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Già qualche tempo fa vi avevo espresso la passione che ho per il cibo messicano, tanto da preparare una cena per 60 persone, e mi piace provare a riprodurre le ricette che assaggiamo in [...]
Se volete stupire i vostri ospiti, che ne dite di servire loro degli antipasti di Pasqua a buffet? Per voi ho selezionato una serie di sfiziose ricette, per allestire un tavolo davvero molto [...]
Volete vincere una fornitura di Pistacchi Americani e venire a cucinare con me a Maggio, a Milano? Se la risposta è si, l'unica cosa che dovrete fare ... è partecipare a questo contest! [...]
Leggero, vengano, gluten free. Una cerveza, ed è quasi Messico e nuvole.. Ingredienti:150 gr di Farina di mais bianca50 gr di Lecitina di soia granulareAcqua, saleCipolle biancheOlio evoVino [...]
Ingredienti1 confezione di pasta fillo1 barattolo di fagioli rossi1 peperone verde1 peperone giallo300 gr di petto di pollo1/2 cipolla1 spicchio d'aglio1 bicchiere di birradue manciate di [...]
Aumentano i consumi di carne equina. Quella scelta in tutta consapevolezza però (o quasi). Accade in Francia dove, mentre monta lo scandalo della carne equina infilata ovunque (negli [...]
Buongiorno a tutti! oggi più che una ricetta vi dò un suggerimento di un'insalata che adoro, ma magari la fate anche voi così e ho fatto la scoperta dell'acqua calda, fatto sta che ho [...]
I fagioli alla messicana sono un secondo piatto originario del centro America preparato con fagioli e salsiccia di suino insaporiti da un sugo piccante di pomodoro. Perfetti come secondo [...]
Uno dei miei sport preferiti degli ultimi tempi si chiama ‘inventami un’insalata sana’ ed è una specie di sport/passatempo che si svolge tutto al supermercato (beh, oddio, [...]
parlando di cucina messicana penso che il chili sia la prima cosa che viene in mente, un piatto molto proteico e ricco di elementi nutrizionali e benefici dei fagioli neri ( ne abbiamo [...]
Tortilla significa in spagnolo "piccola torta" termine che viene applicato a varie ricette a seconda della zona, molto usato per una gamma più ristretta di prodotti alimentari, [...]
La prima descrizione di cosa fosse un cocktail risale al 1806, apparve sul periodico americano The Balance e suonava così: «Una bevanda stimolante composta da diversi alcolici, zucchero, acqua [...]
E' vero, sono assente da un paio di mesi, è un periodo un po’ così, la crisi che si fa sentire, il morale che scende e la pigrizia che incombe, in più si aggiunge il fatto di non riuscire [...]
In casa ci piace molto la cucina messicana e apprezziamo le spezie e il piccante. Così quando ho scongelato le fettine di carne non mi andava di fare dei “banali” involtini o [...]
L'immagine di questa locandina mi evoca momenti della mia infanzia idimenticabili,quando i film a basso costo incassavano piu' di qualsiasi aspettativa perche' in fondo c'era ,chi come la [...]
Lunedì 18 febbraio 2013, LaboratorioVeg propone un corso di cucina messicana vegana a Genova. Il peperoncino, il lime, l’avocado e I fagioli neri…chi può resistere ai sapori [...]
Lo sapevate che il Peperone sotto forma di peperoncino, era conosciuto in Messico gia' nel 5500 A.C. in origine si chiamava chili (nome che ancora adesso viene usato in Sud America), ma in [...]
A bordo di MSC Preziosa, un ristorante della catena leader nella ristorazione. Una partnership eccellente tra imprese eccellenti.MSC Crociere, compagnia crocieristica leader nel Mediterraneo, e [...]
Mexico meets Emilia! Ingredienti (per 8 persone): 1 cucchiaio di olio evo 1 spicchio di aglio 1 cipolla, tritata 1 peperone rosso, privato del cuore e dei semi e tritato 2 peperoncini verdi, [...]
SIGEP, dal 19 al 23 gennaio 2013 a Rimini Fiera, l'evento leader nel mondo per il dolciario artigianale con 1000 espositori su 100mila metri quadri si conferma la manifestazione ideale per le [...]
FLORIDA, +60% il consumo di vino italiano negli ultimi 10 anni. Messino, Italia al 4° posto tra le nazioni esportatrici di vino. Prima edizione dei Simply the Best, premi dedicati [...]
In programma due grandi eventi di eccezionale livello: il Campionato Mondiale Juniores di pasticceria e Star of Sugar. Inoltre i campionati nazionali di pasticceria.Rimini, 15 gennaio 2013 - [...]
Anche una tazzina di caffè può siglare un attimo di romanticismo e passione.Ce lo insegnava Lavazza già negli anni '60 grazie ad un famosissimo carosello che aveva come protagonista [...]
Mi credereste se vi dicessi che scavare una buca di due metri con pala e piccone può rendervi molto, molto felici? Quando sono partita dieci anni fa per il Messico non lo avrei mai detto, ora [...]
Béh, sembra che siamo sopravvissuti alla fine del mondo preannunciata. Sopravvissuti bene, tutto sommato, con una bella cena messicana in onore dei maya, anche se cena insolita per diversi [...]
