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I tacos, una delle ricette più facili, diffuse e golose del Messico, fanno parte di quei cibi diabolici che rientrano nella categoria di golosità modulare: ovvero ne mangi uno, poi [...]
Ne sentiremo parlare spesso nei prossimi anni perché ospiterà le future Olimpiadi e i Mondiali di Calcio e l'economia è in grande ripresa. E' il Brasile, dove la storica azienda della [...]
C’eravamo lasciati con l’eat.st, la rete dei ristoratori ambulanti inglesi di qualità che stanno spopolando a Londra. Eravamo rimasti agli ottimi hamburger di Yianni Papoutsis, [...]
Solo una notizia poteva oscurare il ritorno sulle scene di Franco Ziliani e, cavoli! quella notizia è arrivata: James Suckling è diventato produttore di vino. La vertiginosa news, apparsa [...]
Se vi avanza un litro di latte, magari già aperto e prossimo alla scadenza, e non sapete cosa farne potreste prendere in considerazione l’idea di trattarlo come se fosse frutta da conservare [...]
Cosa aggiungere quando a raccontarti Cook it Raw, il workshop di cucina che ha radunato chef e studiosi in Lapponia (?) per esplorare un approccio ecologico al cibo, è un editor come Massimo [...]
Nei miei incubi notturni ci sono io che sono Justin Timberlake. Nei miei incubi notturni ci sono io che sono Justin Timberlake e a un certo punto mi viene sete e chiedo una tequila, ma quelle [...]
Cinesi a Milano, Svizzeri a Teramo, Egiziani a Roma. Aumenta la presenza in Italia degli imprenditori stranieri della ristorazione. Sarà che i soldi mancano da un po’ e i giovani, [...]
Per preparare una bibita deliziosa, naturale e rinfrescante a base di karcadè, rinunciate agli infusi insipidi e pallidi della versione in bustine e procuratevi invece in erboristeria le [...]
Ingredienti: 230 g di burro a temperatura ambiente 200 g di noci 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 260 g di farina 30 g di zucchero a velo più un po’ per guarnire 1 uovo sbattuto [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: RIGATONI ALLA MESSICANA Ingredienti: dosi per 4 persone 300 g di rigatoni, una tazza di sugo di pomodoro, un mazzetto di basilico, 300 g [...]
Copio e incollo questo articolo tratto dal sito DisinformazioneIl lato oscuro della soiadi Luciano Gianazza - tratto da http://www.medicinenon.it/soia.htm Ogni anno, sembra che [...]
Piatto unico, gustoso, leggermente piccante, adatto alla cucina vegetariana, validissimo sostituto dell’italico panino imbottito oggi si parla delle Fajitas vegetariane. La fajita, di per se, [...]
Quest’ insalata è stata una scoperta! Io e il mio ragazzo l’ abbiamo trovata fantastica!! è molto messicana come sapori…è fresca e buonissima Ingredienti: 1 cipolla 1 [...]
Buongiorno a tutt* ! Ieri per festeggiare il ritorno di nostro figlio dal mare (6 giorni…ma c’è parsa un’eternità !), abbiamo preparato un bel pranzo tutto messicano ! [...]
A Perugia dal 15 al 24 ottobre 2010 Eurochocolate World offre occasioni di confronto e prospettive di sviluppo dell'economia mondiale del cacao. Tra gli appuntamenti un nutrito calendario di [...]
Qualità, varietà e versatilità dei vini veneti sono state confermate una volta di più a livello internazionale a Città del Messico, in abbinata alla cucina messicana proposta al ristorante [...]
Anni fa quando ero stata in Messico mangiavo spesso delle pannocchie che vendevano per la strada, cotte al momento e condite con sale, pepe, peperoncino, maionese e una spolverata di formaggio [...]
C’è l’odontotecnico lombardo folgorato dal luppolo, dopo che la moglie gli ha regalato un kit per homebrewer. C’è l’imprenditore orafo in crisi tentato dalla birra [...]
Un anno fa ho conosciuto una ragazza messicana molto carina e simpatica, si chiama Melva; vive a LA ma nella sua famiglia messicana doc mangiano tantissimo guacamole…anche la mattina a [...]
ll peperoncino e’ una pianta erbacea annuale, usata come alimento fin dai tempi antichissimi; reperti archeologici ne testimoniano la conoscienza in Messico 9.000 anni fa e gia’ nel [...]
Veloci, imponenti, scattanti. Infaticabili nuotatori dal sangue caldo capaci di coprire grandi distanze, di guadagnare la superficie come di penetrare le più profonde oscurità degli abissi. [...]
C’è stato un periodo in cui uscire a cena voleva dire andare in un ristorante etnico. Abbiamo provato qualunque cosa : asiatici, africani, sudamercani…alla fine i preferiti sono [...]
Secondo me il cous cous é una valida alternativa al riso soprattutto d’estate. Infatti potete utilizzarlo lo stesso per preparare fresche insalate e simpatici stuzzichini. La ricetta [...]
Il sorgo è stata una delle prime piante ad essere coltivata: si ritiene che le forme attuali abbiano avuto la loro origine nell'Africa occidentale diverse migliaia di anni fa. Grazie a due [...]
