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Bar: ecco il manifesto del Caffeista dell’Istituto Espresso italiano

I bar avranno il loro manifesto redatto dall’Istituto Espresso Italiano (IEI) e SCA Italy (Specialty Coffee Association). Il rito del caffè racchiude una certa sacralità dovuta al fatto che [...]

tags : bar espresso
dal 10 July 2020 su:
locali alcolici
Dispensa Emilia e Bologna, una lunga storia di sapore

Dispensa Emilia e Bologna, una lunga storia di sapore

Dispensa Emilia, il brand di ristorazione emiliana, apre un nuovo locale in via Stalingrado, il terzo in città, per proporre la sua cucina dinamica e gustosa Identità e territorio, solide basi [...]

tags : gnocco fritto lardo grana parma menu dop reno fiore pietra servizio
dal 10 July 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Airbnb in crisi organizza lezioni virtuali di cucina con chef italiani

Airbnb rilancia con le ”esperienze” virtuali, comprese le lezioni di cucina tenute da chef stellati anche italiani. Impieghi decenni a costruire il tuo sogno e il mondo te lo distrugge [...]

tags : osteria padella cottura ristorante internazionale
dal 9 July 2020 su:
ricetta locali cucina internazionale

Trattoria Da Cicero: la storia di Viareggio

Trattoria Da Cicero a Viareggio Via M. Coppino 319 55049 Tel. 0584393089 di Marco Bellentani Calcedonio Cicero rappresenta uno dei grandi ristoratori della “vecchia scuola viareggina”. [...]

tags : wine trattoria
dal 9 July 2020 su:
alcolici locali

Antonino Cannavacciuolo, insegnaci a fare una carta delle birre che non sia “da incubo”

Dico io, cari ristoratori e chef, ma soprattuto illustri pizzaioli gurmé che vi tappezzate la porta a vetro dell’ingresso di riconoscimenti e patacche come camice di boy scout: state [...]

tags : nduja aglio menu vini pub cru birra salsa cottura ristorante
dal 8 July 2020 su:
locali alcolici vino

Joe Bastianich è costretto a vendere all’asta 30mila vini del suo ristorante a New York

Joe Bastianich è stato colpito dall’emergenza sanitaria, alla stregua di tanti altri comuni ristoratori stroncati dal Covid-19, ragion per cui ha dovuto mettere all’asta 30mila vini del [...]

tags : recioto barolo marsala riserva vini classico valpolicella ristorante superiore sassicaia
dal 8 July 2020 su:
vino alcolici locali
Milano: le 12 migliori gelaterie artigianali del 2020

Milano: le 12 migliori gelaterie artigianali del 2020

In una Milano convalescente, meno rutilante del solito, non ci siamo fermati, alla ricerca delle migliori gelaterie cittadine. Abbiamo visitato e ri-visitato ogni laboratorio, fotografando (in [...]

tags : vernaccia albicocche piglio latte salato frutta farina ricette bianco gelato
dal 7 July 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura

Birra in lattina: i mille “stili” indipendenti che disegnano il Birrificio Della Granda

In collaborazione con Birrificio Della Granda. In quello che probabilmente è il peggior periodo per i produttori indipendenti da quanto la birra artigianale esiste (leggasi 1996), il Birrificio [...]

tags : filone amaro birra latte fiore ricette contorni classico ricetta degustazione
dal 6 July 2020 su:
alcolici ricetta formaggi
Lasagne estive alle verdure

Lasagne estive alle verdure

Non ho capito se i fine settimana mi fanno più male che bene.Il lunedì faccio sempre più fatica a riprendere le attività lavorative, come se avessi bisogno di almeno un giorno in più per [...]

tags : farina maiale verdure fuoco latte bar noce manzo curcuma pentola
dal 6 July 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

E-grocery: i servizi per la spesa online del marketplace Everli

Fondato nel 2014 a Verona, Supermercato24 ha deciso di mettere in atto un importante cambiamento, a partire dal nome del brand, che passa ora a Everli. Si parla di una realtà di riferimento [...]

tags : servizi servizio internazionale
dal 6 July 2020 su:
vino locali cucina internazionale

Napoli: al Caffè Gambrinus nuovo gelato alla birra

Lo storico Gran Caffè Gambrinus di Napoli presenta il suo gelato alla birra per l’estate 2020. Il celebre bar, che ha da poco compiuto 160 anni, ha presentato la sua nuova creazione, [...]

tags : bar panna birra frutta gelato
dal 6 July 2020 su:
dolci locali frutta verdura

Napoli,il Gambrinus lancia il gelato alla birra

Gran Caffè Gambrinus, per l’estate 2020 nasce il gelato alla birra e  poi il ritorno alla tradizione: zuccotti, spumoni, coviglie e il gusto “violetta” della principessa Sissi [...]

tags : wine birra gelato
dal 6 July 2020 su:
alcolici dolci
Grandi bianchi dell’Alto Adige, vecchie annate vs. vendemmie più recenti

Grandi bianchi dell’Alto Adige, vecchie annate vs. vendemmie più recenti

L’occasione era troppo ghiotta, difficile dire di no: la possibilità di assaggiare un’annata recente e una più datata di alcune delle etichette più famose dell’Alto Adige. [...]

