Le polpette di pollo sono una piccola delizia, che torna anche utile quando avanza la carne, già arrostita o bollita e, in qualche modo va recuperata. Spesso, quando acquisto il pollo allo [...]
Il bello della vita è trovare aspetti positivi anche nelle difficoltà. Usciamo da un periodo di chiusura di tutto. Negozi chiusi, attività chiuse, niente amici o parenti non conviventi. [...]
Questa pasta è davvero molto gustosa, poichè racchiude tutti i sapori del Mediterraneo ma è anche facilissima da fare e molto profumata e con ingredienti che si trovano facilmente in [...]
Ceresio 7 sorprende a prima vista con uno skyline mozzafiato: uno scorcio invidiabile sulla città che regala un punto di osservazione della nuova area di porta Garibaldi con i suoi imponenti [...]
Diciamocelo: chi apprezza i gamberi se li gusterebbe letteralmente in tutte le salse. Cotti in padella e crudi, allo spiedo, in zuppe, freschi o surgelati. Se vi servono un ripassino oppure un [...]
"Il momento giusto è come l’occasione d’oro della tua vita, se non lo vedi e non l’afferri al volo l’hai perduto per sempre"(M.Venturi, In punta di cuore)I De Win e gli esami del sangue [...]
Questo libro spiega perché intorno a una tavola imbandita con cura, o al cospetto di uno spaghetto al pomodoro e basilico, bevendo un vino dal nome antico, si possa essere felici. E di momenti [...]
Mercoledì, giorno di mercato e di pesce.Oggi sono stata attratta dai gamberetti rosa dell'arcipelago, gli altri ingredienti li avevo, con il mio Bimby® il gioco è presto fatto.Teste e [...]
È considerata la ricetta facile per definizione, il piatto che se non sai preparare almeno quello è meglio che stai lontano dai fornelli. Tutti, almeno una volta nella vita, abbiamo detto a [...]
Nella nostra tradizione culinaria gli abbinamenti tra frutta e cibi salati non sono affatto rari: un’usanza legata soprattutto alla vita rustica. Dopotutto si diceva “Al contadin non [...]
Spaghetti zucchine e vongole veraci, un classico della cucina italiana facile da preparare. Arricchito con pane fritto e mandorle, alla maniera siciliana. The post Spaghetti zucchine e vongole [...]
Chi mi segue da sempre sa che ho una vera passione per polpette e polpettine, non a caso ci ho scritto un libro alcuni anni fa [ndr: #tondocomeunapolpetta]. Se mi seguite regolarmente, [...]
La pasta zucchine e tonno è un primo piatto veloce, nutriente e gustoso, da preparare in bianco o con l’aggiunta di qualche pomodorino fresco, come nel nostro caso, un primo piatto [...]
Le sorelle Ferragni hanno una vera passione per il cibo che si rigenera da solo, e a cascarci stavolta è Francesca, la più piccola delle nuove sorelle Carlucci. Dentista ma anche influencer [...]
La pasta melanzane e pomodorini è un primo piatto che si adatta bene a qualsiasi situazione, che non sappiate cosa prepararvi per pranzo o che abbiate ospiti improvvisi a cena, questa pasta è [...]
Cosa succede quando schiacci gli spaghetti? Beh, ottieni delle linguine! Formato di pasta originario di Genova, le linguine sono della stessa famiglia delle bavette e delle trenette. I [...]
“Dove c’è Barilla c’è casa”: a chiunque sia cresciuto negli anni Ottanta questo celebre claim degli spot Barilla porta un po’ di nostalgia e Matteo Salvini, classe 1973, [...]
Il pomodoro è il frutto più usato nella cucina italiana, eppure qualcuno di voi, nel leggere questa affermazione, si è stranito. Diffusissimo, protagonista di un’intera bibbia di [...]
“Tutto quel che vedete lo devo agli spaghetti.” cit. Sophia Loren Davvero, cosa c’è di più buono degli spaghetti al pomodorino fresco? Per me niente. Ma, variare un po’ è [...]
La pasta olio e parmigiano è un primo piatto tanto semplice quanto gustoso, dove gli ingredienti sono i protagonisti assoluti, come ad esempio l’ottimo olio extravergine d’oliva Toscano [...]
Quanto sono belli i pic nic!!!In questo periodo poi che la temperatura è ancora ideale sono un vero relax per la mente ed il corpo.Piacciono così tanto che ultimamente, anche per la [...]
Questa ricetta mi ricorda l’acqua, l’acqua del mare, azzurra e pulita. D’estate, quando arrivano i temporali, mi piace restare in spiaggia a farmi bagnare da qualche goccia di pioggia, [...]
I pomodori secchi, molto utilizzati nelle regioni del sud d’Italia, soprattutto in Puglia e Calabria, da molti vengono ancora oggi preparati come un tempo, facendo essiccare i pomodori al [...]
Con AMC e le sue straordinarie pentole è facile realizzare un’alimentazione sana, che ci permette di mantenerci in forma e in salute. Senza, però, rinunciare al gusto! Per raggiungere la [...]
Poche cose hanno avuto tanta fortuna ed amore come il pomodoro, in Campania. Frutto d’amore importato ed amato, fino ad essere il partner in crime del piatto italiano più conosciuto al [...]