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Uno scatto di troppo, e in tutti i sensi: quello che si associa alla macchina fotografica e quello di nervi, che fa muovere prima le mani e poi il pensiero. Rino Barillari, noto anche e [...]
A TuttoPizza 2024 è andata in scena nell’area Masterclass il Pizza Contemporanea Day che celebra il nuovo corso della pizza con i premi assegnati... The post I 6 migliori pizzaioli della [...]
Non c’è Bukowski in sala ma i racconti dei vignaioli racchiusi nelle bottiglie assaggiate mettono tanta curiosità di approfondire il confronto. La più giovane associazione del più [...]
Appuntamenti incontri proposte con la mostra sulla pietra di Aurisina. La mostra “Da Lubiana a Trieste, la Pietra di Aurisina, del Carso e dell’Istria in Italia e nel Mondo” ideata [...]
Ognuno ha la sua religione, ogni religione ha i suoi testi sacri. Il mio culto è la lievitazione, e la relativa bibbia è Advanced bread and pastry, un tomo cartonato di Michel Suas, con le [...]
Nettare i calamari e le seppie, sciacquarli ed asciugarli. Tagliare i calamari ad anelli e le seppie a pezzetti. Pulire i gamberi ed eliminare code, teste e carapaci. Inciderne il dorso e con [...]
Benedetta Rossi ha sorpreso i suoi fan con un annuncio inaspettato sui social, scatenando grande stupore: è esploso davanti a tutti. Benedetta Rossi, la celebre food blogger [...]
Nel settore della ristorazione e del food&beverage i frigoriferi da esposizione sono uno degli elettrodomestici più essenziali. In questo articolo, scopriamo tutto ciò che devi sapere per [...]
All’Isola della Certosa, nella laguna di Venezia, ha appena aperto Salso, nuova attività guidata dalla famiglia Zambon, nome noto nel mondo della ristorazione lagunare con due indirizzi di [...]
Il metodo Talento. La menzione Talento è riservata a tutti gli spumanti italiani ottenuti tramite la seconda rifermentazione in bottiglia (metodo classico), utilizzando esclusivamente le [...]
Esplorare le ricette con le tortillas significa immergersi in una tradizione gastronomica ricca e variegata, che va dai classici tacos e burritos alle ricette messicane meno conosciute. Che [...]
Prima certezza: di Alto Piemonte si parla molto, ma si beve ancora troppo poco. Seconda certezza: chi ama il nebbiolo non può non amare queste zone. Fine delle certezze. Quel che segue sono [...]
Acquistare un filetto di salmone già affumicato. Metterlo in una pirofila e condirlo con l’aneto, l’aglio ed il finocchietto selvatico. Bagnare il tutto con una citronette preparata [...]
Un francobollo che, se strofinato, rilascia la tipica fragranza del pane: un po’ come quei vecchi libri di Geronimo Stilton, che i nostri lettori più nostalgici ricorderanno sicuramente. [...]
Allarme per un salume molto consumato, il Ministero della Salute ha deciso di rimuoverlo dal commercio: i motivi del ritiro. È sempre più importante essere al passo con le notizie che [...]
A Milano arriva VOGLIA , il nuovo ristorante erotico che apre le sue porte per deliziare i sensi e stuzzicare la fantasia: nel cuore di Porta Venezia, VOGLIA promette un’esperienza culinaria e [...]
Per qualche anno, ho lavorato in una pizzeria. Questa esperienza breve e tutto sommato fallimentare – ma molto molto divertente, e molto molto faticosa – non fa di me un pizzaiolo, [...]
Specialisti di diplomazia del globo terracqueo, una domanda: ma com’è che non vi è mai venuto in mente di organizzare una bella cena come si deve, con vino robusto e piatti succulenti, [...]
Oggi abbiamo scelto di proporvi una ricetta del giorno semplice per gustare un secondo piatto vegetariano che è davvero prelibato . Come arricchire il tuo menu sfizioso con una ricetta del [...]
Dall’olio motore ai cambiamenti cosmici Rassegna da: godsdirectcontact.org Il 28 maggio 1999 il governo belga diffonde una comunicazione sulla presenza di Pcb, policloruro bifenile (un [...]
L'articolo Invecchiato IGP: Vin Santo 1968 Guicciardini Strozzi proviene da Lavinium. L’azienda Guicciardini Strozzi con la storica torre Il nostro è un mondo strano, certamente in [...]
Oggi vi sveliamo una ricetta per fare dei dolcetti facili e veloci che sembrano proprio dei pasticcini e che piaceranno a tutti i golosi di casa, grandi e pure piccini. Con degli ingredienti che [...]
Il dim sum è più di un semplice pasto. È una vera e propria esperienza di gusto che rispecchia la sofisticata cultura gastronomica cinese. Origini e storia Originariamente servito come [...]
Milano - Aperitivo Festival dal 24 al 26 maggio 2024. Seconda edizione di Aperitivo Festival, un’occasione per celebrare il rito dell’aperitivo con le anteprime su cocktail e [...]
