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Dalle infiltrazioni camorristiche al granchio blu: l’arma speciale di Lollobrigida si chiama Enrico Caterino

L’emergenza granchio blu sembrava essere un po’ sparita dalla discussione, dopo l’overdose di menù stellati dedicati alle specie invasive, ricette di food influencer e startup di sughi [...]

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dal 7 August 2024 su:
vino carne e pesce

Adam Peaty, nuotatore e genero di Gordon Ramsay, trova dei vermi nel pesce del Villaggio Olimpico, e scoppia un caso

Il nuotatore Adam Peaty (sei medaglie olimpiche nonché genero di chef Gordon Ramsey) ha criticato gli organizzatori delle Olimpiadi di Parigi 2024, perché a suo parere (o meglio, anche a suo [...]

tags : stampa menu classico proteine francese catering
dal 7 August 2024 su:
locali vino cucina internazionale

Come cucinare la fregola con il pesce: una specialità sarda

  La fregola è un piatto iconico della cucina tradizionale della Sardegna, costituita da palline di semola, che si può condire in vari modi anche se, la maggior parte delle volte, viene [...]

tags : cozze funghi bianco ricetta spinaci verdure forno salsa aglio secco
dal 7 August 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Si finge un cetriolo, ma è un melone: in Puglia il ‘carosello’ si mangia così ed è di una prelibatezza unica

In estate, in Puglia non manca il carosello, parente stretto del barattiere, un melone che somiglia in tutto e per tutto a un cetriolo. Fino a qualche anno fa questo prodotto della terra era [...]

tags : pugliese frutta menu pulire vitamine cetriolo carosello ricette
dal 7 August 2024 su:
frutta verdura ricetta locali

Come mai il cibo continua a essere un tema centrale in queste Olimpiadi 2024?

Probabilmente pensando alla figura del gourmet, l’immagine che associamo non è certo quella dell’atleta olimpico, un professionista (anche) dell’alimentazione che assume calorie e [...]

tags : inglese calorie francese britannica ristorante cioccolato statunitense
dal 6 August 2024 su:
cucina internazionale locali

È una pasta storica d’Italia: quando nasce, come si fa e quante uova servono per farla in casa alla perfezione

L'articolo È una pasta storica d’Italia: quando nasce, come si fa e quante uova servono per farla in casa alla perfezione proviene da Ricette della Nonna. I Maccheroncini di Campofilone [...]

tags : ricette condimento spaghettini
dal 6 August 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Come fare la calamarata, un piatto di mare ricco e saporito

  La calamarata è una pasta tipica della Campania, una regione rinomata per la sua ricca tradizione culinaria legata al mare. Questo piatto viene spesso preparato con un sugo a base di [...]

tags : pachino bianco ricette ricetta dolci grano wok sugo aglio risotto
dal 6 August 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Queste polpette speciali hanno un ingrediente particolare: sane e leggerissime

Le polpette sono sempre una tira l’altra, ma preparate in questo modo lo saranno ancora di più: mai provato nulla di più buono! Le polpette, soprattutto quelle di carne, sono un grande [...]

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dal 5 August 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Acqua di montagna e buona terra: Abruzzo, dove la birra sgorga felice!

  Appassionati e neofiti della birra artigianale italiana, abbiamo piacere di condurvi in Abruzzo. Le vette che questa regione può vantare non sono soltanto quelle innevate [...]

tags : montepulciano birra fossa grano amaro frutta banana carote zucca rubino
dal 5 August 2024 su:
alcolici vino pane pasta riso

Come capire se il tonno al supermercato è buono: fondamentale un’etichetta

In che modo è possibile capire se il tonno che compriamo al supermercato è di buona qualità? L’informazione importante è sull’etichetta.  Il tonno che comunemente acquistiamo al [...]

tags : zona tonno pesci nutrizione
dal 5 August 2024 su:
carne e pesce

Frittata sbagliata: con questi consigli diventa un capolavoro, perfezione di gusto

La frittata non ti viene mai bene? È sicuramente qui che sbagli: i consigli utili per un risultato a dir poco impeccabile. Si pensa sia uno dei piatti più semplici da realizzare, ma basta [...]

tags : ricetta verdure forno fuoco latte spinaci padella formaggio cottura francese
dal 4 August 2024 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Spaghetti mare e monti, buona come al ristorante e velocissima con la ricetta furba

Preparare un bel piatto di spaghetti mare e monti in pochi minuti è un gioco da ragazzi se si segue la ricetta giusta, ecco come non fare errori e portare in tavola un piatto eccezionale. Vi [...]

tags : ricette vergine ricetta pulire funghi menu aglio vongole padella ristorante
dal 4 August 2024 su:
ricetta frutta verdura locali

Verdure, vietato buttare gli scarti: così li trasformi in deliziosi ed eleganti portate

Non buttate mai gli scarti delle verdure, possono essere usati per creare delle sfiziose pietanze da portare in tavola a pranzo oppure a cena. Ecco come. Gli sprechi in cucina a noi non [...]

