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Ricetta ottima presa dal blog di Giuliana, una garanzia. 800 gr circa arista di maiale150 gr pancetta tesa2 grosse mele Golden 1/2 bicchiere di vino bianco4 [...]
Gnocozze in guazzetto di mareSognerò gnocchi per mesi e non quelli per i quali ti alzi al mattino con un sorrisetto soddisfatto, mai che mi succeda una volta, no! Sognerò quelli di patate con [...]
Pomodori ripieni con riso basmati, prosciutto, fontina e olive su letto di rucolaIngredienti :12 pomodori di media grandezza100 g riso basmati100 g prosciutto cotto a cubetti50 g olive nere [...]
I contadini altoatesini lo hanno “inventato” per necessità, ovvero per conservare più a lungo la carne. Il suo nome deriva dal tedesco e significa “spesso, grasso”. La sua nascita si [...]
Ieri sono stato alla Pasticceria di Pasquale Marigliano, il maestro pasticciere all'ombra del Vesuvio.Conosci il Maestro Pasquale Marigliano? Clicca quiEra da molto tempo che volevo andarci e [...]
Lo ammetto, amando il formaggio, ho avuto serie difficoltà a finire di fare le foto; il profumo che si è sprigionato all'uscita del forno era così intenso e stuzzicante da mettere in moto i [...]
Chi frequenta la Toscana da almeno 30 anni non ha dubbi a definire Bolgheri il territorio che ha goduto del più fascinoso upgrade in assoluto. Se circoscriviamo l’analisi al vino, [...]
L'avevo promesso ad Alessandra che avrei preparato la Naked Cake e anche la ricetta per la sfida numero 59 lanciata dalla Annarita del blog "Il bosco di alici". Così imparo a promettere [...]
Se Torino è la città che –probabilmente per prima– ha ufficialmente preso una svolta veg-friendly, grazie all’outing del sindaco Appendino che promuove la dieta vegetariana, [...]
Un’antica cava di pietra di metà ‘800 completamente ristrutturata e diventata un affascinante borgo immerso nella rigogliosa natura del Sannio, Acquapetra Resort&Spa, è stata il set della [...]
Pane intrecciato con crusca, germe di grano e lievito madreIngredienti :200 g farina Manitoba300 g farina 0025 g crusca bio200 g lievito madre25 g germe di grano290 g acqua tiepida2 cucchiaini [...]
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Lo sapevate che in Emilia Romagna la maggior parte della selvaggina che troviamo nelle macellerie specializzate e nei ristoranti, proviene dalla caccia di selezione?Che cos'è la caccia di [...]
Se come me adorate il cioccolato in tutte le sue varianti e sfumature....dovete assolutamente realizzare questa torta buonissima! Ecco la Ombre cake al cioccolatoE' una torta con 3 strati di [...]
Oggi la mia piccola compie 7 anni!Gli anni volano veloci, troppo a dire il vero! Me la sto ritrovando già grande e la cosa mi mette un po' di malinconia. In certi momenti vorrei fermare [...]
Alimentazione e salute. E così capita che un evento gastronomico di eccellenza riesca a supportare una campagna di prevenzione dei tumori del seno. [...]
Uno guarda sempre con un misto di interesse e di sospetto a tutto quanto viene scritto o detto con l’etichetta “vegan” – come sarà? sarà davvero buono? saranno verdurine [...]
Ricominciamo con le buone abitudini, quelle dolci dolci! E come sempre vince la semplicità. Dovete sapere che a casa mia sono l'unica amante dei dolci, mio marito e i miei figli apprezzano solo [...]
Buongiorno!!! eccoci alle soglie del week-end.. il primo autunnale.. anche se per fortuna le temperature.. almeno nelle ore centrali.. fanno ancora pensare all'estate!Buon fine [...]
Lo ammetto, amando il formaggio, ho avuto serie difficoltà a finire di fare le foto; il profumo che si è sprigionato all'uscita del forno era così intenso e stuzzicante da mettere in moto i [...]
tagliolini fatto in casa con porcini e crema di Parmigiano Reggiano Ristorante casa Lucia MilanoNell'infinito panorama della ristorazione che ognuno incrocia ogni giorno capita di incontrare [...]
Diamo un po’ numeri: da 45 a 115 piedi, con svariati ettari di superficie di vela. 2048 esemplari prodotti in Finlandia nel corso degli anni, per altrettanti armatori desiderosi non solo [...]
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E infine è arrivato l'autunno, prima come un lieve vento fresco che ci ha sussurrato piano all'orecchio annunciandoci che presto avrebbe bussato alle nostre porte. Poi come un sottile mantello [...]
