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Un tempo l’insalata era per definizione il contorno dei secondi piatti. Si trattava generalmente di lattuga o di altra varietà monovarietale di stagione, talvolta abbinata ai [...]
Eccomi qui.. dopo un'altra ondata di assenze dalla blogsfera.. sempre giustificata da questo cattivissimo mal di testa. Domenica, visto che non sapevo dove andare ho fatto una "bella gita" [...]
In dialetto veneto per "tagio" ( taglio ) si intende letteralmente la mescolanza di due diversi ingredienti con differenti consistenze. Mi spiego meglio si possono avere "tagi" vegetali come nel [...]
Con questo termine si intendono convenzionalmente i molluschi dotati di guscio esterno articolato in due valve, detti più propriamente lamellibranchi.Pochi sarebbero in grado di catalogare con [...]
Non so a voi, ma a me certe ricette riescono soltanto se utilizzo una determinata pentola, padella o ciotola.Il risotto? Impossibile prepararlo senza la mia vecchissima e fidata Fissler [...]
I baci di dama sono un tipico dolce Piemontese, per l’esattezza del tortonese, e consistono in piccole paste di mandorle unite con il cioccolato fuso. Si tratta sicuramente di un dolcino [...]
Questa ricetta per una perfetta PASTELLA PER VERDURE è ottima perchè non solo è leggera ma anche perchè si prepara in pochissimo tempo e con pochi ingredienti.Non allarmate perchè non vi è [...]
CANNELLONI SPINACI E BURRATA I cannelloni spinaci e burrata sono un primo piatto gusto e saporito. I cannelloni sono una delle tante qualità tipiche di paste ripiene che si possono gustare in [...]
Buongiorno amici!! Come va?? Innanzitutto vi auguro una splendida settimana! Il lunedì, si sa, non è che sia proprio il miglior giorno della settimana! :( La settimana scorsa il mio blog ha [...]
The last round up WHB #379 in english and italianThank you for the recipes. ***********************La raccolta delle ricette del ultimo WHB #379 in italiano e ingleseGrazie per le ricette [...]
Momento ufficiale di presentazione del rinnovato Consorzio di Tutela Vini d’Irpinia da poche settimane presieduto dalla vigneronne belga irpina Milena Pepe che è subentrata in seguito alla [...]
Ingrediente :200 gr pasta (corta)una manciata do prezzemolo fresco tritatosucco di 1 limone grande 2 cucchiai olio extravergine di oliva sale, pepe (facoltativo)pecorino romano grattugiato [...]
“La via per Berlino” è un racconto di Silvia Ballestra del 1991, che solo un anno più tardi è diventato un romanzo dal titolo “La guerra degli Antò”, da cui poi è [...]
“Cookbook? Guarda, ci sono dei libri – è una librer… no, ci sono anche dei tavoli apparecchiati, un forno…”. Ambiente: molto carino, un misto di design e retrò, libri [...]
Sta girando oggi in rete il manifesto contro il cake design di Andrea Vigna: amato e odiato, sovrarappresentato fino a far perdere di vista il contenuto, di lui si è parlato tanto, forse [...]
L'intolleranza al glutine colpisce oggi giorno miglioni di persone. Per poter combattere al meglio questo disturbo, che a volte può provocare moltissimi fastidi, anche gravi, basta utilizzare [...]
English version below Eccomi come al solito a prendere l’ultimo treno per la tappa corrente del giro d’Europa dell’Abbecedario Culinario Europeo: la Romania, ospitata questa [...]
Dopo qualche giorno di assenza eccoci di nuovo qui, oggi vi propongo una ricetta pasquale di grande tradizione.Qualche giorno fa ho acquistato un bellissimo libro di ricette napoletane ed ho [...]
di Claudia Deb Ovetti di cioccolato, colomba e tulipani di zucchero… tutto raccolto in un dolcissimo centrotavola pasquale. Per realizzare i petali del bocciolo, stendi della gum paste [...]
Le torte salate sono un piatto molto versatile, un antipasto nutriente e simpatico che si può tranquillamente mangiare al volo e con le mani. Con le torte salate la fantasia può liberarsi [...]
Oggi ho capito che ho fatto la scelta giusta a trasferirmi in Australia.. Il lavoro qua ha tutto 1 altro significato.. 1 delle cose a cui danno tantissimo valore é il work-life balance .. 7 [...]
"Gli amici falsi son come i fagioli, parlano dietro" (proverbio popolare italiano) I fagioli: quasi tutte le regioni d'italia hanno un piatto tipico con i fagioli. [...]
Essere celiaci ha il suo costo!E non solo in termini umani e sociali, ma proprio in termini pecuniari.E in un momento di recessione, essere celiaco è ancora più pesante!Visto che la sfida [...]
In queste settimane che precedono e anticipano i preparativi per le festività pasquali, vi abbiamo segnalato tantissimi dolci di Pasqua dalle regioni italiane, golosità e leccornie [...]