tags : pinot schiava sauvignon chardonnay merlot lagrein fuoco frutta pane doc
dal 6 July 2020 su:
alcolici vino ricetta
Ricetta torta alla nutella, ovvero come fare un dolce con 3 ingredienti

Ricetta torta alla nutella, ovvero come fare un dolce con 3 ingredienti

La torta alla nutella è un dolce semplicissimo, morbida e ricca di gusto è perfetta per la colazione o per una merenda golosa. Una ricetta che nella lista della spesa vede solo 3, avete capito [...]

tags : forno langhe farina latte dolci pane torta ricetta inglese cioccolato
dal 4 July 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino

CONSERVE. Confettura di amarene

Se le amarene non piacciono a tutti al naturale, è difficile che non piacciano in confettura perchè il loro sapore di gran carattere viene smussato dallo zucchero e crea un mix davvero [...]

tags : grammi chilo naturale zucchero ingredienti casseruola pane integrale
dal 4 July 2020 su:
ricetta dolci

Carni e salumi: via libera al decreto che obbliga all’indicazione dell’origine

Via libera dell’Unione Europea al decreto che impone l’obbligo di indicare la provenienza di carni suine e di prodotti trasformati come prosciutti e salumi. Un’operazione [...]

tags : suine salumi
dal 3 July 2020 su:
carne e pesce

In viaggio con Roberto. Al Rione Terra, tra il mare e la storia

La visita al Rione Terra non si rivolge solo alla memoria di quello che fu il popoloso e popolare centro antico di Pozzuoli fino al 1970, ma è una di quelle che attraversa gli strati della [...]

tags : monte romana bianco pietra
dal 3 July 2020 su:
formaggi cucina regionale alcolici

Garantito IGP | Lo Scoglietto a Rosignano: un gran posto, anche con la nipotina in braccio

di Carlo Macchi Fare il nonno è una cosa meravigliosa, farlo allo Scoglietto a Rosignano, in una calda (ma non troppo) giornata d’estate ti porta direttamente nel Nirvana gastronomico del [...]

tags : wine
dal 2 July 2020 su:
alcolici
Cronaca dell’epica Disfida di San Giovanni delle Contee

Cronaca dell’epica Disfida di San Giovanni delle Contee

Può un assaggio di vini contadini, fatto in un misconosciuto paese di 190 abitanti al confine tra Toscana e Lazio e, raccontare molto più di mille punteggi internazionali di mille riviste [...]

tags : cabernet trebbiano merlot malvasia cantina grechetto sauvignon sangiovese bar toscana
dal 2 July 2020 su:
alcolici vino locali

Ristorante All’Origine: l’estate è open air!

 Il ristorante All’Origine dà il via all’estate con tante novità che delizieranno i suoi ospiti. Ubicato nel cuore di Milano, in zona Porta Romana, il  ristorante [...]

tags : cantina franciacorta arneis brunello di montalcino nebbiolo prosecco brandy gelato salumi porcini
dal 2 July 2020 su:
vino carne e pesce alcolici

Turismo in Piemonte: vacanze in sicurezza per tutti

Questo sarà l’anno del turismo di prossimità e quindi una buona occasione di scoprire e vivere la propria regione. Ecco alcuni suggerimenti possibili…. Questo articolo può [...]

tags : punti zona pietra paradiso ristorante servizio agriturismo
dal 1 July 2020 su:
locali dolci

Casadinas salate

Oggi voglio parlarvi di una specialità sarda, non molto conosciuta ma meritevole di grande visibilità: si tratta delle casadinas, un tipico dolcetto dalla bellissima forma di piccolo sole. [...]

tags : pecorino pachino dolcetto farina zona salato sarda ricetta forno ricotta
dal 1 July 2020 su:
ricetta formaggi vino

Chianti Classico Storia di Famiglia, il vino giusto per le tue grigliate estive

L’estate è ormai arrivata e anche voi non vedete l’ora di fare delle belle grigliate di carne insieme ai vostri amici? Il Chianti Classico Storia di Famiglia potrebbe essere allora [...]

tags : chianti frutta rubino docg vini riserva arrosto rosso rubino vendemmia classico
dal 1 July 2020 su:
vino alcolici frutta verdura

Venerdì è il giorno di qb. Risponde la nutrizionista

Non abbiamo la sezione Diete, Nutrizione, Benessere. Tutto nel nostro sito - anche per ovvi motivi di categorizzazione - rientra sotto il più generale cappello "Cibo". E quindi è qui che ogni [...]

tags : dieta monica nutrizione pasticcini
dal 30 June 2020 su:
alcolici dolci
Contesto Alimentare a Torino, recensione: il ristorante che vorresti sotto casa

Contesto Alimentare a Torino, recensione: il ristorante che vorresti sotto casa

Dice la Guida Michelin, assegnando a Contesto Alimentare (Torino) un Bibendum che si lecca i baffi, segno che il posto merita per il rapporto tra la qualità e il prezzo, che siamo di fronte [...]

tags : coppa pollo burro dolci ligure salsa punta panna sugo vini
dal 28 June 2020 su:
locali carne e pesce dolci