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Dovrei farla più spesso questa cosa.Impormi degli intenti da fare durante l'arco della settimana. Perchè ogni settimana è sempre diversa da quella precedente e da quella successiva.Ci sono [...]
Oramai La Strana Coppia è diventata famosa, grazie a coltelli e padelle ci siamo conquistati un piccolo posto al sole. Ci invitano anche in tourné, come una compagnia di giro da quattro [...]
Nicole- Heaven: E' la vincitrice annunciata di questa edizione e, al pari di tutti i vincitori annunciati di tutte le edizioni italiane del programma, non le manca nulla, tranne l'X Factor. [...]
Angelo PerettiAntefatto. Sto tornando da Bologna, ho fame. Siccome sono entrato in territorio mantovano, perché non cercare un posto per mangiare un po' d'agnoli in brodo? Esco dall'autostrada [...]
Oggi in pieno clima natalizio parliamo di mustaccioli. I mustaccioli sono tra i dolci più tipici della tradizione natalizia napoletana. Si tratta di una sorta di biscotto a forma di rombo, [...]
(Jacob Gillig - Pesci di Acqua Dolce - 1684) I grandi maestri olandesi e fiamminghi sono i veri "papà" della fotografia di food contemporanea. Durante l'epoca d'oro della [...]
Il fatto che l'Unione Europea ostacoli il cioccolato puro di cacao dopo aver aperto al formaggio senza latte e al vino senza uva è l'evidente dimostrazione di un comportamento contraddittorio [...]
Auguro un felice inizio settimana a tutti voi! Voglio cominciare questa settimana con positività. Perlomeno più del solito. E devo iniziare a pensare ai regali di Natale. ----Have a [...]
...Per una bellissima iniziativa. Qualche giorno fà mi ha contattato Chiara del Blog Lexiophiles, chiedendomi se mi avrebbe fatto piacere che una mia ricetta a tema Natalizio fosse presente [...]
English version belowSarà a causa dell’aria di festa che –nonostante tutto – comincia a farsi sentire, sarà perchè anche per me eraarrivata l’ora di cimentarmi in qualche modo [...]
… e pomodorini. Ingredienti: 1 porro 25 g di funghi shitake secchi a confezione di pomodorini in scatola (non essendo più stagione) 1 tazza di piselli surgelati pepe macinato olio evo 1 [...]
Degustazione > Veneranda Vite Azienda AgrariaVitigni: Lacrima di Morro (90%) ed altre locali (10% )- Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: S24611 Bottiglie prodotte: circa 900 - Prezzo [...]
Degustazione > Veneranda Vite Azienda AgrariaVitigno: Montepulciano - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: P25410 - Bottiglie prodotte: circa 1.100 - Prezzo sorgente: € 8,80 [...]
(English version below)E' da molti mesi che non riesco più a prendere parte alle interessantissime sfide dei Daring Bakers ed un pò mi dispiace, il tempo è sempre troppo poco per fare tutto, [...]
Assaggiare i vini di Trabucchi e la sua idea di Valpolicella, così connaturata alla tavola e alla dimensione naturale e biologica del territorio è una esperienza totalizzante. E’ anche [...]
Degustazione > Scuola Enologica Di Conegliano "G. B. Cerletti"Vitigno: incrocio Manzoni 13.0.25 - Bottiglia: 50 cl - Alcol: 14% - Bottiglie prodotte: 3.000 - Contrassegno di [...]
Questa cosa che dietro ai foodblog, come alle canzoni d’amore, si nascondano esseri umani, non mi ha mai dato pace. Missione (poco) segreta di Gente del Fud, la web-serie progettata con [...]
I devoti del nebbiolo, raminghi pellegrini della Langa piemontese, nella loro esistenza errabonda di calici tra Stura e Tanaro, a volte arrivano ad un punto in cui si sentono in dovere di [...]
Degustazione > MarencoVitigno: Albarossa - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 10211 - Fascetta Doc AAA 02292671 - Bottiglie prodotte: 6.000 - Prezzo sorgente: € 9,00 Alla vista [...]
Un risotto con la marmellata? E chi ci aveva mai pensato?Non io, prima di sapere del Contest organizzato da Fiordifrutta Rigoni di Asiago. Ma dopo il risotto con le pere, o quello con [...]
SANTA LUCIA Uva: nero di Troia Fascia di preozzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno VISTA 5/5 – NASO 26/30 – PALATO 26/30 – NON OMOLOGAZIONE 30/35 La tendenza [...]
Episodio n°2 di Gente del Fud, la web-serie che Dissapore, in collaborazione con l’omonimo sito, appena-nato e già 8ava meraviglia del mondo, consacra ai prodotti tipici italiani per [...]
Passeggiare tra i banchi del mercato, in autunno, è un vero piacere.Le bancarelle in questo periodo offrono ventagli di colori tra i quali spiccano l'arancio, il verde, il rosso, il marrone: [...]
Saranno 10 le nuove gelaterie che Grom aprirà (di cui 4 all’estero) grazie anche all’aumento di capitale che permette l’ingresso nel CdA della società al Gruppo Illy. 2,5 [...]
(English version below) Questo primo è una festa per il palato, o almeno lo è per chi come me ama la zucca!La pasta di Benedetto Cavalieri è già buona ma con un sugo così cremoso e [...]
