Mi ricordo, sì, mi ricordo… (1) Alexander (2) Ananas al maraschino (3) Antipasto di bresaola con grana e aceto balsamico (4) Amaro del Carabiniere (5) Banana flambè (6) Banana Split (7) [...]
Seguite i passaggi della ricetta e una volta pronti non riuscirete più a farne a meno ve lo garantisco Ingredienti: 200 g di mais 3 cucchiai di olio di semi (a vostra scelta l’importante [...]
Eh sì…proprio dell’ultimo minuto! Buongiorno miei lettori golosi ed internazionali! Qualche giorno fa mi son scordata di comprare il pane, per cui ho deciso di rispolverare una [...]
Esperimento pasta frolla nr. 100 (!)....nel mio percorso burro-farina-uova, gli aggiustamenti e i tentativi per creare nuovi equilibri dei sapori si sprecano negli anni. Questo è un altro molto [...]
Andiamo subito al sodo....la ricetta di oggi è strepiterrimmisssimissssima :) Una di quelle ricette che fa fare bella figura con gli ospiti sia come presentazione che come bontà. La ricetta [...]
Tovaglietta CreativiTavolaI blecs sono un tipo di pasta fresca , una sorta di maltagliati, presente con varie sfumature in tutto il Friuli; possono avere forma triangolare oppure [...]
A chi è un buon cuoco ma sbaglia l'abbinamento dei vini o a chi semplicemente è amante della buona tavola in cerca di cultura, il ristorante Grani&Braci di Milano dedica la rassegna Incontri [...]
Coldiretti, precipitazioni dimezzate nel mese di settembre. Dopo il caldo ora arriva l'allarme siccità con il livello idrometrico del lago Maggiore che si trova ad appena cinquanta centimetri [...]
La sbrisolona al cioccolato è un dolce rustico, molto gustoso, che si prepara in circa 50 minuti. INGREDIENTI - 215 g di farina 00 - 25 g di cacao amaro in polvere - 60 g di farina di mais - [...]
...per una città. Non è la mia città natale (Francoforte, Germania); non è la città dove abito (Milano, Italia), bensì la città dove ho vissuto i due anni più belli della [...]
La domenica mi piace parlare di ricette di dolci, perchè penso che non ci sia niente di più rappresentativo di un pasto particolare come quello domenicale. Siccome non mi va di concludere il [...]
La crema pasticcera e' uno dei fondamenti della pasticceria,aggiungendo o sottraendo ingredienti ne escono fuori,quasi come prolungamenti naturali,altri tipi di creme.La crema pasticcera fa [...]
Questa mattina avevo voglia di sfaccendare col cioccolato… e ne e’ venuta fuori una bella torta “coccola” per il mio maritino. Ingredienti: 200 g di fruttosio 200 g di [...]
Avete mai sentito parlare della sindrome di Gilles de la Tourette? Neanche io fino al 12 settembre, data dell'inizio della scuola, la mia! Arriva questa ragazzina dai modi gentili, che saluta [...]
UNICAA, organizzazione al servizio delle imprese agricole nata da un'alleanza siglata a livello nazionale tra Uniagronomi, Confcooperative e Unima, commenta le prime anticipazioni sulla Politica [...]
Quando eravamo bambini (più o meno quando in nazionale c’erano Baggio e Baresi), nella colonia diocesana, ricordo che una volta nel corso della vacanza veniva a trovarci il vescovo di [...]
beh...non hanno la stessa forma...ma il sapore, la consistenza è proprio quella dei pavesini!!! li ho usati per il tiramisù anche se lo preferisco con i savoiardi, ma sul tiramisù non ho [...]
Buongiorno!!!!stamattina c'era un'arietta fresca fresca... anche se poi durante il corso della giornata lascia il posto ad un caldo tremendo! Qui a Roma è ancora estate!!!Questa in realtà non [...]
Questa torta è ormai un ricordo d’estate, perché le prugne dell’albero di mia nonna sono finite, ma se voi ne avete ancora questo sarà un buon modo per utilizzarle… ispirandovi ancora [...]
Lasciarsi andare ai peccati originali in cucina è eccitante, bisogna ammetterlo. Di certo la lussuria, per come ce l’avete raccontata, è sexy, impertinente, affascinante. Ma se [...]
Ripropongo i miei zaleti veneziani perchè questa volta ho usato, al posto della farina di mais normale che uso sempre, il fioretto, farina più fine e adatta a questa preparazione, ma difficile [...]
Già che son blocatta con la schiena e non posso fare molto ne approfitto per pubblicare un po’ di ricette I miei biscotti del mattino! Ingredienti: 150gr farina di farro tipo 0 150gr [...]
Ciao a tutti, questa la ricettina odierna per rallegrare un po’ la tavola con un po’ di gustoso colore. Ingredienti: 1/2 cipolla dorata 6 cubotti di spinaci surgelati bio sale pepe [...]
Non avevo mai preparato un aspic prima d’ora e sinceramete non mi attirava affatto come preparazione. Non so, probabilmente avevo desistito per via della gelatina, non mi allettava molto [...]
Mondare la carota e i fagiolini e tagliarli a pezzettini, mondare il porro e tagliarlo a rondelle sottili, affettare il sedano, tritare il prezzemolo e il basilico.Mettere in una pentola 4 [...]