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Dopo le piogge torrenziali dei giorni scorsi, gli agricoltori stanno facendo una prima rilevazione dei danni ai terreni e alle colture. In alcune zone ci sono terreni inzuppati di acqua sui [...]
Allagamenti, semine interrotte, paura per i vigneti della Valtellina. Secondo una prima rilevazione di Coldiretti, il maltempo che sta flagellando la Lombardia negli ultimi due giorni sta [...]
Dopo il successo riscosso nel Monferrato (più di 100.000 visitatori nei due weekend di manifestazione lo scorso marzo), Golosaria arriva a Mantova. Accadrà sabato 12 e domenica 13 giugno, in [...]
Giovanni Rota (nella foto), residente a Ticengo (Cremona), è il nuovo Presidente dell'Associazione Regionale Pensionati Coldiretti.Eletto all'unanimità dal Consiglio regionale [...]
Se qualcuno poteva avere ancora qualche dubbio sulla solidità del processo di crescita qualitativa dei vini mantovani, al Vinitaly 2010 si sarà dovuto ricredere. Quella che ha aperto giovedì [...]
Nei nove comuni dell'Associazione Colline Moreniche del Garda (Castiglione delle Stiviere, Cavriana, Medole, Monzambano, Ponti sul Mincio, Pozzolengo, Solferino, Guidizzolo, Volta Mantovana) tra [...]
Ottimo per sformati, bevande, sughi o dessert, quest’ortaggio economico sta per lasciare imposto ad alimenti primaverili. Con le ultime zucche che si trovano sugli scaffali di mercati e [...]
Il cuoco vicentino sceglie ancora i prodotti del territorio per la seconda prova del Torneo dell'Uovo d'Oro. Appuntamento martedì 13 aprile alle 12.30.La cucina vicentina di Morgan Pasqual, [...]
Il passato e il presente dei due territori: a giugno la manifestazione per la prima volta a Mantova. L'antico legame dei due territori nasce nel nome di un'importante figura femminile, [...]
Con Papillon alla scoperta del Monferrato: il 6 marzo al Castello di Casale apre Golosaria. Una giornata intera di assaggi e rievocazioni.Sarà il Castello di Casale Monferrato ad ospitare la [...]
Accidenti quanto m’impegna e quante soddisfazioni mi regala il “mio” amatissimo, inimitabile Nebbiolo! Sabato mattina mi sarò presumibilmente appena ripreso dalle emozioni che mi avrà [...]
Il 27 e 28 febbraio 2010. Riprende vita l'Antica Fiera di Santa Margherita a Castellaro Lagusello. Una nuova occasione per rivivere le antiche atmosfere del magico Borgo.La manifestazione fu [...]
Varese teatro delle tradizionali premiazioni dei migliori vini di Lombardia. È stata la città di Varese quest'anno ad ospitare il Galà dei migliori vini di Lombardia, cerimonia che conclude [...]
Dopo due anni di vittorie spagnole, palma internazionale all'allevamento Errera Holsteins.Il Dairy Show torna a parlare italiano. La migliore Frisona è «New Flowers Farm Gandy».Per il [...]
A Fieragricola un focus che va oltre le opportunità dei Programmi di sviluppo rurale. Il settore ha sempre un forte appeal sui clienti innamorati della campagna e gli agriturismi continuano a [...]
Ciao, finalmente la ricetta originale, in quanto viene sempre descritta male!! Importantissimo il midollo di bue, mia nonna per irrobustire il risotto metteva sempre qualche pezzo di luganega. [...]
Le esperienze brevi molto spesso hanno il pregio di avere una tale intensità che rischiano di accamparsi nella memoria ben più di esperienze più prolungate. Alla luce di questa [...]
Nuovo ciclo di mostre d'arte alla cantina 47 Anno Domini (TV) in collaborazione con la Galleria Polin. Fino al 6 dicembre in esposizione le tele di Claudio Malacarne.Roncade, 30 novembre 2009 - [...]
Bellissima e appassionante serata quella di venerdì sera a Castel d’Ario nel mantovano, presso l’ottimo ristorante Edelweiss del sommelier Paolo Pergher, per la degustazione che ho [...]
Questa ricetta vegan (o vegana) della torta sbrisolona, dolce tipico mantovano prevede l’ utilizzo dello sciroppo di acero, eliminando completamente lo zucchero semolato. Sostituire [...]
Il risotto alla pilota è un piatto classico del mantovano. Lo strano nome deriva dal sostantivo ‘pilotini’, gli addetti alla pilatura del riso che, non avendo tempo di [...]
Ormai io e i miei amici aspettiamo tutto l’anno la festa di Moggio - e quest’anno ci portiamo dietro una persona in più, perché Laura è in dolce attesa… Moggio è una [...]
L’ultima volta che ho incontrato Massimo Bottura è stato nel giugno scorso a Vico Equense alla festa di Gennaro Esposito, chef del ristorante “Torre del saracino”. La solita cordialità e [...]
La torta sbrisolona è un classico del mantovano di origini tardo-rinascimentali. Si chiama così perché tende a sbriciolarsi facilmente; comunque, secondo la tradizione, va spezzata e mangiata [...]
Stamattina ho assistito alle premiazioni per la guida 2010 del Gambero rosso alla Città del Gusto di Roma.Qui e qui si possono leggere punteggi, classifiche ed interviste.Non c'è altro [...]
