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La catena giapponese di ristoranti dove si mangia da soli, meditando

Non potete parlare. Non potete guardare gli altri negli occhi. Non potete chattare né condividere fotografie sui social. Non potete lavorare e nemmeno scattare selfie. Vi sento: è forse [...]

tags : brodo menu sala manzo inferno giapponese camerieri ristorante
dal 3 November 2016 su:
locali pane pasta riso carne e pesce
Ristorante Armani – Milano – Chef Filippo Gozzoli

Ristorante Armani – Milano – Chef Filippo Gozzoli

Su uno dei tetti più seducenti e fascinosi di Milano, al settimo piano dell’Armani Hotel di via Manzoni 31, troviamo Filippo Gozzoli, chef cremonese che in pochi mesi dal suo avvento [...]

tags : pecorino cantina chardonnay brunello di montalcino franciacorta pinot gelato anatra bufala carote
dal 2 November 2016 su:
frutta verdura alcolici vino
Il Consorzio del Nobile di Montepulciano festeggia i suoi primi 50 anni!

Il Consorzio del Nobile di Montepulciano festeggia i suoi primi 50 anni!

Il Consorzio del Nobile di Montepulciano (Si) ha festeggiato i suoi 50 anni di attività protesa a promuovere il vino e far crescere il territorio. Le celebrazioni sono iniziate venerdì 7 [...]

tags : montepulciano sala zona vini doc docg pietra degustazione affinamento decanter
dal 2 November 2016 su:
alcolici vino

La Punta: il dolce segreto dell’agave per conquistare Roma

Popolare nei prezzi, ruffiana nei sapori, la cucina tex-mex, ovvero né propriamente texana né messicana, è una scoperta vera. Dimenticate l’appiattimento dei nostri centri commerciali, [...]

tags : mezcal ricetta agave punta bar sala tequila chupito messicana distillati
dal 2 November 2016 su:
alcolici cucina internazionale locali
Vini di Vignaioli 2016 a Fornovo è in cima alla classifica delle mie fiere preferite

Vini di Vignaioli 2016 a Fornovo è in cima alla classifica delle mie fiere preferite

Tornando da Fornovo mi accorgo che manca ancora una classifica all’elenco di tutte le classifiche che abbiamo compilato finora. Non trovo quella sul gradimento, o l’importanza, [...]

tags : passito cannonau syrah trebbiano cantina moscato sangiovese frutta parma vini
dal 2 November 2016 su:
alcolici vino locali

Cartoline dal 602mo Meeting VG @ Ristorante LoRo – Trescore Balneario (BG) – Chef/Patron Pier Antonio Rocchetti, Patron Francesco Longhi

Nel piccolo centro di Trescore Balneario, una chicca gourmet che si snoda lungo tre eleganti sale dall’arredo caldo e accogliente, alle quali si aggiunge una cigar room di tutto rispetto, [...]

tags : moscato franciacorta sauvignon barbera latte dolci bosco langhe fritto bianco
dal 1 November 2016 su:
alcolici vino carne e pesce
Ristorante Osteria La Tradizione: piccolo diamante grezzo di Forno Canavese

Ristorante Osteria La Tradizione: piccolo diamante grezzo di Forno Canavese

Appena entro in un locale lascio vagare lo sguardo con curiosità, annotando nella mente ogni particolare, ogni cosa mi faccia capire l’identità della cucina che andrò ad assaggiare. [...]

tags : pignoletto novello chardonnay cantina passito caluso bianco verdure ricette forno
dal 31 October 2016 su:
vino alcolici locali

Maltagliati con funghi e guanciale

I maltagliati acqua e farina è uno dei formati di pasta che faccio più spesso, li ho conditi semplicemente con funghi castagna appena scottati e guanciale. Un piatto abbastanza veloce, il [...]

tags : farina vergine funghi grano sala aglio saltare padella formaggio sciogliere
dal 31 October 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Presentazione del menu d’Autunno del Trussardi alla Scala Il Ristorante – Chef Roberto Conti

Da sempre il menu del Trussardi alla Scala punta sulla stagionalità, proprio per questo il Viaggiatore Gourmet è andato a scoprire la proposta autunnale dello Chef Roberto Conti. [...]

tags : sangiovese cocco zucca punta stampa pizza menu bar riso sala
dal 30 October 2016 su:
locali ricetta vino

A Gubbio ha inizio la stagione di “Sua Maestà” il TARTUFO BIANCO

IL RE DELLE TAVOLE IN UNA FIERA IMPERDIBILE! Dal 28 ottobre al 1 novembre, il tartufo bianco locale sarà il protagonista all’interno di uno dei borghi medievali più suggestivi [...]

tags : sala dolci tisane bianco
dal 29 October 2016 su:
locali alcolici

Festivol Trevi tra Olio Arte Musica e Papille

Fino al 1 novembre 2016 prosegue a Trevi, in Umbria,  la X edizione di “Festivol, Trevi tra Olio Arte Musica e Papille”.  Domenica 30 ottobre, il giornalista Paolo Massobio apre la [...]

tags : trebbiano cantina toscana taverna sala doc vini locanda servizio agriturismo
dal 29 October 2016 su:
locali alcolici vino

Lungo l'ippovia a caccia di erbe funghi e bacche

Domenica 30 ottobre 2016 passeggiata perlustrativa su erbe funghi e bacche con Ennio Furlan, collaboratore fisso dell nostro mensile fin dal suo primo numero, oltre che presidente [...]

tags : vini uva zona sala funghi degustazione
dal 29 October 2016 su:
frutta verdura vino

