Chi ha detto che lo strudel sia solo dolce? Oggi ve ne propongo una versione salata da leccarsi i baffi, a base di pasta sfoglia e con un ripieno sano e goloso di verdure e formaggi: a prova di [...]
La crostata salata con prosciutto crudo e stracchino è una torta salata molto semplice e veloce da preparare. Come sempre un rotolo di pasta sfoglia pronta in frigorifero può fare miracoli: [...]
Ingredienti per 4 persone: 600 g di zucchine, 300 g di sugo di pomodoro al basilico, 100 g di pancetta, 1 mozzarella, 1 cucchiaio di capperi sotto sale, 1 cipolla, olio, basilico, sale e pepe. [...]
quì Sono numerose le ricette da poter preparare, in questo periodo dell'anno, con i fiori di zucca, delicati e gustosi ortaggi di stagione. Oggi vi propongo la frittata da cuocere al forno [...]
Ingredienti: 1 melanzana, 1 mazzetto di insalatina, 5 funghi champignon ben sodi, 2 carote, 2 pomodori rossi, 1 mozzarella rettangolare, sale., olio origano, sale e pepe. Lavate la melanzana, [...]
I supplì cacio e pepe sono una variante molto particolare dei classici supplì romani, chiamati anche supplì al telefono. Procedimento Iniziate con lessare il riso al dente in abbondante acqua [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Parmigiana arrotolata senza friggere ho fatto la parmigiana in modo diverso e senza friggere perche’ le melanzane sono tagliate alla [...]
Mercoledì 27 maggio presso il locale Haalbar, in via Paolo Sarpi, si è tenuta una serata di degustazione dei vini del Casale dello Sparviero, eccellenza toscana, abbinati a tre panini [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Rollini di patate e prosciutto un piatto unico davvero saporito e molto semplice da preparare. I Rollini di patate e prosciutto si possono fare [...]
La frittata di peperoni e cipolle rappresenta una preparazione quasi rustica. Perfetta per una cena sfiziosa, si realizza molto facilmente e con qualsiasi tipologia di peperone, nonostante [...]
E' arrivato il gran caldo e se si vuole mangiare la carne bisogna optare per qualcosa che si cuocia in fretta. Abolite le lunghe cotture in forno. Anche [...]
La Pizza ai 7 cereali con broccoli e mozzarella di bufala è un piatto unico dal sapore delicato e avvolgente, perfetta per accompagnare con gusto le serate più informali, ma anche quelle [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Peperoni ripieni di riso al parmigiano oggi vi voglio dare una ricetta estiva molto saporita che ho fatto grazie all’aiuto di un [...]
Ah, quanto è buono il fritto!!! Chi non lo ama, alzi la mano….ecco, vedo che nessuno l’ha alzata, quindi è proprio come immaginavo. Come si fa a resistere di fronte ad un bel [...]
La pizza di melanzane grigliate è un contorno saporito, sfizioso e di facile preparazione fatto da una base di melanzane grigliate con sopra pomodoro e mozzarella. In questa stagione le [...]
Quando si parla dei piatti che hanno reso celebre la cultura gastronomica sicula, non si può non pensare a loro: gli arancini. Le deliziosi palle di riso ripieno, avvolte da una croccante [...]
La pizza di zucchine senza farina è una valida alternativa alla classica pizza tradizionale, la cosa positiva è che ha molte meno calorie e si può mangiare tutte le volte che volete, [...]
Ho letto un po’ preoccupato che la vera mozzarella di bufala, quella fresca, potremmo non vederla più. Già qui a Milano non è che la troviamo ad ogni angolo di >> The [...]
Eccomi ancora in diretta dal Cilento.Ultimo giorno prima di tornare a casa. Anche se in fondo questa è la mia casa...Lo è stata per tantissimi anni quando ero una bambina e ogni volta che [...]
Ingredienti per 4 persone : 280 gr. di Chitarra Grano Armando2 pomodori ramati 1 mozzarella di bufala campana DOP 70 gr. di rucola Insal’Arte30 gr. di basilico Insal’Arte1 cucchiaio di [...]
Un piatto semplice e veloce da preparare, al gusto pizza. Procedimento Tagliare la mozzarella a fettine sottili e disporle in un colapasta. Tagliare il petto di pollo riducendolo a straccetti e [...]
Questa ricetta nasce per caso, dopo che mi sono accorta che la mozzarella in carrozza di ieri non poteva esser valida per il contest di Pat. Il problema nasceva dalla salsa che non avevo proprio [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Fiori di Zucca ripieni di Riso e mozzarella un fritto molto sfizioso e tipico dell’estate! Se vi siete annoiati dei soliti fiori di zucca, [...]
Insalata ai 5 cereali con pomodori, pisellini, mozzarelline, olive e wurstelIngredienti :450 g misto ai 5 cereali100 g wurstel2 pomodori150 g mozzarelline1 carota grande200 g pisellini [...]
Friselle alla caprese con pomodoro mozzarella e olive…perchè cos’è c’è di più estivo della caprese? solo il gelato forse! io d’estate campo a pomodori…. e [...]