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Quali decorazioni della tavola preparare in occasione di una cenetta romantica di San Valentino? Se avete già pensato al menù con ricette afrodisiache per la festa degli innamorati, dovrete [...]
Siete alla ricerca di un primo piatto delizioso e vegetariano? Magari una versione lignt senza mozzarella, ricotta e derivati? La pasta al forno è un’ottima soluzione di gusto, e si può [...]
... è tardi è tardi sai, io son già in mezzo ai guai... disse il coniglio bianco ad Alice (nel paese delle meraviglie). Ecco, io sono in ritardo su un sacco di cose, comprese nuove foto, [...]
Identità Golose 2013, tre giorni di cucina d’autore, a Milano. Si parte domani, domenica 10 febbraio e quest’anno la parola d’ordine è Rispetto: per la natura, per le [...]
Un importante volume celebra lo chef stellato Vito Mollica, raccontandolo attraverso le creazioni della sua cucina. La penna che firma il racconto è quella del brillante Aldo Fiordelli, [...]
Tutto si può dire tranne che The Wine Advocate italiano, Antonio Galloni, abbia peli sulla lingua. Impegnato negli assaggi in loco dei vini di Montalcino, uno dei più influenti wine critic [...]
Ingredienti:1 bicchiere di passata di pomodoro Cirio40 g di mandorle50 g di bottarga 1 cucchiaino di olio piccanteacqua di cottura della pasta per ammorbidiresale [...]
Quando ho visto il vino che Fernando mi aveva spedito sono rimasta un po' sorpresa: Canna Torta. Un nome insolito per un vino e sicuramente un nome che aveva molto da raccontare, visto anche il [...]
Fatto con...le alghe!!!L'alga si chiama Kelp.Lo trovate nella Bottega Svedese all'Ikea.Nel reparto frigo.Sembra in tutto e per tutto caviale, ma senza sacrificare nessuna pesciolina in dolce [...]
di Lello Tornatore Il Pigna ha gettato la spugna e dato forfait!!! Troppo debilitato dai virus influnzali, ma soprattutto dalle recenti no-stop enogastronomiche degli ultimi giorni, eh questi [...]
Buongiorno... dopo la giornata cupa di ieri di pioggia battente.. oggi è tornato a splendere il sole sulla Capitale.. ed il mio umore è decisamente migliorato! Che brutto essere [...]
Qualora fosse esaurita la vostra riserva di biscotti che, sulle 17, è veramente doveroso offrire con una tazza di tè, o con un bicchierino di vinello bianco e dolce, a chi viene a [...]
Un pranzo di pesce è sinonimo di eleganza e classe. Risotto ai frutti di mare, spaghetti allo scoglio, penne al salmone: quando si tratta dei primi piatti c’è sempre qualche ricetta che [...]
Con l’arrivo dell’autunno la protagonista in cucina è la zucca, oggi prepariamo un primo piatto con penne, zucca e pancetta. Ingredienti per 4 persone:1 zucca [...]
La moda incombe anche nel mangiare. Sembra quasi incredibile l’abilità con la quale è possibile indurre a mangiare, attraverso sottili opere di persuasione, cibi dei più disparati. [...]
La classica pasta alla Norma nella mia versione light: al posto delle peccaminose melanzane fritte ci sono le melanzane al forno con l’aggiunta di qualche oliva nera per recuperare un [...]
Una ristoratrice milanese ha esorcizzato la recensione di Valerio M. Visintin, scrivendo a caldo questo post. Una minaccia oscura che si aggira negli incubi di ogni ristoratore: la visita di [...]
Filiberto Bianconi - industria alimentare dal 1947 di Giano dell'Umbria - si aggiudica la prestigiosa certificazione 'Sapore dell'Anno 2013'. Prossimo appuntamento il 16 e 17 Gennaio a Marca [...]
La cucina albanese, come con molte cucine mediterranee e delle nazioni dei Balcani, risente di una lunga storia. Il territorio albanese è stato occupato dalla Grecia, l'Italia e dai Turchi [...]
Le nuove etichette antitaccheggio aiutano le categorie ad alto rischio di furto a proteggere l'intero inventario del punto vendita.Assago, 14 gennaio 2013 - Tyco Retail Solutions [...]
Prima d’oggi non avevo mai provato questa ricetta. O meglio, a casa abbiamo sempre preparato pasta e melanzane “a funghetto” ma mai passate in forno a gratinare con [...]
Siamo in linea? Il mio pc sicuramente si e anche il telefono, ma io? No! Non sono in linea e vorrei ritrovarla, così come ogni anno ricomincio da capo con i propositi su come mangiare e quanto [...]
Couscous con Calamaretti di penna e zucchine: Continua a leggere...»
Sono una mamma sul viale del tramonto.In bilico sul bordo di un burrone,con le punte dei piedi così tese che manco Carla Fracci a vent'anni riusciva a far meglio....Noi umani siam progettati [...]
La zona è quella del mercato di San Lorenzo: sarebbe bellissima, se fosse, una volta per tutte, sistemata la questione mercato: diventerebbe una sorta di piazza di quartiere in pieno centro [...]
