Mi rendo conto che siamo al 4 di ottobre, ma se stiamo a vedere i 30° che ancora in questi giorni riscaldano Milano, più che foglie secche, colori sfumati di arancio-marrone, caldarroste [...]
Esemplare per dimostrare che dire “chianteggiare” di un Merlot non è una follia, didattico per capire quanto un terreno possa marcare un vitigno spesso anche troppo protagonista. [...]
(English version below) Una delle torte più buone e soffici che abbia mai provato. Ho preso la ricetta da Misya, e l'ho riadattata nelle dosi e nel colore. L'utilizzo non è quello di una [...]
Qual è quella delizia mora, morbida, zuccherina e con un cuore bello rosso che ci guarda da tutte le bancarelle del mercato in questo periodo? Ma i fichi neri, no?! Io li adoro, più [...]
(English version below) Tricolore nella pasta... e tricolore nel condimento. Non tanto per onorare la nostra bandiera, e non me ne voglia chi ci tiene particolarmente ma io non sento questo [...]
ingredienti per 2: fagioli borlotti sgranati quanti stano in 2 piatti fondi 2 carote 1 gambo di sedano 1 cucchiaio di cipolla trittata1 cucchiaino concentratto di pomodoro2 pomodori secchi sale. [...]
La Commissione europea ha preannunciato una lettera di messa in mora al nostro Paese per la questione della pesca illegale con le reti derivanti, ma il governo si è già attivato per risolvere [...]
(English version below) Chi di voi mi segue anche su Facebook avrà capito che sto lavorando ad un buffet di compleanno, torta decorata inclusa... La consegna è prevista domenica, però [...]
In uscita la guida dell'Associazione Italiana Sommelier 'Duemilavini 2011' dove sono stati degustati e descritti oltre 20mila vini di cui solo pochi top hanno ottenuto il massimo punteggio dei [...]
Degustazione > Casetta Casa VinicolaVitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: RO/2006 - Fascetta Docg AAA 01137539 - Bottiglie prodotte: 3.600 - Prezzo sorgente: [...]
Degustazione > Casetta Casa VinicolaVitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 2009/BR - Fascetta Doc AAC 01108079 - Bottiglie prodotte: 24.000 - Prezzo sorgente: € [...]
Degustazione > Casetta Casa VinicolaVitigni: Barbera (60%), Nebbiolo (40%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Fascetta Doc AAA 07001300 - Bottiglie prodotte: 12.000 - prezzo sorgente: € [...]
Se c’è una cosa che posso dire a gran voce, è quella di aver conosciuto, seppur virtualmente, persone splendide nel mondo delle blogger!!! Persone che mi tengono compagnia quando sono [...]
Ecco la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona, il maggiore riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, scelti con voto certo di [...]
Buon lunedì a tutti!Come è andato il vostro weekend? Il mio l'ho passato con gli amici, all'insegna del relax, di qualche buona bottiglia di vino, un po' di cooking e tante tante [...]
Eccoci di nuovo con Mt Challenge, una sfida questa volta all'apparenza semplice, (una macedonia! e che ce vò!), ma proprio per questo di esecuzione non facile; bisognava presentare una [...]
Quei chicchi tondi e succosi, caparbiamente aggrappati al raspo in ordine digradante, raccontano una storia di fatiche, sudore e rispetto reciproco, quella tra l’uva e l’uomo …E dopo il [...]
Sono 557 i “Super-TreStelle” dell’enologia italiana, il riconoscimento ai vini che superano il punteggio di 93/100, per la “Guida Oro i Vini di Veronelli 2012”. Al vertice della [...]
[Click here to read the English Version]La cosa più bella dell'alzarsi presto al mattino è quella di sentire solamente i suoni della natura: il cinguettare degli uccellini è uno dei suoni [...]
Degustazione > Obiz Azienda AgricolaVitigno: Merlot - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 8 - Prezzo sorgente: € 4,20 Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo [...]
Degustazione > Obiz Azienda AgricolaVitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso - Bottiglia: 75 cl Alcol: 13% - Lotto: 8 - Prezzo sorgente: € 4,20 Alla vista è limpido, di colore rubino [...]
Quanto evocativa è la parola “aramaico”? Io non ho saputo resistire alla farina Pane Aramaico spacciata sapientemente nella Buteghe del Molino Moras di Trivignano Udinese. [...]
“Voglio uscire! Andiamocene che ne so, a Rovereto!” sostituite Rovereto con una qualsiasi destinazione entro il raggio di ottanta, cento chilometri dal vostro telecomando ed avrete [...]
Il mercato, croce e delizia di foodies incalliti, casalinghe felici o disperate, single curiosi o annoiati nelle pigre mattine del sabato. Appuntamento fisso per chi può ritagliarsi un'oretta [...]
My story goes something like this: an American who was inspired by a Spanish chef to spend her summer working with a German in Italy. Does that make sense? There were actually several factors [...]