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Dopo le ricette del riciclo dei dolci natalizi vi propongo deimuffins salati semplici da fare e sfiziosi da mangiare,io li ho serviti come antipasto.Ingredienti per 12 muffins:200 g di broccoli [...]
Anche se in realtà l’ho preparata qualche giorno prima che il 2015 arrivasse… ho voluto iniziare l’anno nuovo del blog con un post salato. Chi mi segue da un pò ormai [...]
Con una ricetta molto aromatica e profumata, senza uova, che ho rubato a Giovanna Voria. Queste semplicissime frittelle, di cui ci sono innumerevoli versioni, sono tradizionali del Natale [...]
Ancora una ricetta per riciclare i dolci natalizi, questa volta si tratta del pandoro che prende una nuova vita in questimuffins profumati all'acqua di fior d'arancio. Se state [...]
Ingredienti: per 4 persone Gnocchi 320 g Fagiolini 300 g Patata già lessata 1 Aglio 2 spicchi Champignon 200 g Peperoncino secco tritato 1 Vino bianco secco 200 ml Menta [...]
(Involtini di pollo con pomodori secchi e panatura di pistacchi)Ormai lo sapete tutti cosa succede il 5.Il nostro appuntamento.Ormai siamo già al numero 12.E io sono felice e orgogliosa di far [...]
Ingredienti: per 4 persone 400 g di polpa di zucca 80 g di burro 300 g di risotto Carnaroli 1 scalogno 1 l di brodo vegetale 1 bicchiere di vino bianco secco salvia [...]
Ingredienti: per 8 persone 300g di farina 300g di manitoba 2 uova 80g di burro 70g di canditi 125g di zucchero 125ml di latte una bustina di lievito secco [...]
Ingredienti: 300g di farina 300g di manitoba 2 uova 80g di burro 70g di canditi 125g di zucchero 125ml di latte una bustina di lievito secco granella di zucchero [...]
1.- Spuma di pollo con scalogni e marsala. Ingredienti: per 6-8 persone Petti di pollo 1 kg Burro 550 g Scalogni 6 Salvia 1 mazzetto Marsala secco q.b. Crostini q.b. Sale q.b. Pepe q.b. In [...]
Ciao a tutti e buon 2015! Il mio inizia bene con questa pizza buonissima, grazie anche a Le mayofette che filano di Lali_64!! Ingredienti per l’impasto: 750 g di farina 0 450 ml di [...]
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E' strano come cambino le percezioni delle cose, con il passare dei giorni.O sarò io, che sono troppo lunatica, in questi giorni. E quello che aspettavo arrivasse con ansia, adesso non riesco a [...]
La ricetta per un secondo piatto a base di pesce light e pronto in pochi minuti: i Calamari in umido. Scoprila su Blogo. I Calamari in umido sono un secondo piatto a base di pesce molto facile [...]
Ingredienti: per 6-8 persone Petti di pollo 1 kg Burro 550 g Scalogni 6 Salvia 1 mazzetto Marsala secco q.b. Crostini q.b. Sale q.b. Pepe q.b. In cerca di un [...]
Nonostante divida, c’è infatti chi lo ami e chi lo odi, il cotechino rimane pur sempre uno dei protagonisti indiscussi del Capodanno, giorno in cui si è soliti consumarlo insieme alle [...]
Manca la neve, il sole tiepido allontana il tintinnio delle renne.Quello che riporta la mente al Natale, oltre all'albero, alle luminarie psichedeliche e chilometri di carta da pacco multicolor, [...]
È una trilogia ma non è una classifica anche se I migliori 3 vini (su 3) della prima cena seria dal sapore natalizio avrebbe fatto il botto. Pensata con bottiglie importanti, poche ma [...]
Siamo arrivati al dessert, non ci posso credere, ce l'abbiano fatta! E' stata una vera e propria maratona e ora siamo alle battute finali. Tra qualche giorno il blog si prenderà una legittima [...]
Storicamente legati alla regioni rivierasche del sud Italia , i Calzoncelli sono fagottini ripieni tipici del Natale dalle origini antiche ed un poco contorte. Se infatti è chiaro che [...]
Treccine con crusca di granoBelle da guardare e buone e sane nel mangiare...Ingredienti :1 Kg Farina 00 per Pizze e Focacce il Molino Chiavazza100 gr Crusca di Grano il Molino Chiavazza75 ml [...]
Quando si parla di cappelletti si pensa ai cappelletti in brodo, in realtà i cappelletti al ragù rappresentano un altro modo di cucinare i cappelletti che dà vita ad un piatto gustosissimo. [...]
Pranzo di Natale ultimo atto: dopo antipasti, primi, secondi, contorni, dolci e biscotti fai da te, più la versione con ricette low cost, tocca ai vini. È festa, si beve (per fortuna), quindi [...]
di Bruno FulcoPer ogni appassionato in principio il vino è esclusivamente rosso ed esiste solo la Toscana. Quelli che poi sentono l’irrefrenabile impulso ad investire nella conoscenza delle [...]
Questa ricetta per fare i cappelletti a casa mia si usa da almeno due generazioni. Forse le proporzioni degli ingredienti o forse la qualità degli stessi (perché da questi inizia tutto), [...]
"il figlio di Semele [Dioniso], ... trovò il liquido tratto dall'uva e lo insegnò ai mortali, la bevanda che agli esseri infelici che sono gli uomini e muoiono, acquieta ogni dolore quando [...]
