Risultati: 3655 per provola
Questo è un grido di dolore. Abbiamo perso una frittura e guadagnato un attore. Preferivo la frittura. Chef Rubio va a Salerno e poi a Cetara per misurarsi con il cuoppo di Pasquale Torrente, [...]
Tocco con mano l’estate avventurosa dei fan che non riescono a vedere “Unti e bisunti” sul digitale terrestre. Malgrado millemila risintonizzazioni del canale 52 sono costretta [...]
Da Napoli e dintorni si arriva facilmente. Uscita Torre Annunziata Nord, e in pochi minuti siamo da Massè, il bar - pizzeria dove attualmente lavora Ciro Salvo, Maestro pizzaiolo e [...]
Ed ecco le ennesime variazioni sul piatto più buono del mondo, la pizza. Amata da vecchi e piccini, dall'Australia agli Stati Uniti e dalla Groenlandia all'Antartide si presta ad essere condita [...]
Ingredienti:1kg melanzane2-3 uovafarina q.b.olio per friggere OIO (arachide)200g provola affumicatapagrattato q.b.saleTagliare le melanzane a fette, aggiungere un pò di sale lasciarle [...]
A volte mi rendo conto quanto sia difficile e quanto bisogna essere bravi per essere creativi in Campania quando ci si confronta ogni giorno con una semplicità straordinaria. Certo, semplicità [...]
Questa è la storia di un esperimento scientifico.Immaginate un pentolone d'acqua bollente.Ma proprio bollente,senza mezze misure .Se provate ad immergervi una rana questa schizzerà fuori,come [...]
Nella pizza fritta oltre ai friarielli e la provola c’erano anche i cicoli
"La pizza non si trova nel vocabolario della Crusca, perché si fa col fiore (di farina) e perché è una specialità dei napoletani, anzi della città di Napoli” (De BOUCARD, [...]
Dopo un esordio nei mesi scorsi come “bar clandestino” durante il Fuorisalone del Mobile, l’etichetta “Dry” è stata apposta al nuovo locale della cordata che ha dato vita a Pisacco, [...]
Mi chiedete una ricettina estiva perfetta per un aperitivo con gli amici in giardino? Eccovi accontentati. Oggi vi propongo le polpettine di alici fresche e menta con yogurt bianco. Che ne dite? [...]
Proprio come un altro classico napoletano, cioè l’ampolla del sangue di San Gennaro, la pizza potrà anche essere una questione di semplici leggi chimico-fisiche eppure mantiene [...]
Le penne al formaggio cremoso sono un primo piatto saporito e sfizioso, non è difficile la preparazione infatti con pochi ingredienti si può preparare un piatto facile e gustoso alternativo [...]
Al 22 – Napoli Quando e come è nata la pizza? Quali aneddoti l'hanno circondata nel corso dei secoli? Quali poeti, musicisti, artisti l'hanno decantata? Sarà un vero e proprio viaggio [...]
Buongiorno carissimi amici e amiche oggi vi voglio parlare di una nuovissima collaborazione con l'azienda Natural Food:Non so quanti di voi la conoscano ,ma è un Azienda che produce sfogliate [...]
Il plumcake salato allo yogurt, una ricetta soffice e sfiziosa da proporre in tavola in ogni occasione. Ecco come si prepara con la nostra versione semplice. Il plumcake salato con lo yogurt è [...]
Per quelli che “Twitter è insopportabile e autoreferenziale”: no, è utile. Domenica mi ha ricordato che stava per iniziare Unti e Bisunti. Che a dispetto di un titolo volgare e sbagliato [...]
Torte di rose con raspadura Bella Lodi, pancetta, prosciutto cotto e provola Torte di rose con raspadura Bella Lodi, pancetta, prosciutto cotto e provola Qualche giorno fa ho ricevuto un [...]
Il Gateau di patate e' uno dei piatti antichi della tradizione culinaria ischitana,piu' confidenzialmente chiamato "gattò" e' una di quelle pietanze che nascono dalla capacita' di [...]
Terza "fatica" ad Accademia Montersino, con una lezione molto importante ed attuale. In questa puntata infatti Luca Montersino ci insegna la preparazione di 2 impasti, quello della focaccia [...]
Masterchef 3, lo sappiamo, ha fatto tappa a Napoli per la prova in esterna sulla pizza fritta che vi abbiamo doviziosamente anticipato. Tre domande sono lì, dietro l’angolo delle scelte degli [...]
Qualche giorno fa la sorella di una mia collega è stata così gentile da regalare a me e a tutti gli altri miei colleghi un bel cesto di zucchine e fiori di zucca che aveva appena raccolto [...]
Pomodori ripieni di riso Ieri è stata una calda domenica d’estate. Ormai il mare lo abbiamo iniziato. L’acqua è fredda, non per i bambini, ma in spiaggia si sta benissimo. Al [...]
Il polpettone si può reinventare in mille modi. La ricetta seguente prevede un saporito ripieno di spinaci e provola che rende speciale uno dei piatti più classici della nostra tavola. [...]
Dopo lunga attesa è finalmente arrivata la bella stagione e con essa tornano a bordo piscina gli appuntamenti enogastronomici del Quartum Store di Quarto (Na) firmati dai due esperti Laura [...]
