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A lezione di abbinamento: prosciutti e affini per il nostro panino preferito (#2)

A lezione di abbinamento: prosciutti e affini per il nostro panino preferito (#2)

Se all’inizio sono stati  i salami (ungherese, milano, felino, cremona), i protagonisti di questa nostra seconda puntata per la creazione di un panino perfetto sono prosciutti e affini (il [...]

tags : rosetta lambrusco rosato verdure bianco salumi felino panino birra parma
dal 1 November 2012 su:
carne e pesce ricetta alcolici
La tecnica di cuocere il pesce sotto sale

La tecnica di cuocere il pesce sotto sale

Mio marito mi ha sfidata, mi ha detto che cucino poco pesce perché forse non sono capace.Dir la verità mi è innaturale cucinarlo, oggi che c'è solo 1°, ancora di più.A casa [...]

tags : pesci dieta kilo kg mirto forno naturale spigola bianco branzino
dal 1 November 2012 su:
ricetta carne e pesce alcolici
5 ricette di Halloween con foto per un menù completo

5 ricette di Halloween con foto per un menù completo

Buon halloween a tutti! Finalmente ci siamo, fervono i preparativi per la notte più spaventosa dell’anno e molti di noi hanno scelto di rimanere a casa con gli amici per un party privato [...]

tags : burro dolci forno torta olive sugo menu farina ricette cottura
dal 31 October 2012 su:
ricetta dolci pane pasta riso

BISCOTTI CON CIOCCOLATO ED ALBICOCCHE ricetta dolce

La prima colazione è per me un rito  sacro anzi un rituale perchè mi piace sedermi con calma e gustare il the o il caffelatte dando magari un occhio alle news sulla tv  e chiacchierando con [...]

tags : albicocche torta cioccolato ricetta
dal 31 October 2012 su:
dolci ricetta frutta verdura
Foodies, al Club delle Cuoche imparate anche la sfoglia perfetta di Luca Montersino

Foodies, al Club delle Cuoche imparate anche la sfoglia perfetta di Luca Montersino

  AAA cercasi persone estrose, curiose conviviali e golose. Al 4° piano di un palazzo capitolino, a due passi da Piazza del Popolo, ha aperto per voi le sue porte o meglio ha acceso [...]

tags : campana cuoco birra vegana farina romana dolci pollo mele pere
dal 31 October 2012 su:
locali carne e pesce frutta verdura

2 Novembre: sul mercato crisantemi di qualità e a prezzi economici. Occhio alle speculazioni

La Cia rileva che alla produzione e ai mercati all'ingrosso si registrano quotazioni basse. I floricoltori fanno, però, i conti con costi produttivi, contributivi e burocratici sempre più [...]

tags : vini fiore dolci toscana italiana
dal 31 October 2012 su:
vino formaggi locali

Veganbrown alle noci

Spesso mi piace sbirciare tra le ricette di Veganblog.it e raccogliere qualche idea, oltre che scrivere ogni tanto… Ho buttato l’occhio su una ricettina niente male (La torta che non [...]

tags : torta ricette ricetta ricettina
dal 31 October 2012 su:
ricetta dolci
Fantasmini di purè di patate e mostrocchi di polpette per un Halloween da paura!

Fantasmini di purè di patate e mostrocchi di polpette per un Halloween da paura!

Ultimamente sui vari blog è tutto un pullulare di ricette mostruose! Come al mio solito arrivo sempre in ritardo, ma volevo anche io dare un mio contributo per Halloween!E così io e la mia [...]

tags : forno farina vapore latte burro mele noce pollo ricette ricetta
dal 31 October 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

PrimOlio, dal 3 novembre 2012

La lunga stagione della raccolta delle olive e della produzione dell'olio extravergine d'oliva è già iniziata e da tante parti d'Italia si susseguono, fin dal mese di Ottobre, eventi, sagre, [...]

tags : vini olive occhio di calabrese
dal 31 October 2012 su:
vino frutta verdura alcolici
Dolcetto o scherzetto?

Dolcetto o scherzetto?

E voi avete mai bussato alla porta di qualche vicino, con la faccia tutta impiastricciata e un travestimento da far paura perfino ad una strega, ponendo la fatidica domanda “Dolcetto o [...]

tags : dolcetto latte fuoco burro zucca rape forno ricetta fontana zucchero
dal 31 October 2012 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Comunicato stampa-

Comunicato stampa-

COMUNICATO STAMPACucina e panorama indimenticabili in Valbrona.Mej Restaurant è esperienza sensorialeMej Restaurant. In un contesto unico ed esclusivo, a Valbrona, si trova il rinomato [...]

tags : stampa ristorante
dal 30 October 2012 su:
vino locali
Biennale Enogastronomica a Firenze

Biennale Enogastronomica a Firenze

Si terrà da sabato 3 novembre a domenica 18 novembre 2012 la Biennale Enogastronomica di Firenze, con un calendario ricco di incontri, spettacoli, itinerari del gusto, mercati, degustazioni, [...]

tags : lambrusco fiorentina toscano degustazione
dal 30 October 2012 su:
alcolici pane pasta riso vino
Lasagne alla zucca con pasta al nero di seppia