Considera i costi: spese da mettere in conto prima di aprire un ristorante

Peggio che in Italia. Sembra quasi impossibile, eppure i ristoratori di New York non ce la fanno più a sopportare gli astronomici costi che la gestione di un locale in una delle città più [...]

tags : torta cuoco etti sala zona stampa pollame alimentare fast food americana
dal 28 October 2016 su:
locali carne e pesce

Dall’olio all’odio di palma: Ferrero vuole sapere perché

“Terrorismo alimentare”. Alla fine qualcuno lo ha detto. Alla fine qualcuno ha affermato forte e chiaro che la campagna denigratoria in atto da alcuni anni contro l’olio di palma è una [...]

tags : burro latte pane punti sala bufala calorie nutrizione gastronomia alimentare
dal 28 October 2016 su:
formaggi alcolici

Il Friuli VG di Alessandro Scorsone nell'intervista di Fabiana Romanutti

Pubblichiamo on line l'intervista uscita sul numero di ottobre del mensile qbquantobasta. Rappresentanza e discrezione: così volevamo intitolare l’intervista ad Alessandro Scorsone. Dal [...]

tags : schioppettino cantina prosecco doc malga vini docg cuoco sala zona
dal 28 October 2016 su:
alcolici locali vino

Cartoline dal 601mo Meeting VG @ Casa Perbellini – Verona – Chef Giancarlo Perbellini

Entrati a Casa Perbellini si ha la sensazione di essere in un moderno teatro, niente formalismi o ambienti sfarzosi, Giancarlo Perbellini ha creato un contatto diretto con il pubblico mettendo [...]

tags : sauvignon passito chardonnay barolo nebbiolo birra latte langhe bianco spalla
dal 28 October 2016 su:
alcolici vino formaggi

Corte Visconti di Somma Lombardo

di Enrico Malgi Dopo oltre tre anni sono tornato al Ristorante Corte Visconti di Somma Lombardo: è aumentato il personale disponibile con l’ingresso in cucina, dove comunque è sempre il [...]

tags : sala sommelier ristorante
dal 27 October 2016 su:
locali

“Una parola nel silenzio” Cantina Valpantena Verona premia le poesie più meritevoli

Si è tenuta sabato 22 ottobre la cerimonia di premiazione del concorso “Premio Poesia Cantina Valpantena” presso la sala conferenza di Cantina Valpantena Verona (Via Colonia Orfani di [...]

tags : cantina sala punta veneta scansano
dal 27 October 2016 su:
locali carne e pesce cucina regionale

Emozioni dal Mondo 2016 - Merlot e Cabernet insieme

Il vino è un composto di umore e luce cit. Galileo GalileiMerlot e Cabernet Sauvignon. Sicuramente queste sono le due uve a bacca rossa più famose del mondo, conosciute anche da coloro i quali [...]

tags : cabernet cantina igt sauvignon merlot sala wine punti monte ceca
dal 27 October 2016 su:
alcolici vino cucina internazionale

Lo Chef Anthony Genovese e tutto il Ristorante Il Pagliaccio** salutano Gennaro Buono, con i più grandi auguri per un futuro ricco di soddisfazioni

Un grande saluto e un augurio sincero da tutto lo staff del ristorante Il Pagliaccio ** a Gennaro Buono, che lascia il ristorante due stelle Michelin nel cuore di Roma. “Gennaro è un [...]

tags : sala menu spalla sommelier ristorante
dal 27 October 2016 su:
locali carne e pesce

Seta Mandarin Oriental, Milan si aggiudica quattro cappelli e servizio di sala dell’anno nella Guida ai Ristoranti d’Italia 2017

Il ristorante diretto da antonio guida e’ il migliore della lombardia secondo la prestigiosa guida de l’espresso Seta di Mandarin Oriental, Milan è il migliore ristorante della Lombardia [...]

tags : toscana gambero monte sala bar bistrot milanese ristorante ingredienti servizio
dal 27 October 2016 su:
locali ricetta cucina regionale

GirOlio d’Italia fa tappa in Irpinia il cuore della produzione olivicola campana

Un grande evento che si svolgerà a Flumeri (29 ottobre), Ariano Irpino (30 ottobre – 1 novembre), Venticano (30 ottobre) e Lapio (5 e 6 novembre) La Dieta mediterranea e la ristorazione [...]

tags : campana sala dieta matera irpinia olive
dal 27 October 2016 su:
vino locali

AMLETO MISSAGLIA ovvero 130 anni di arte della tavola e del ricevere

Sono trascorsi ben 130 anni da quando Giuseppe Missaglia, nel 1884, aprì la prima bottega in via Moneta, tramandando poi la sua passione per l’arte della tavola anche al suo primogenito [...]

tags : sala monica italiana internazionale
dal 27 October 2016 su:
cucina internazionale locali alcolici

Evento : 'Marina Danieli Vini, i prossimi 30 anni'.

Sabato scorso 22 ottobre 2016 io e Diocleziano siamo stati ospiti di Marina Danieli per festeggiare i 30 anni della sua attività . L’evento 'Marina Danieli Vini, i prossimi 30 anni' si è [...]

tags : cabernet picolit merlot pinot chardonnay cantina pinot bianco succo salsa rubino
dal 26 October 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Bocconcini con Salame, Scamorza e Polvere di Capperi

Quando il tuo figliolo arriva da te in cucina tutto serio con in mano un lenzuolo pulito e stirato. "Mamma questo va bene per il mio letto?" "Sì certo! ma ti stai cambiando le lenzuola?" "... [...]

tags : salame salumi burro sala ricetta capperi microonde formaggio lievito bocconcini
dal 26 October 2016 su:
formaggi ricetta carne e pesce