Risultati: 6577 per scalogno
Questa ricetta è ispirata alla ricetta catalana: “Albondigas de cerdo con calamar” tratta dal libro:Made in Spain: Spanish Dishes for the American Kitchen.Ingredienti per 4 persone :- 350 [...]
Ingredienti per 4 persone: Per i savarin: 250 g di riso superfino, 2 cespi di radicchio trevisano, 1 grossa noce di burro, 1 spicchio d’aglio, 1 scalogno, brodo vegetale, 50 g di burro, ½ [...]
Involtini con una marcia in più, grazie al lardo di Colonnata che li rende morbidi, non sono necessari altri grassi ed il rametto di rosmarino al posto dello stuzzicadenti, li rende [...]
(fotografia: Alessandro Guerani)Non è che lavoriamo sempre, sempre, sempre..... o meglio, lo facciamo! Ma ogni tanto riusciamo a fare anche qualche scatto per il nostro piacere personale e per [...]
Ultimamente nelle riunioni delle diverse società scientifiche in tema di nutrizione non si parla d’altro, se fino allo scorso anno era la prima colazione il tema principale, poi sono seguite [...]
Metti che un supermercato haut de gamme incontra un ristoratore stellare. Metti che la crisi morde e Natale è la ricorrenza più ghiotta per fare affari. Mettici anche che la passione per la [...]
“Che pasta!” è stato ciò che ha detto il mio ragazzo con estremo gusto al primo boccone di questo saporitissimo primo. Ingredienti: 1 piccolo broccolo 1 piccolo radicchio [...]
Stamattina mi sono alzata presto per cucinare. Il ticchettio della pioggia sui vetri, il grigiore che penetrava dalle imposte, mi hanno invogliata ad alzarmi e iniziare una nuova giornata.Già [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 3 porri - 1 scalogno - 1 noce di burro - 2 patate grosse - [...]
Buona domenica!!!La giornata dove è piacevole stare tutti insieme in famiglia, a tavola di fronte ad un buon piatto allegro, ricco e confortante come questo!E' un piatto che mette tutti [...]
Buona domenica piovosa e umida a tutti voi!Stamattina ero convintissima di essermi svegliata alle 8.30 bella felice che tutti dormissero ancora e invece erano le 7.30.... non avevo modificato le [...]
(per 6 persone)1/2 l. di brodo vegetale350 g. di petto di pollo300 g. di riso Basmati200 g. di peperoni rossi e gialli tagliati a tocchetti2 cipollottispezie miste in parti uguali (aglio, [...]
Ingrediente Principale: Gamberi - Cozze - Pompelmo rosa Ricetta per persone n. 5 Note: [...]
Avendo visto le vostre ricette di bocconcini di soya me ne avete fatto venire la voglia, così ieri li ho comprati ed oggi li ho cucinati utilizzando del latte di cocco e delle verdure per [...]
La collana Cucinare Insieme è già al suo settimo volume, che è Pasta fresca e gnocchi e tra poco uscirà anche l'ottavo, Tipico italiano.Un grande lavoro, un grande sforzo ma l'obiettivo è [...]
Ingrediente Principale: Pasta sfoglia - Cozze - Scalogne Ricetta per persone n. 6 Note: [...]
Un risotto un po’ particolare, per una serata importante. La preparazione non è molto complicata, mentre il piatto fa davvero una bella figura. Per la preparazione occorrono: una tazza di [...]
Carciofi ripieni al forno Ingredienti 4 carciofi 150 g di polpa di vitello macinata 100 g di salsiccia 25 g di funghi secchi 1 scalogno 2 tuorli olio extravergine di oliva succo di 1 [...]
Un menu gluten free all’insegna della frutta secca…..Con questo menù per celiaci partecipo alla raccolta di Simonetta del blog GLU FRI ANTIPASTO :involtini di zucchine grigliate [...]
Il mitico zio Pippo ci ha riempito il portabagagli della macchina di Mele, direttamente dalla Val di Non…ed ora che me ne faccio?! Ecco com’è nato il risotto Autunnale alla mela [...]
Visto che spesso le ricette semplici e che fanno la cosidetta "porca figura" sono sempre molto apprezzate, sottopongo alla vostra attenzione questa variazione del sashimi.Sashimi si accompagna [...]
L’autunno è arrivato in molte città e la pioggia ha portato un pò di grigio in molte regioni italiane, così se il clima e i colori non aiutano il buon umore perchè non provare a [...]
Beh insomma, l’avevo promesso che avremmo smesso un attimo con il dolce, no? Sicché, oggi, zuppa! La qual cosa evidentemente è per me in qualche modo il cibo coccolo per eccellenza, [...]
Quello che segue è lo stralcio di una conversazione avvenuta fra la sottoscritta e l'autrice di questo capolavoro, non più tardi di ieri pomeriggio, sotto l'ignara Apple Pie di Valeria. La [...]
Ingrediente Principale: Coniglio - Zafferano - Farina - Brodo di pollo - Scalogno - Spinaci - Uova [...]