tags : salsa bianco ricette panna brodo riso porri verdure ortaggi asparagi
dal 4 August 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Stupisci la tua famiglia con questa ricetta a base di salmone e panna, il risultato è delle grande occasioni: la ricetta

Se vi piacciono i piatti a base di pesce, allora, dovete assolutamente provare questa ricetta favolosa. Stupirete tutti. Una ricetta gustosa come… L'articolo Stupisci la tua famiglia con [...]

tags : wine panna ricetta salmone
dal 4 August 2024 su:
alcolici dolci ricetta

Che buona l’insalata di fregola con verdure, l’ho condita in questo modo

Non sai cosa preparare per il pranzo da portare al mare per tutta la famiglia? L’insalata estiva è sicuramente un’idea che potrebbe mettere d’accordo tutti, se cerchi qualcosa [...]

tags : ricette vergine ricetta tonno grano ceci aglio verdure pentola ingredienti
dal 3 August 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Perché scervellarsi a cena? Basta fare queste alici fritte e fai tutti contenti: croccanti e deliziose

Vuoi sorprendere tutti a cena senza fare molta fatica? Prova le alici fritte: sono croccanti, deliziose e facilissime da preparare. Quando è in programma una cena speciale o semplicemente [...]

tags : ricetta farina grano mais padella griglia ingredienti friggere frittura temperatura
dal 3 August 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Dal sugo alla pasta: La Doria si mangia il Pastificio Di Martino

Si può fare un pasto completo utilizzando un solo marchio? Da questa estate pare di sì. La Doria, già produttrice di legumi, succhi di frutta e derivati di pomodoro su cui spicca il sugo, [...]

tags : stampa succo punta sugo frutta martino spaghetti pomodori ricetta pastasciutta
dal 3 August 2024 su:
pane pasta riso vino frutta verdura

Spezzatino di pesce spada, ti svelo il trucco per farlo morbidissimo e succulento tanto che si scioglie in bocca

Un secondo piatto di pesce sfizioso come lo spezzatino di pesce spada è da portare in tavola quando volete deliziare i vostri ospiti con un secondo di mare succulento. Quanto tempo avete da [...]

tags : vergine ricetta ricette bianco olive aglio capperi padella ingredienti pesce spada
dal 3 August 2024 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Hamburger, dovresti mangiarli sempre ben cotti: il motivo è serissimo

In pochi sanno che gli hamburger dovrebbero essere mangiati sempre ben cotti. Il motivo è da prendere in seria considerazione! In cucina il vero rischio spesso non risiede in ciò che mangiamo, [...]

tags : pollo vegan pub bistecca cottura temperatura ingredienti fast food statunitense
dal 2 August 2024 su:
ricetta carne e pesce locali

Come capire se il pesce spada è fresco, non farti ingannare

Diventa il protagonista di molti piatti estivi, ma come capire se il pesce spada è fresco solo guardandolo? Ci sono dei trucchi da seguire per fare acquisti in tutta sicurezza, scopriteli [...]

tags : rosato menu ricette naturale pesce spada tagliere secondi piatti
dal 1 August 2024 su:
locali vino alcolici

Se il risotto è ancora un ostacolo, segui queste regole: scoprirai i segreti degli chef

Se il risotto non viene mai come vorresti, segui questi preziosi consigli degli chef esperti e vedrai che risultato. Tra i piatti più amati, versatili ed eleganti della cucina italiana [...]

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dal 1 August 2024 su:
pane pasta riso formaggi frutta verdura

Cos’è il sushi e come orientarsi tra le sue tipologie

Se nel corso degli ultimi vent’anni il classico “Sabato sera pizza?” si è trasformato nel minimalista “Sushino?”, il motivo della moda passeggera non sussiste. Il sushi [...]

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dal 1 August 2024 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Questo piatto di pasta parla da sé: con pesce spada e pomodorini porto la Sicilia e i suoi profumi in tavola

La pasta con pesce spada e pomodorini è un delizioso primo piatto tipico della cucina siciliana che potete facilmente realizzare anche voi con questa ricetta. Oggi vi stupiamo con una proposta [...]

tags : ricette vergine ricetta fuoco aglio sugo menu capperi padella condimento
dal 1 August 2024 su:
ricetta frutta verdura locali

Tacos di pesce, il pranzo estivo perfetto per una domenica in barca

Avete voglia di un piatto fresco e gustoso diverso dal solito? Provate i tacos di pesce, una ricetta estiva davvero colorata e… L'articolo Tacos di pesce, il pranzo estivo perfetto per una [...]

tags : wine ricetta
dal 1 August 2024 su:
alcolici ricetta

7 ricette senza cottura (o quasi) per la tua estate

Scopri 7 deliziose ricette senza cottura per rendere la tua estate più fresca e leggera. L’estate è il momento ideale per gustare piatti freschi e leggeri senza dover accendere i [...]

tags : ricetta fragole ricette bianco ceci tonno verdure fagioli peperoni cottura
dal 1 August 2024 su:
frutta verdura ricetta alcolici