Topinambur - Helianthus tuberosus L.Famiglia: CompositaeSpecie: Helianthus tuberosus L.Altri nomi comuni: Tartufo di canna o Patata del Canada.Francese: Topinambur; Inglese: Jerusalem [...]
Al Salone del Florovivaismo numerosi buyers e camere di commercio internazionali. Brasile, Francia, Egitto, Israele, Libano, Marocco, Russia, Spagna e Turchia. Queste le prime nazioni che [...]
Continuiamo sull’onda dei film dell’estremo Oriente. Oggi esploriamo la Corea, attraverso il bel film The naked kitchen: la protagonista è Mo-re, una giovane che lavora in un negozio di [...]
di Enrico Malgi La storia del vino novello italiano ha soltanto un’analogia con quella del famoso Beaujolais Nouveau francese. Entrambi questi vini sono frutto di un moderno processo di [...]
Non è solo da gustare. Il famoso digestivo è anche da ammirare e collezionare nelle sue nuove e raffinate confezioni di latta 'Oltre i confini'.Milano, novembre 2010 - È in arrivo per [...]
Volete sapere cosa è stata la prima cosa che ho cercato nei vari blog di cucina, quando il pensiero di averne uno mio era ancora una nuvoletta senza consistenza??? Avete indovinato: proprio [...]
Passato un minuto dalla mezzanotte di venerdì 5 novembre sarà possibile stappare la produzione di oltre 8 milioni di bottiglie di novello realizzata in Italia nel 2010 e in vendita in negozi, [...]
All’acquario tedesco Sea Life di Oberhausen si erano preparati per tempo alla scomparsa del polpo Paul, assurto agli onori delle cronache sportive per aver azzeccato otto risultati su [...]
Angelo PerettiConfesso: sono uno di coloro che non hanno gradito che Slow Wine, la nuova guida dei vini italiani edita da Slow Food con un considerevole lavoro di squadra, riporti un elenco di [...]
I ravioli di broccoli con puntarelle e pomdori secchi AREZZO - Sparite dalle citta' le librerie dei librai per far posto alle librerie ospedaliere, ad Arezzo almeno i nuovi inquilini di una [...]
Bollicine: spumanti e champagne. L'Emilia si confronta con la Francia e le zone vocate d'Italia. Sabato 13 e domenica 14 novembre 2010, Rocca dei Bentivoglio, Bazzano (BO) - Seconda [...]
Giancarlo Marino durante un'ispezione in BorgognaOltre gli amici che gestiscono una rubrica su questo blog che vi abbiamo già presentato e i cui nomi trovate nella colonna a sinistra, questo [...]
Se le cappesante dal vostro pescivendolo di fiducia vi attirano ma non sapete come prepararle, provate questo ragù di mare. Per quattro persone occorrono: 10 pomodorini, 8 cappesante, timo, [...]
Lo so, Halloween è passato e già non se ne poteva più prima, figurarsi dopo, ma purtroppo per voi io ho fatto tutto per il 31 sera e non sono riuscita a postare proprio una cippa lippa, [...]
Una nuova tranche di registrazioni di 5 prodotti agroalimentari è stata inserita nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea e risulta estremamente significativa dal momento che, per [...]
Dalla Rufina, terroir vocato come pochi altri in Toscana per questo vitigno, ecco Fattoria il Lago e un prodotto molto francese, delicato e squillante nei suoi profumi esemplari di lampone, [...]
Avere in Italia il più grande distillatore del mondo senza saperlo è un peccato che non possiamo scontare. Se Dave Broom – curatore di Whisky Magazine ed assaggiatore di fama mondiale [...]
Voglio essere il presidente di Quelli che Sanno Cosa Mangiano. Infatti, dopo aver letto l’ultimo numero della rivista Focus, ho subito scritto il mio discorso di accettazione. Nel quale vi [...]
Non aspettatevi un "Bouche de Noel" perchè vi ritroverete tra le mani un dolce lievemente differente, pur essendo sempre squisitamente delizioso. Quando ho trovato questa ricetta, rigorosamente [...]
Ce l’abbiamo fatta. Il vestito è ancora pieno di spille e di imbastiture, mancano ancora pezzi di ricette qua e là, le categorie sono ancora un tantino instabili, ma insomma ci siamo [...]
L'Apple Pie da Favola della Roby: Roberta è uno degli incontri per cui "comunque, ne valeva la pena": il suo animo gentile, il suo garbo, la sua raffinatezza hanno reso l'appuntamento con il [...]
Che lo chardonnay sia un reuccio dell’enologia planetaria è un fatto incontestabile. Lo si pianta un po’ ovunque perché dà sempre dei risultati soddisfacenti. Il legno piccolo è il [...]
Bukhara (New Delhi), Casa Lucio (Madrid), Le Pont de la Tour (Londra), Il Mulino (New York), Georgia Brown’s (Washington), Gugelhof (Berlino). Che cosa ha in comune un ristorante indiano [...]
Per la prima volta, l’Italia vince l’ambito trofeo Ambassadeur du Champagne, concorso che vede ogni anno i migliori formatori e comunicatori dello Champagne d’Europa in gara [...]
Il Veneto copre oltre il 13 per cento dell'intero export agroalimentare italiano, classificandosi al primo posto con una indiscussa leadership: le esportazioni di vino.Dei quasi 20 miliardi di [...]