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Sai che esiste un modo di cuocere la pasta che ti fa anche risparmiare sui consumi? Ecco qual è il trucco dei ristoranti. Una delle preoccupazioni maggiori negli ultimi mesi per gli italiani è [...]
Riutilizzare il pane vecchio in modo creativo: il trucco per farlo tornare fresco come appena sfornato in pochi minuti. Se hai del pane avanzato che sta diventando un po’ troppo duro, non [...]
Il vino biodinamico è parte integrante della rivoluzione verde che sta avvenendo nel settore vinicolo, e non solo. Questa nuova pratica di produzione promette non solo di trasformare il modo in [...]
C’è un trucco per far restare la Nutella nella crostata molto morbida senza che si secchi dopo averlo provato i vostri dolci saranno perfetti Impiegare del tempo per preparare dei dolci [...]
L'articolo Weingut Sommer: cerchiamo di mantenere l’ambiente che circonda i nostri vigneti il più inalterato possibile proviene da Lavinium. Weingut Sommer è un’azienda vitivinicola [...]
Gli Stati Uniti non sono esattamente l’esempio virtuoso in termini di qualità e consumo del cibo. Per questo è stato facile stilare la lista di 12 cose che non importerei dai supermercati [...]
Scopri come rendere i carciofi davvero morbidi e golosi. Con pochi passaggi e ingredienti, puoi preparare un piatto tradizionale strepitoso. I carciofi alla romana sono uno dei [...]
In un certo senso – quello più squisitamente letterale – si tratterebbe comunque di carne “coltivata”, no? Chiaro, speriamo che questa risulti un poco più simpatica al [...]
Qual è la giusta quantità di uova da poter mangiare in una settimana? I nutrizionisti ci spiegano come comportarci a riguardo. Tutti noi almeno una volta nella vita ci siamo chiesti quante [...]
Sfiziosissimi e davvero stuzzicanti: i funghi preparati in questo modo sono un’ottima opzione per l’antipasto o per l’aperitivo. L’idea è perfetta per le occasioni in [...]
Ponete attenzione alla carne confezionata che acquistate, l’etichetta da sola non basta: ecco alcuni trucchi per capire se è fresca. Se hai in programma di fare un po’ di spesa [...]
Se quando devi aprire un barattolo fai sempre fatica dovresti utilizzare una di queste tecniche: così risolverai in pochi secondi. In cucina alle volte può capitare di ritrovarsi a dover [...]
Cipolla: il modo corretto per tagliarla senza piangere lacrime amare conservandola in freezer, come se fosse stata tagliata ieri. La cipolla è un ortaggio che, quando viene tagliato o tritato, [...]
Cosa fare quando le lame del frullatore a immersione hanno bisogno di essere affilate? C’è un metodo facilissimo che dovete conoscere. Quanto è utile il minipimer? Moltissimo, è vero? [...]
Legumi: scopri le proprietà e i benefici, svelato il metodo migliore per farli mangiare anche ai tuoi bambini, la ricetta sfiziosa che non ti aspettavi. I legumi, sono un alimento di origine [...]
Ecco come essiccare le erbe aromatiche nel modo migliore per farle durare a lungo e conservarle anche per un anno intero. Il profumo delle erbe aromatiche impreziosisce i cibi, rivelandosi molte [...]
Lo stinco di maiale, cucinato in questo modo, di certo, vi farà fare una bellissima figura. Provare per credere. Se volete realizzare… L'articolo Metodo segreto di cottura dello stinco di [...]
Oggi entriamo dietro le quinte dell’import-export agroalimentare, italiano e non solo, a partire da un bilancio del periodo natalizio, fondamentale per il commercio dei prodotti del [...]
Uno dei cibi più buoni e preziosi sotto il profilo nutritivo, ma anche più difficili da trattare, a cominciare dallo scongelamento. Ci sono alimenti preziosi per la loro bontà e per i loro [...]
È davvero molto economico fare alcuni formaggi in casa: con circa 3 euro e un pentolino si può produrre qualcosa di buonissimo. La produzione homemade dei formaggi può sembrare frutto di [...]
Aveva 91 anni Riccardo Agnesi, ex proprietario dell’omonimo pastificio (la pasta Agnesi): è deceduto il 20 febbraio 2024 e a darne la notizia è l’avvocato di famiglia. Uno degli [...]
Scopri l’affascinante evoluzione delle carote nel corso dei secoli e come sono diventate un alimento imprescindibile per la nostra dieta. Le carote, con il loro colore vivido e il sapore [...]
La ricetta della Mug Cake alla zucca, la torta in tazza golosa e velocissima da fare nel forno a microonde o in quello classico. Siete in cerca di una ricetta facilissima per fare un dolce [...]
Questo è un metodo davvero efficace per riconoscere una mela fresca. Vedrete che, grazie a questo espediente, non sbaglierete più. Se vi… L'articolo Con questo segreto puoi scegliere una [...]
La lotta contro lo spreco alimentare stimola la creatività e, molto spesso, dall’utilizzo degli scarti nascono prodotti interessanti e di grande successo. Non tutti sanno che, per [...]
