Voglia di un bel Martini? Per me sì. Sarà che hanno finito di girare le riprese di Spectre, il nuovo 007 che ha messo a ferro e fuoco Roma tra >> The post La ricetta del Martini [...]
Bake off Italia ripartirà! non sappiamo quando ma il 21 e 22 marzo scorso si sono svolte la audizioni a Bari e Roma. Potevo mancare? ovviamente no! e cosÌ, di buona leva mi sono recato a [...]
“La preziosità o gli arabeschi non sovraccaricano mai i miei disegni, perché quei preziosismi e quegli arabeschi fanno parte della mia orchestrazione del [...]
Una gustosa torta salata preparata a pasquetta, con un mix di farine che apprezzo molto, la scamorza affumicata ci sta divinamente, a piacere si possono aggiungere dei filetti di alici. [...]
C’è ‘Er Fagiolaro’, il ristorante amato dalla Roma bene e dai turisti a pochi passi dal Pantheon. O l’agriturismo da favola di Suvignano tra i campi della Toscana: valore trenta milioni [...]
L’evento B2B sulle birre artigianali pensato per gli operatori e aperto anche al pubblico si terrà Lunedì 20 aprile 2015presso lo Spazio Emu a RomaDopo il successo dell’ultima edizione di [...]
La tradizionale gita fuori porta di Pasquetta quest’anno è stata messa in forse dalle previsioni del tempo, ma ormai è deciso, si farà! Grazie al tablet HP Slate 10 HD ed il servizio [...]
Ci siamo, la Pasqua è dietro l’angolo. Fuori la pioggia battente rende tutto grigio e quasi senza colore oggi, ma in casa i preparativi sono in pieno fermento per accogliere i miei ospiti e [...]
Si dice che la Francia sia il paese dei ristoranti mentre l’Italia quello delle osterie. Non è proprio più esattamente così, però è vero che in nostri «Tre Stelle Michelin» sono quasi [...]
Pubblicato in: Cucina Laziale, Ricette con la carne, Ricette con le patate, Ricette di Pasqua, Secondi Piatti L'abbacchio al forno è una tipica ricetta di Roma da realizzare per la festa di [...]
Me ne accorgo mentre raccolgo le ultime briciole della torta.Sono incastrate tra l'anulare e il mignolo.Piccole e infide.Rimangono appiccicate senza ritegno.Non posso nemmeno nascondere a me [...]
Da grande appassionato di cucina quale sono ho sempre avuto molte remore riguardo l’utilizzo dei cosiddetti Robot “Tuttofare”: corsi di cucina e lezioni con vari maestri [...]
Ci siamo: è (quasi) Pasqua, e io non rinuncio alla tradizione. Non ho voglia di prepararmi la pastiera napoletana in casa e decido di andare a colpo sicuro in una delle >> The [...]
Il Salento, terra di Puglia avvolta da due mari, propaggine incuneata nel Mediterraneo da cui trae vivifico afflato fatto di storia, tradizioni e cucina rigogliosa. Nel corso dei secoli questa [...]
Si chiama Passion Food, è il blog su D Repubblica.it di Francesca Romana Barberini, foodwriter e autrice e conduttrice televisiva. Ed è venuta a “viaggiare” con me! Ecco cosa ne [...]
È primavera e i nuovi locali spuntano come i funghi. Ed ecco una nuova apertura a Roma vicino al mercato in via G. Antonelli con all’angolo un locale che da bar >> The [...]
Buongiorno!Foto dal webGiorni fa abbiamo annunciato il cambio di cucina per il nostro chef Carlo Molon che dallo Sheraton Milan Malpensa si è spostato allo Sheraton Lake Como per rivestire il [...]
Buongiorno a tutti! Come sempre faccio notte, ma felice di farlo tra i miei fornelli a far confusione...si perché se si arriva a cucinare a notte fonda può capitare che si perdano dei pezzi [...]
Questa è la mia ricetta per il nostro tour virtuale in Egitto con l'Abbecedario Culinario Mondiale organizzato da Tratoria Muvara e [...]
Tortano la mia variante ha nell’impasto come per il casatiello (sempre mia variante) l’olio di oliva al posto dello strutto ed è senza pepe. Si dà il caso che questa torta salata [...]
“FILARI DI BOLLE” LA PRIMA SELEZIONE DI VINI SPUMANTI MADE IN FRIULI VENEZIA GIULIA. “Filari di Bolle” è la prima selezione di vini spumanti del Friuli Venezia Giulia che valorizza la [...]
Casatiello la mia variante è con olio di oliva anziché strutto come prevede la ricetta originale di questa buonissima torta salata che la tradizione vuole si faccia a Napoli e dintorni per [...]
Un classico a Roma: la gita sui Castelli Romani per festeggiare Pasqua senza cimentarsi ai fornelli. E noi vi proponiamo 5 menu di 5 ristoranti che sanno come prendervi per >> The [...]
“La musica e la pittura sono sorelle e direi, anche sorelle gemelle… la mia stessa bacchetta è un allegorico pennello che rotea nell'aria ed esprime quei colori che [...]
24 Marzo Consegnate le chiavi della flotta di ecovetture FCA per Expo. Le vetture della Fiat Chrysler Automobiles, dotate di tecnologie innovative sostenibili grazie alle basse emissioni e alle [...]