E’ da molto che non scrivo ma sono stata molto impegnata. Però non mi sono dimenticata di voi e del blog! Cercherò di riprendere a scrivere costantemente ma intanto volevo lasciarvi una [...]
Ed eccoci alla fine di questa settimana dedicata al comfort food...non poteva finire meglio! Il risotto è uno dei piatti che amo di più! Mangiare un risotto cremoso e caldo è come indossare [...]
Come altre regioni d'Italia, anche l' Abruzzo ha un' importante tradizione norcina da tramandare! Il salame aquilano, la soppressata abruzzese, la ventricina,...sono solo alcuni dei salumi [...]
GuestRoom - Fagottone di Melanzane e Salsiccia - Menuturistico
Eccoci! Ben ritrovati :) dopo una settimana all'insegna del cibo "light" :P tra polente, biscotti e torte meravigliose, chiudiamo la nostra settimana con un nuovo progetto: la GuestRoom! La [...]
Quando si pensa alla guida del Gambero Rosso vengono subito in mente le Tre Forchette, traguardo che contraddistingue l’eccellenza per i ristoranti. Ma accanto a questi veri e propri punti di [...]
Il Ristorante Baldin di Genova è aperto il giorno di Natale 2013, quando proporrà a pranzo il seguente menù: - Hamburger di Luccio e Salsiccia con Misticanza - Bernese – Verdura [...]
Pizza Autunno Oggi ci vuole una pizza speciale, gustosa e ricca. Ecco a voi la ricetta della Pizza Autunno: con zucchine, cipolla di tropea, salsiccia fresca, zucca e Parmigiano Reggiano. Un [...]
Piatto d’ispirazione anglosassone, pefetto anche per un pranzo domenicale di un inverno mediterraneo. L’idea viene da una lezione di cucina dell’inesauribile chef Riccardo [...]
Sembrerebbe una domanda da niente eppure ottenere una salsiccia al forno con le patate che risulti ottima sotto tutti i punti di vista ha le sue piccole difficoltà. Spesso accade infatti che i [...]
Buongiorno!!! con le dita ghiacciate riesco a scrivere questo post..Oggi il cielo è grigio e la temperatura segnalata in questo momento è di 3° O_o.. troppo bassa per me che nonostante mi [...]
Le polpette sono sempre apprezzate quando presentate ad un pranzo. Uniscono in maniera trasversale un pò tutti dai più piccoli ai più grandi. Questa è una ricetta per renderle più saporite [...]
Quando si pensa alla guida del Gambero Rosso vengono subito in mente le Tre Forchette, traguardo che contraddistingue l’eccellenza per i ristoranti. Ma accanto ai ristoranti, si fanno largo [...]
La carne di salsiccia lucana fresca (senza finocchietto) accompagnata da una verdura di stagione è l’abbinamento ideale per un piatto di pasta tanto veloce quanto confortevole in questo [...]
C’è qualcosa di più facile di una frittata? In cucina non c’è nulla di più semplice eppure piace a tutti, e molto. La frittata con salsiccia e peperoni è una delle mie scoperte [...]
Bellacarne apre a Roma sabato 30 novembre al Portico d’Ottavia. E dal nome diresti che è un inno al consumo di carne. Infatti, lo è, ma il progetto di questo ristorante che è nel cuore [...]
Oggi vi proponiamo la Salsiccia al forno con patate. La salsiccia è un insaccato di carne, tipico di molte regioni italiane e diffuso in tutto il mondo. In Italia, secondo gli [...]
Ingredienti: 10 peperoncini 10 fette fette di pancetta (grossa) 250 g di salsicce Tagliate a metà i peperoncini e svuotateli. Prendete le salsicce, toglieteli il budello e con la carne [...]
Difficoltà Facile Preparazione 25 minuti Cottura 40 minutiScoprire nuove realtà "artigianali" e nuovi prodotti consente di poter liberare la fantasia in [...]
La salsiccia, nelle sue numerose varietà regionali, è una delle gioie della cucina italiana, sia consumata come piatto a sé, sia tritata per completare le farce o i sughi. Per questo piatto, [...]
Still life with grapes by Dominique ZINTZMEYER Come abbinare i vini ai cibi Ci sono alcuni vini detti: “da meditazione” o “da conversazione” e si bevono soli. Generalmente, il vino [...]
Una ricetta niente male che mi sa di partita di pallone con gli amici sul divano Quella che vi posto oggi è la mia personale ricetta dei funghi con salsiccia in bianco, che in genere preparo a [...]
Uno dei piatti tipici della tradizione natalizia è il cappone, prelibato e saporito, si presta ad essere cucinato in tante maniere diverse. Questa è la ricette del cappone ripieno di Natale. [...]
Rimaniamo nella parte meridionale della Calabria, per prendere in esame un altro vino rosso regionale di caratura elevata, e annoverabile tra le migliori specialità calabresi. Oltre che per [...]
I crostini con salsiccia e stracchino rappresentano un punto saldo della cucina toscana. Basati su un abbinamento di sapori, a mio avviso vincente, sono ottimi da servire in qualunque occasione [...]