Insalate gourmet, non insalatONA. Quell’ONA racchiude tutto il dispiacere provato nei dieci minuti necessari per mangiarla, più quello delle ore successive, quando accompagnati dal ricordo [...]
OMG che bontà le melanzane tonnate! Le dosi le ho fatte a caso, un po’ alla vecchia maniera ossia come fa mia mamma che alla domanda “quanti grammi/millilitri?” risponde ridendo [...]
di Bianca Maria Bellei Non c’è estate senza pasta alla Norma, pensata in mille versioni ma sempre Norma. Le melanzane fritte, la ricotta salata, il profumo del basilico e il sugo, che [...]
Ieri avete scoperto buona parte della classifica di Dissapore, arrivata alla settima edizione, protagoniste le 100 migliori gelaterie artigianali del 2018. Per buona parte intendiamo le [...]
Dal 20 al 23 luglio a Santa Maria la Carità si celebra la melanzana La melanzana cominciò a diffondersi ad opera degli arabi in Spagna intorno al VII secolo d. C., da noi giunse [...]
L'insalata di polpo con zucchine e melanzane è un secondo piatto con ingredienti freschi della stagione estiva, leggero e gustoso perfetto da preparare in anticipo e portare al mare o per la [...]
Estate tempo di ottima frutta e verdura e oggi ho preparato le melanzane grigliate alla feta, un contorno molto facile e tanto appetitoso! Le melanzane L'articolo MELANZANE GRIGLIATE ALLA FETA [...]
La pizza con zucchine peperoni e melanzane è la versione vegetariana del piatto più amato dagli italiani, scegliete il vostro impasto ideale e preparatela! Praticamente una ratatouille in una [...]
di Andrea Docimo Al bel pezzo di Floriana Barone sulle pizze con la parmigiana di melanzane tra Napoli, Caserta e Roma, aggiungiamo queste qua. PIZZERIA-RISTORANTE FRANCO – NAPOLI A Franco [...]
Una continua sorpresa, uno spettacolo giocato sulla continua interazione tra il regista e il suo pubblico, sempre più sedotto, sempre più conquistato dalla sua personalità dirompente. Questo [...]
A Sinagra, in provincia di Messina, il cognome Borrello è sinonimo di agricoltura e ristorazione da decenni. In questo piccolo paese sui Monti Nebrodi (e vi consiglio di leggere il mio [...]
Stanchi della solita bruschetta con i pomodori? Con un pochino di pazienza e di tempo si può prepare questa alternativa da spalmare sul pane tostato, molto gustosa e ricca di preziosi minerali [...]
Sì lo so è caldo e questo piatto le melanzane gratinate al forno ...sono AL FORNO URCA!! Ok ok però sono appetitose croccantine buonissime e magari potete farle nel primo mattino quanto la [...]
Nonostante risulti meno calorico del solito, lo sformato di verdure al forno light costituisce un secondo piatto veramente gustoso grazie al ricorso ad alcuni piccoli accorgimenti, tra [...]
di Floriana Barone Parmigiana di melanzane o melanzane alla parmigiana: un must soprattutto al Sud Italia, il piatto della domenica in Campania, un rito irrinunciabile anche in Sicilia. Ma avete [...]
Voglia di gustare delle deliziose polpette di melanzane e ricotta al forno light? La ricetta che segue, facile ed alla portata di tutti, si presta a regalarci un secondo piatto leggero ma [...]
Okkei, è ufficiale! Sono impegnatissima e sto cucinando cose semplici. Ma poi, è proprio vero che preparo piatti semplici a causa dei miei molteplici impegni? In parte si, perché presa sono [...]
L’aria d’Irlanda si respira a Pomigliano d’Arco da Marianna ed Agata Annunziata Dublin Square, a Pomigliano d’Arco in Piazza Garibaldi 8, nasce quattro anni fa [...]
Ingredienti:3 melanzane grosse1 mozzarella a cubettisale, pepe3 scatolette piccole di tonno1-2 spicchi d'aglio1 pomodoro120 gr riso basmati1 zucchinapan grattato qb.2 rametti di [...]
Come ogni estate arrivano le nuove statistiche sull’adozione degli OGM nel mondo raccolte dall’ISAAA e, per reazione, puntuali come il mio raffreddore allergico stagionale, gli immancabili [...]
Come utilizzate le foglie di carote? Io di solito le faccio finire in minestrone e vellutate, ma con il loro sapore particolare e intenso possono essere utili anche per arricchire piatti [...]
Questo è un buon periodo per fare le conserve degli ortaggi! Le melanzane e i peperoni in agrodolce sono ottimi da servire come antipasto, sulle preparazioni rustiche (pizze, torte salate), [...]
La ricetta delle polpette di melanzane alla catanese costituisce la soluzione perfetta per il pranzo o la cena di tutta la famiglia. Si tratta di un secondo vegetariano a base degli [...]
Oggi sua maestà la scaccia, ma in una versione ‘contaminata’: la scaccia è uno street food tipico di Ragusa (da cui il nome di scaccia ragusana), ma in realtà è conteso con [...]
Indice Mare cristallino, cultura, folklore e tradizione: Caparezza cantava qualche anno fa “vieni a ballare in Puglia”, e chi siamo noi per non accogliere questo invito? Tra un [...]