E’ tornato Zeitgeist, l’elenco delle parole più ricercate su Google, l’appuntamento annuale con le paure, le curiosità e le speranze che Italiani e popoli di tutto il mondo [...]
INGREDIENTI per 4350 g di maccheroni75 g di burro50 g di farina1 cucchiaino di sale1 cucchiaino di senape secca750 ml di latte40 g di provolone1 cucchiaio di parmigiano grattugiato2 fette di [...]
Cuocere la pasta senza sale in abbondante acqua bollente.Sciogliere il burro in un pentolino, aggiungere la farina, il sale e la senape poi versare il latte continuando a mescolare finche' [...]
Si viene invitati a molte serate mondane, più o meno divertenti, più o meno gustose. Ce ne sono alcune però che hanno la caratteristica di essere anche importanti. Una di queste è stata la [...]
Pubblicato in: Cucina dal Mondo, Cucina Messicana, Ricette di Natale, Ricette per Feste, Ricette Pesce, Secondi PiattiProva i tacos con gamberi grigliati alla messicana, una ricetta per Natale [...]
Caffè, cioccolato, miele, pane, arachidi, vino, tequila e bourbon. Ecco una bella lista da tenere a mente. Per correre ai ripari nel tempo che resta prima della loro… scomparsa. [...]
E mentre lo studente livornese che ha proposto i nomi più votati vola in Messico per una vacanza da sogno di una settimana, ecco tutti coloro ai quali Eurochocolate 2011 ha portato fortuna. Sul [...]
La prima parola che mi viene in mente? Allegria, entusiasmo, qualcosa del genere, Sì, sono queste le caratteristiche che più mi hanno colpito in questo libro. Forse anche per l’immagine [...]
Le tortillas, di origine messicana, sono delle sottilissime sfoglie di farina di mais usate per sostituire il pane. Per poterle realizzare occorre la farina di mais bianco. Ovviamente io ho [...]
Ingrediente Principale: Manzo Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti: 2 [...]
Che cos’è il chili? Semplicemente un peperoncino messicano, assai simile a quelli che sono coltivati sulle sponde del Mediterraneo. Nell’America centrale viene usato fresco (quando [...]
778. La cioccolata Non è facil cosa il contentar chiunque e meno che mai in questa materia,tanti e sì vari essendo i gusti delle persone. Non avrei potuto supporre cheun signore avesse [...]
E dopo il sogno l'incubo. Una città tentacolare, gigantesca, mostruosa, affascinante. Dove c'è sempre il sole ma non c'è un pannello solare. Dove l'acqua per dieci milioni di abitanti viene [...]
Critical Wine a Genova, nel laboratorio sociale (okkupato, due cappa) Buridda, è la destinazione punitiva per quelli che si sono trastullati troppo visitando il Merano Wine Festival. E’ [...]
Volete una ricetta sfiziosa per preparare il solito triste e insapore petto di pollo? Allora leggete la ricetta di queste Fajitas di pollo e, soprattutto, provatela....è di Jamie [...]
Cartocci di Pesce con PomodoroIngredienti per 4 persone: 8 tranci di rana pescatrice (coda di rospo) pulito e senza spine, 4 pomodori perine, 2 piccole patate senza buccia, 1\2 cipolla [...]
E' da pochi mesi che ho fatto pace con la vaniglia!C'era stata una brusca interruzione nei nostri rapporti in seguito ad un incontro troppo ravvicinato con questa spezia sotto forma di [...]
A chi non è capitato di mangiare in qualche fast fod o in un ristorante americano, i famosi “onion rings”? Anelli di cipolla racchiusi in una croccante panatura, così stuzzicanti [...]
Piovono da più parti provvedimenti restrittivi, adottati d’urgenza per risolvere situazioni complesse. Mi riferisco alla scelte di certe amministrazioni comunali (prima di centrodestra, [...]
Pubblicato in: Cucina dal Mondo, Cucina Messicana, Piatti Freddi, Ricette Dolci, Ricette HalloweenPer Halloween vi proponiamo un goloso dessert freddo di zucca che abbiamo scoperto tra le molte [...]
E la visibilità della manifestazione e di Perugia vola all'estero. Perfino in Nuova Zelanda è arrivata la notizia di Eurochocolate, tant'è che due rappresentanti del Chocolate Festival di [...]
Alla presentazione del nuovo libro di Nigella Lawson a Milano...io c'ero...eccovi la prova.....Se devo essere sincera conosco Nigella, ma per fama, non avevo mai acquistato nessuno dei suoi [...]
Hola amigos, yo están en México! O meglio, questa è una piccola parentesi culinaria messicana. Infatti, tutti conoscono le tortillas ma ho piacevolmente notato che nessuno ha mai postato una [...]
Prima di leggere, vi avviso, COMINCIATE AD ABBRUSTOLIRE IL PANE... sennò ve ne pentirete... eheheheheFinalmente fa "freschino"... ed io trovo sia piacevole [...]
Oggi vi proponiamo un’altra manciata di ricette di Halloween; nel blog che si chiama guardacaso Devilish Delights, trovate una serie di facili idee per spiluccare nella notte delle [...]