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Hai mai fatto i funghi porcini alla francese? Deliziosi, carnosi e succulenti: ci metti meno di 10 minuti a prepararli e ti conquistano! Bisogna ammetterlo, noi italiani quando sentiamo parlare [...]
Parola d’ordine rumore. Rumore, già: come strategia, come veicolo per far parlare di sé, come dispositivo di posizionamento. Che funzioni non è certo una novità, che d’altronde [...]
Focaccia allo zafferano con pomodori secchi e oliveSenza ombra di dubbio le mie spezie preferite sono il peperoncino e lo zafferano. Due spezie diversissime, ma entrambe amatissime. In effetti [...]
Questa minestra di cereali e verdure si fa con il Bimby ed è favolosa: basta poco tempo e non si sporca niente, ecco il procedimento. Quando si vuole cucinare una minestra o una zuppa bisogna [...]
Molti tendono a buttare le bucce dei limoni pensando non possano servire a niente, in realtà è un grave errore. Ecco a cosa possono servire. In casa raramente mancano i limoni, ben sapendo [...]
Un coperto per uno, un pasto fugace e si va via: è la moda del solo dinner, il nuovo trend tra i giovani che è già arrivato in Italia: ma perché? Ci si accomoda alla sedia che si avvicina [...]
La delicatezza del riso richiede una cottura non sempre facile. Ecco il metodo per ottenere un piatto di riso cotto alla perfezione. Cereale dalle mille sfaccettature, ricco di profumo e [...]
Parte oggi Terra Madre Salone del Gusto, evento ospitato dal Parco Dora di Torino fino a lunedì 30 settembre. Ospitato proprio come noi su questo pianeta, come ricorda la presidente di Slow [...]
Ecco un primo saporito che non è la solita lasagna con la salsa al pomodoro ma in bianco, è cremosissima e la dovete provare! Preparare una ricca pasta al forno è il vostro obiettivo di oggi? [...]
Donne e tè. Un binomio storicamente imprescindibile anche se spesso non ce ne rendiamo conto. Pensate, per esempio, alla nascita dell’afternoon tea inglese o della banale bustina di tè [...]
Portate in tavola un delizioso pasticcio gratinato di broccoli e scamorza se volete gustare questi ortaggi in modo molto appetitoso seguendo una ricetta molto facile. Quando avete poco tempo da [...]
È tempo – e anche meteo – di Oktoberfest. Cosa c’è di meglio per entrare nel mood se non una cremosissima zuppa calda in stile tedesco? A prima vista potrebbe [...]
Questa ricetta permette di dare vita a un primo squisito. La pasta non sarà l’unica protagonista del piatto. La pasta è uno dei piatti più apprezzati. È talmente versatile da [...]
La carbonara in lattina è ormai una realtà e c’è chi ha pensato a noi assaggiandola: preparatevi al peggio, parola di Gambero Rosso! Quando uscì la notizia, per poco i romani non [...]
Risalire ai Migliori cocktail di ottobre è quasi uno step doveroso in questi giorni. L’alimentazione tende a seguire ciò che la natura offre ad ogni stagione e questo concetto vale anche per [...]
Cosa volete cucinare oggi? Noi vi proponiamo una ricetta del giorno ideale da presentare in tavola come antipasto, c’è da leccarsi i baffi! Per rendere speciale il menu di oggi potete [...]
La pizza più cara in assoluto ha già fatto il giro del mondo e le critiche non si sprecano: sembra caduta per terra e raccolta, ma perché costa così tanto? Un mondo di lusso sfrenato, [...]
Questa è una ricetta da segnare per sfornare in pochi minuti un dolcetto facile e veloce che piacerà a tutti i vostri amici e ai bambini. Sono ottimi in ogni circostanza, come spuntino [...]
La pasta perfetta per i primi freddi è questa: segui la ricetta e cucinala già stasera (la ameranno anche i bambini). Arriva il freddo e anche il cibo può essere tanto utile per dare calore [...]
Una ricetta economica e veloce che fa felice tutta la famiglia: la minestra cremosa buonissima, perfetta per i primi freddi. Cosa c’è di meglio che una bella minestra calda che scaldi nelle [...]
Ho voluto provare a fare dei fiori di ananas per tutta la settimana, perché avevo in mente una decorazione per una torta al cioccolato e volevo fare tutto bene, ma tra le varie attività che [...]
Grazie a questo trucchetto infallibile puoi dire addio per sempre alla polvere in casa: poche mosse per un risultato sorprendente! La polvere è uno dei principali nemici della nostra casa. Non [...]
Una pasta e fagioli così cremosa non l’hai mai provata: ecco come prepararla partendo dalla ricetta classica. Uno dei comfort food della stagione fredda è sicuramente pasta e fagioli. Si [...]
Per il nostro consueto appuntamento con la ricetta del giorno oggi abbiamo pensato ad un secondo piatto tanto sfizioso quanto semplice da cucinare. A volte si avvicina l’ora di cena e non [...]
Friggere le melanzane potrebbe non essere così semplice. Ecco i consigli da seguire per ottenere una frittura perfetta! Per poter ottenere una frittura a regola d’arte bisogna [...]