Lasagne alla zucca con pasta al nero di seppia

Arancione e nero sono i colori tipici di Halloween e in questo piatto l'arancione della zucca e il nero di seppia sono i protagonisti dichiarati. L'accostamento di questi sapori, forse, vi [...]

tags : fuoco forno farina bianco latte burro sugo noce zucca brodo
dal 30 October 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Artù palla di pelo morbida

Artù palla di pelo morbida

Ciao ragazzi !Io sono Artù! Non trovate che ho un nome bellissimo.  A me piace tanto, infatti anche se è un nome nuovo di zecca, appena lo sento sgrano gli occhi e mi metto a pancia [...]

tags : soia glutine ricetta salsa brodo riso fagioli gallina radicchio mescolando
dal 30 October 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Chiedersi se de light a Milano è gourmet oltre che sano e senza grassi

Chiedersi se de light a Milano è gourmet oltre che sano e senza grassi

Delight in inglese vuol dire “delizia”, “gioia”, “piacere”; scritto staccato, de- e -light, evidenzia il lato “leggero” della parola – quindi, il de light di via Ponte [...]

tags : birra punta dieta salsa marino gelato pesche menu sala vini
dal 30 October 2012 su:
locali frutta verdura carne e pesce
Milano, Ristorante Vun del Park Hyatt Hotel e il genio del giovane chef Andrea Aprea

Milano, Ristorante Vun del Park Hyatt Hotel e il genio del giovane chef Andrea Aprea

Andrea Aprea di Enrico Malgi Da oltre un anno Andrea Aprea è diventato l’Executive Chef del Ristorante VUN (in dialetto milanese vuol dire uno) inserito all’interno del [...]

tags : pinot barolo riesling chardonnay syrah brut funghi marino doc cortona
dal 30 October 2012 su:
vino alcolici ricetta

Il dilemma del carnivoro: la differenza tra brasato e stracotto

Ecco come una cena può diventare una lotta all’ultimo sangue di bue. Sono al ristorante con un amico, lui ordina un brasato. Il piatto arriva e mangiandolo dice senza esitazioni: “ma questo [...]

tags : burro latte salsa forno lardo manzo bue sugo brodo farina
dal 30 October 2012 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Absolut Tune | Lo spumante alla vodka è un chiaro segnale, ma non so di cosa

Absolut Tune | Lo spumante alla vodka è un chiaro segnale, ma non so di cosa

Il marketing, quando vuole, sa essere sottilmente diabolico e, come il diavolo, usa ingegnosi travestimenti per non farsi riconoscere. Niente abitini di Prada, questa volta, ma un’elegante [...]

tags : moscato prosecco sauvignon vodka spumante champagne
dal 29 October 2012 su:
alcolici vino

Tv: il Marrone del Mugello ad "Occhio alla Spesa", dai romani alle nostre cucine è sempre autunno

Il popolare programma di Rai Uno alla scoperta del Marrone del Mugello Igp. Emanuele Piani ospite in studio per illustrare le caratteristiche e la storia di uno dei prodotti centrali [...]

tags : vini farina servizio
dal 29 October 2012 su:
vino pane pasta riso locali
TImballo di anelletti siciliani per un'amica speciale

TImballo di anelletti siciliani per un'amica speciale

Millesettecentonovanta.  Chilometro più, chilometro meno.  Da Palermo a Losanna.  Millesettecentonovanta chilometri percorsi il più delle volte in treno, con le infinite [...]

tags : fuoco salsa forno farina verdure bianco latte burro porro dop
dal 29 October 2012 su:
ricetta frutta verdura formaggi
WHB#357 Round up

WHB#357 Round up

The last round up WHB #357 in english and italianThank you for the recipes. ***********************La raccolta delle ricette del ultimo WHB #357 in italiano e ingleseGrazie per le ricette . solo [...]

tags : zucca ricette inglese ricotta pomodori
dal 29 October 2012 su:
frutta verdura ricetta formaggi

Cupolette alla zucca

Ammetto che avevo altri progetti per la zucca comprata durante la spesa del venerdì.Non pensavo di fare una tortina o qualcosa che in qualche modo ne ricordasse la forma, e tanto meno la [...]

tags : burro forno punta zucca noce farina vapore zucchero classico lievito
dal 28 October 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

FROLLA MAGICA AI SEMI DI LINO....

Sally: "Sentira' il mio richiamo ad un miglio di distanza e  fischiera' la mia canzone preferita;sapra' cavalcare un pony    all'indietro...."Gillian: "Che cosa stai [...]

tags : burro punta riso farina classico zucchero crostata ingredienti
dal 28 October 2012 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Crocchette fatte bene

Ovvero con la loro bella panatura croccantosa. Ingredienti: miglio (sono andata a occhio ma sarà stato, una volta cotto, all’incirca la stessa proporzione delle verdure) broccoli già [...]

tags : zucca riso aglio farina curcuma verdure broccoli
dal 28 October 2012 su:
frutta verdura pane pasta riso
Colors&Food di Ottobre: i Vincitori!

Colors&Food di Ottobre: i Vincitori!

Buona domenica a tutti innanzi tutto!! Ore 10.00: vi siete alzati da poco? Vi siete già somministrati la vostra sana dose di teina o caffeina? Bene, io sono ormai al terzo caffè dopo una delle [...]

tags : pecorino nero d'avola birra salato funghi coppa menu porri speck ricette
dal 28 October 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici