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Gli spuntini spezzafame possono essere una risorsa per chi è a dieta ma vanno scelti bene, molti snack fanno ingrassare e non sono salutari. Bisognerebbe sempre introdurre degli spezzafame se [...]
Era inevitabile proporre qualche ricetta che contenesse la zucca come ingrediente visto che siamo nella stagione perfetta per sfruttare questo versatile elemento che si presta ottimamente anche [...]
Hai sempre voglia di dolci e non sai come controllarti? Se a lungo andare vuoi evitare brutte sorprese contrastala così. Molte persone soffrono di un desiderio incontrollato di dolci. Non [...]
Quando le temperature si abbassano potete portare in tavola una bella zuppa di cipolle la ricetta è facilissima e anche molto raffinata. La zuppa di cipolle è un piatto tradizionale in Italia [...]
Semola Fina è il ristorante di Madonna di Campiglio che non ti aspetti. Una cucina di prodotto e di cuore, per soli sei tavoli. Un luogo colorato e moderno, come i loro titolari, Sofia Omodeo [...]
Il Ristorante Seta vede il prestigioso Hotel Mandarin Oriental di Milano come sua dimora, un’autentica espressione di lusso, eleganza e servizio impeccabile. Situato in una posizione [...]
Per recuperare del pane avanzato, ho preso spunto con qualche variazione, da una ricetta dello Chef Peppe Guida, per fare questi Gnocchi di pane con pomodoro; invece del fiordilatte ho [...]
Vellutata di carote e yogurt con cannella e zenzero Questa velluta la preparo spesso tutto l'anno. In estate mangiata a temperatura ambiente con qualche crostino di pane è una [...]
Cosa mangiare dopo la corsa, la guida pratica per reintegrare tutte le sostanze nutritive di cui abbiamo bisogno: i cibi consigliati. Come sappiamo, alimentazione ed attività fisica sono un [...]
Questa cremosa e nutriente zuppa di cavolfiore, porri e patate è il pasto perfetto questo autunno anche se sembra ancora estate quindi volendo si può riportare anche in inverno. Per preparare [...]
La ricetta degli ossobuchi realizzata a contatto con la natura in una cucina improvvisata e un modo affascinante: il risultato è squisito. L’idea arriva da un tiktoker francese molto [...]
Crackers con piccoli forellini sulla superficie, ti sei mai chiesto perchè sono fatti così? La risposta non è così scontata! I crackers sono un alimento molto versatile. Forse spesso te li [...]
Meglio controllare spesso la dispensa, poiché potrebbe annidarsi il tarlo del pane, che si cela nei cibi. Come eliminarlo? Vediamo. Se si riscontrano problemi nella dispensa e si desidera fare [...]
Avevo provato a fare in passato i portobelli ripieni con risultati davvero scadenti, questa volta invece sono stati davvero molto apprezzati da tutti.PORTOBELLI RIPIENI3 cappelle di [...]
Ecco la ricetta della crema di pistacchio, una preparazione dolce facilissima da realizzare in casa per concedersi una golosità genuina. Questa crema di pistacchio è una deliziosa variante [...]
Il panino con la scaloppina al limone è una delizia: ecco la ricetta passo per passo, solo guardando il video vi verrà l’acquolina in bocca! Quando si decide di mangiare un panino a [...]
Questo pane mi ha conquistato appena ho sfogliato "Everyday Bread" di American Test Kitchen, penso di averlo preparato già il giorno dopo per poi rifarlo spesso. Vi assicuro che è facile da [...]
A Conegliano, in provincia di Treviso, sulle colline e, circondato da vigneti coltivati a Glera, si trova l'Hotel Relais Le Betulle, elegante e raffinato, sulla strada storica del Prosecco. Una [...]
Per avere un impasto per pane o pizza perfetto è necessario fare le cosiddette pieghe di rinforzo: scopri come e quando farle su Fine Dining Lovers., Trucchi in Cucina, Canale: Food & Drinks © [...]
Scopri la ricetta firmata dalla chef Jesus Edoardo Canche di Refettorio Merida creata in occasione della terza edizione di Why Waste?, Spreco alimentare, © 2021 Sanpellegrino
Tipico dei paesi anglosassoni, il banana bread è un plumcake morbido e profumato. Un pane di banane perfetto per una colazione gustosa o una merenda zero waste. Hai in casa delle banane [...]
Crostoni con tomini freschi, funghi e noci Questo piatto l'ho preparato per la mia amica Leti che adora i tomini freschi aromatizzati con la salsa verde. Allora ho pensato di fare dei crostoni [...]
Se per i gastrofighetti “popolare” è sinonimo di sciatto e povero, allora anche la cucina della nonna non va più bene ai giorni nostri? Viviamo nell’epoca [...]
Esistono dei metodi infallibili per poter scegliere la zucca migliore e poi conservarla nella maniera più adatta. Ecco quelli di Benedetta! Ci sono diverse indicazioni in merito alla questione [...]
La Sardegna con le sue spiagge, il suo mare, la sua gastronomia. Ma non tutti sanno dell’esistenza di un fiore molto particolare. La grande isola porta con sé delle tradizioni culinarie e [...]
