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Le pappardelle ai funghi oltre a costituire un classico della cucina italiana, sono anche uno dei piatti che più frequentemente ordino al ristorante. Negli anni devo dire di averne assaggiate [...]
Finalmente le agognate ferie sono arrivate. Non staremo fuori molto, ma anche pochi giorni saranno sufficienti per staccare un pochino la spina. Niente mare questa volta ma un piccolissimo [...]
L'altro giorno passeggiando annoiata per il centro tra una vetrina di scarpe ed una di vestiti tutti rigorosamente in saldo ma orribili.. mi si è accesa una lampadina.. O meglio mi si è [...]
Ho veganizzato questa ricetta. Ingredienti: 400 g di pasta 4 peperoni (2 rossi e 2 verdi da 100 g ciascuno, in tutto 400 g) 2 zucchine (da 100 g ciascuna, in tutto 200 g) 200 g di tofu 100 ml di [...]
Lei e lui entrano al supermercato. Mentre lei inizia a riempire le bustine trasparenti di frutta e verdura, lui si aggira furtivo tra gli scaffali dei biscotti e merendine. Lei gli lancia uno [...]
La cucina tailandese è molto speziata e predilige i contrasti tra sapori diversi, agrodolce, dolce-salato, ecc.; i cibi thailandesi variano da regione a regione.Cucina tipica del Nord della [...]
Terrina di FagioliIngredienti per 6 persone:- 40 g di cipolla bianca, mondata e tagliata in quarti - 30 g di olio extravergine di oliva - 230 g di fagioli rossi lessati odi fagioli [...]
Due fettine di prosciutto qui,altre due di salame nel ripiano di sotto....ma guarda un pò pure tre fette di mortadella.E mica posso sempre riciclarli nel gateau di patate sti benedetti [...]
storti e male imbertuelati, ma ho seguito l'ispirazione delle dieci di sera e quando li ho infornati, fra una cosa e l'altra, era mezzanotte passata ed ero troppo stanca anche per rendermi [...]
Ho conosciuto per la prima volta il nome di questo vitigno, Erbaluce di Caluso, durante uno dei miei corsi sul vino il cui tema era i vitigni e vini piemontesi.Erbaluce di Caluso è un vitigno [...]
Charles Heidsieck, una delle più antiche Maison de Champagne che da quest'anno ha scelto l'azienda bresciana Philarmonica come partner e distributore per l'Italia, farà la sua entrée [...]
Torta Integrale di Farro con Fiori di ZuccaIngredienti per 6 persone:Per i fiori di zucca fritti: - olio per friggere q.b. - 150 g di fiori di zucca (circa 20) . Per la pasta [...]
Eccoci qui con un nuovo Gelato..lo so che vi piace e che in questo periodo si gusta più che volentieri.Dunque ricollegandomi a quello pubblicato nei giorni scorsi continuo con l'utilizzo della [...]
Sono figlia di contadini umbri e toscani,di quelli di vecchio stampo.Se c'è una cosa che ho ereditato da loro è il fastidio di dover buttare del pane .Mi sembra più di tutti gli altri [...]
...le mie ad esempio il buco non ce l'hanno oppure è piccolo, e vabbè, importante che siano buone.E buone lo sono, modestamente...Le ho preparate per l'Abbecedario culinario che questa volta [...]
Sono sta impegnata incasinata etc , etc... Inutile star qui a piangere sul latte versato. Ho avuto momenti migliori e tempi più' tranquilli, ma sarà' la crisi o altro e' andata cosi e non so [...]
Di fiori zuccherosi,cuori palpitanti, nuvole gonfie per intingerci le dita.Lampi che si intingono di rosa.Sole splendente e aria frizzantina. Nasi abbaianti e polpastrelli rosa [...]
L'Australia è un'isola grande 25 volte l'Italia e con soli 27 milioni di abitanti, di cui 50000 aborigeni, gli abitanti autoctoni. Presenta ad ovest un grande altipiano prevalentemente [...]
I cereali e i legumi sono alimenti vegetali dalia storia millenaria eil hanno sempre avuto un ruolo determinante nell'alimentazione umana, per tutti i popoli e in tutte le epoche. Grazie [...]
Enrico Tournier MENU - Minestrone Genovese Freddo - Roast Beef di Vitello Pochè - Patate Rostì - Quagliata con More MINESTRONE GENOVESE di G.B.Ratto X6 Melanzane piccole [...]
Torno a casa dall’università… dopo una giornata un pò stressante… esame scritto di cui attendo risposta… caldo, caos per le strade, nessun buco dove mettere la mia [...]
Nerello Mascalese, vendemmia 2010. Dal vitigno principe della viticoltura etnea e da criteri produttivi sostenibili, nasce il secondogenito della Tenuta Tascante.Dalla Sicilia orientale, dal [...]
Caldo e secco tagliano il raccolto del pomodoro. Secondo un monitoraggio della Coldiretti Lombardia presso gli agricoltori che aderiscono al Consorzio Casalasco (colosso nazionale dell'oro rosso [...]
Le melanzane sott’olio sono per me e mio marito una vera bontà. In realtà per lui è uno dei suoi sott’oli preferiti, così ogni estate devo mettermi a lavoro e, complice il babbo [...]
Partenza bruciante per la Tenuta La Cardonia dell’ex socio di Rivabianca Gennaro D’Alessio (per distinguerlo dai suoi omonimi ha un numero a seguire, 59) che è uscito dalla più [...]
