Una torta a forma di pallone da calcio bella da vedere e buona da mangiare! Da preparare per una festa di compleanno o per sostenere la squadra del cuore. E’ preferibile prepararla il [...]
Ingredienti 100 G Albicocche 100 G Pesche 100 G Mirtilli (o Lamponi) 230 G Zucchero 20 Cl Acqua 50 Cl Panna Montata Preparazione Cuocere a fuoco dolce per 10 minuti l’acqua con lo [...]
La crostata alle fragole e lamponi con crema pasticciera è un dolce classico della stagione calda con la quale festeggiare un compleanno o semplicemente preparare un ottimo dessert [...]
Alcuni saranno famosi, altri lo sono già ma poco cambia: sono le persone che – a vario titolo: giornalisti, degustatori, blogger, sommelier, commercianti – ci aiutano a bere meglio, capire [...]
Se volete essere davvero green quest’estate dovrete per forza consumare un gelato vegan: iniziamo preparandolo alla banana, frutto che con la sua cremosità si presta particolarmente [...]
Antica residenza storica nel cuore della cittadina ligure, il Grand Hotel Alassio si presenta come la destinazione ideale per coloro che vogliono concedersi una vacanza taylor made, completa di [...]
Chi mi segue da un po' sa che la mattina è il momento della giornata che amo di più, quando i giochi non sono ancora fatti e tutto deve iniziare. Una piccola parentesi di lentezza, in una [...]
BI-SO-GNA bere un litro e mezzo di acqua al giorno, qualunque medico, qualunque dieta, qualunque rivista del settore ne parli questo è un dogma dal quale, se si vuole avere un corpo in salute [...]
Cresciuto nella convinzione di trascorrere la sua vita su una barca della marina militare, a soli 20 anni, quando l’imbarco era imminente, Moreno Cedroni spiazza tutti, persino se stesso, [...]
Solo il caldo può fermarmi nel fare la pizza o forse no. Beh quando fa veramente taaaanto caldo allora mette in ferie il forno, lo pulisco per bene e aspetto le prime piogge per iniziare di [...]
Lo smoothie barbabietola e banana è una delle mie combinazioni preferite dell’ultimo periodo, non vi mette subito di buon umore con questo colore brillante? :) Dopo il green smoothie [...]
Questo curry di pollo arriva dal cuore della città di Madras, nel sud dell’India, e prende il nome da una delle miscela di spezie protagoniste della tradizione culinaria indiana. Il [...]
I crumble sono una delle glorie della pasticceria casalinga dei paesi anglosassoni e si possono preparare con quasi ogni tipo di frutta. In questo caso vanno bene i mirtilli, ma anche i lamponi, [...]
Insalata di valerianella e mirtilli rossi Oggi vi propongo un insalata di valerianella e mirtilli rossi e mandorle, condita con glassa all’aceto balsamico e olio di oliva. Un [...]
Ed ecco di seguito le maggiori ricette che abbiamo sviluppato solo per voi incentrate soprattutto sul l’uso dei gelati per la creazione di splendidi e gustosi dessert! Facili da fare anche [...]
Non leggete questo post. O almeno, non fatelo se avete una reputazione da difendere. Perché a voi, lo so, piace solo il gelato artigianale (e il caffè artigianale, la birra artigianale, il [...]
Tessuti, tazza e porcellane a righe blu GreenGateEd ecco cosa ho fatto con il guscio di frolla alle mandorle...Da secoli volevo cimentarmi con la preparazione della meringa italiana, ora [...]
Preparare i muffin con frutti di bosco è facilissimo e questa è la stagione ideale perché i frutti di bosco si trovano facilmente freschi senza dover ricorrere a quelli surgelati e anche a [...]
L’aceto di lamponi è una ricetta molto semplice per avere un condimento profumato e particolare per condire le insalatae ma anche ottimo per marinare carne e pesce prima della cottura. [...]
A me il rosso non è mai piaciuto.Neppure il famoso Rosso Valentino, anche se declinato in una tonalità decisamente elegante, come solo la maestria dello stilista avrebbe potuto [...]
Via dalla pazza folla. Via dai manifesti dei candidati alle elezioni che spuntano come verruche, via dalle buche. Via dalle saune mobili dell’ATAC, dalle file alla posta o dar dottore, via dai [...]
Golosi di tutto il mondo, a me. La torta a strati che vi presento oggi rappresenta per me un abbinamento perfetto: pan di Spagna al cioccolato, una morbida crema al pistacchio a base di [...]
Che ci fa un’esemplare Schwarwälder Kirschtorte, la torta tipica della Foresta Nera – e la più amata in terra teutonica – nella vetrina di una pasticceria genovese? [...]
In esclusiva per Viaggiatore Gourmet, le cucine del prestigioso ristorante di Andrea Berton si sono aperte a un ospite d’eccezione, lo chef Peter Oberrauch, per un pranzo a quattro mani [...]