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Nei flussi e riflussi la storia si ripete: l’invenzione, l’ingenuità che si perde, la spontaneità che si raffina, la ricerca che comincia a complicare e a stratificare il [...]
L’OFFENSIVA DI CARTA La Grande Guerra illustrata, dalla collezione Luxardo al fumetto contemporaneo Castello di Udine. Presentata con largo anticipo in conferenza stampa la mostra che si [...]
di Fabio Panci Siamo negli intricati vicoletti del centro storico di Licata, per la precisione in via S. Andrea n° 19. Qui nell’ormai lontano fine Ottobre 2004, l’oste Peppe Bonsignore e la [...]
di Marina Betto Che la signorina Babington fosse stata lasciata sull’altare lo ignoravo. La sala da tè Babington’s è uno scrigno composto di due stanze situate ai piedi della [...]
Domenica 22 gennaio 2017 Gran finale per i “Concerti Cividalesi”. L’evento musicale è organizzato dall’associazione "Sergio Gaggia" di Cividale ed è dedicato alla memoria [...]
Dopo quasi 3 anni di lavoro congiunto con la società RED che ha portato al rilancio della proposta del ristorante “I Due Buoi” di Alessandria, stella Michelin da dicembre 2015, da [...]
Un corso gratuito di 100 ore tenuto a Milano da docenti ed esperti della ristorazione per rilanciare il mestiere del personale di sala. Parte oggi il corso gratuito per la formazione di [...]
Virgilio Pronzati San Gimignano incontra La Clape; la Vernaccia e il Bourboulenc'. Sala Dante del Palazzo Comunale – Piazza del Duomo - San Gimignano. Mercoledì 15 Febbraio [...]
Succedeva in casa De Win durante le feste: aspettando la befana "Junio sei stato tu a tirare giù la tapparella in sala?" "Sì!" "E la befana come fa ad entrare?" "Passa dalla gattaiola!" [...]
Signori e signore, ecco la nostra carta dei caffè e delle pasticcerie di Roma. Prima di fare la vostra scelta lasciatevi dire che buona parte dei lievitati trangugiati ogni giorno dai romani [...]
Fulvio Siccardi, solide radici culinarie piemontesi e curriculum di respiro internazionale, è riuscito nell’impresa di dimostrare quanto una cucina solida e concreta possa essere [...]
Lunedì 23 gennaio 2017 alle 11,30 nella sala conferenze dell’Associazione Stampa Estera Via dell’Umiltà 83/A Roma conferenza stampa di presentazione del sondaggio IDENTIKIT DELLE DONNE [...]
Manca poco e ci si rivede tutti #iobevocosì bfdivertirsiaifornelli Cosa : Anteprima milanese dedicata agli operatori del settore. Quando : Inizio ore 11.00 per 7 ore di pura passione [...]
E' ufficiale!Il blog partecipa al contest “Dieta mediterranea? Sì, grazie!” con una ricetta inedita assieme alle altre 126 ricette candidate per il food contest promosso da Policlinico [...]
Billionaire, Cédric Charlier, Federico Curradi, Malibu 1992, Palm Angels, Plein Sport e Wood Wood. Sono questi i nomi nuovi della Milano Moda Uomo, che si apre questa sera e prevede 37 sfilate [...]
La ricerca della perfezione di Andrea Berton prosegue, garbata e ossessiva, nel solco della sua linea autoriale, ormai riconoscibilissima. Piatti dalla concezione totalmente materica, ma che non [...]
Coinvolgere sempre più il territorio in un gioco di squadra che sia in grado di creare nuove e condivise opportunità economiche. Con quest’obiettivo, la Cassa Rurale ed Artigiana dell’Agro [...]
Nel cuore della Franciacorta, all’interno di un ex convento Cinquecentesco ristrutturato con grande cura e attenzione a preservare la “poesia della pietra” insita nella struttura [...]
Nel mondo della ristorazione occorre rispettare determinati orari perchè OGNI SERVIZIO ha il proprio orario. In questo post verrà analizzata l'attività di un'azienda ristorativa. Va [...]
Lunedì 23 Gennaio 2017 è in programma Io Bevo Così MILANO, l’ormai consueto appuntamento invernale dedicato ai vini naturali e di territorio. La grande novità di quest’anno è [...]
La seconda edizione di Wine&Siena, il 21 e 22 gennaio prossimi torna con l’obiettivo di valorizzare il territorio e le sue eccellenze , con un percorso enogastronomico e culturale che si [...]
A Roma di eterno ci sono parecchie cose. Per esempio i menù fissi. Fissi davvero, nel senso che sono gli stessi, affissati alla porta del locale, da qualche decennio. Noi però non ci siamo [...]
VENERDI’ 27 GENNAIO ORE 11.00 CONVEGNO “IL RISTORANTE DI QUALITA’ RACCONTATO DAI PROTAGONISTI” Sala, cucina, formazione, comunicazione, design per un ristorante di eccellenza. La [...]
Verza, maiale e vino: i sapori invernali del territorio friulano sono protagonisti a Feletto Umberto nella Fiera di Sant’Antonio Abate che si svolgerà dal 14 al 15 gennaio 2017 organizzata [...]
Se nel 2015 quello al Palagio era stato votato come miglior meeting dell’anno dai nostri associati, per la tappa invernale 2016 le aspettative erano a livelli massimi. Vito [...]
