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Pronti per una rassegna sulle migliori ricette del polpettone di tonno? Con tanto di foto vi illustrerò tutte le varianti preparate finora. Vi anticipo subito che ce n’è per tutti i [...]
Sono cresciuta nei famigerati anni Settanta, quelli che segnarono il trionfo dei surgelati, delle merendine, dei dadi da brodo, degli oli di semi e dei prodotti industriali tutti. Erano gli anni [...]
Tonno in crosta di sesamo. Ingredienti per 4 persone:- 4 tranci di tonno di medie dimensioni dell'altezza di 1-2 cm- semi di sesamo- spinaci novelli- sale pepe- olio evoIn una padella [...]
Ingredienti: 1 vasetto di ricotta (250gr) 2 uova 200 gr tonno all'olio d'oliva sgocciolato 3 cucchiai di parmigiano reggiano 2 cucchiaini di capperi Scorzetta di lime sale pepe prezzemolo [...]
Domanda di Giovanna B. Hai qualche consiglio su come fare mangiare ai bambini frutta e verdura?"No, non lo voglio, non mi piace, non mi va" dice Massimo 6 anni davanti a un bel piatto di [...]
Ingredienti: per 4 persone 70 g di spaghettini 100 g di filetto di salmone 100 g di filetto di pescatrice 100 g di code di gambero sgusciate tabasco 10 foglie di coriandolo 1 [...]
Il tonno con cipollata alla siciliana è un piatto particolarmente sfizioso dedicato agli amanti dell’agrodolce. Sapore ricorrente nella cucina siciliana, distintivo di numerosi piatti [...]
Non sono una fervente sostenitrice della causa pastasciuttara (anche se). Non ho seguito con particolare interesse il calo di popolarità che la pasta vive in casa propria (anche se). Non mi [...]
"Il miele più dolce diventa insopportabile per la sua eccessiva dolcezza: assaggiato una volta, ne passa per sempre la voglia. Amatevi dunque moderatamente, solo così dura l'amore" [...]
I’ve missed a couple of my Sunday posts because I’ve been away or just busy being outside in the sun I say that although we have just had to run home from a picnic by the lake side [...]
C4P: Design & Food, un matrimonio perfetto ormai consolidato, e anche in questa occasione si è dimostrato tale. Martedì 8 Ottobre, l’evento “Siamo al Verde!” svoltosi al The [...]
Ecco una ricettina semplice ma di grande gusto: le vongole alla marinara. Secondo piatto a base di pesce, ottimo da essere inserito in un menù a tema, le vongole alla marinara sono pronte in [...]
Leggendo questo articolo di Dissapore sono venuta a conoscenza di questo fast food vegano a Torino e vista la recensione entusiasta sono andata a provarlo. La doverosa premessa è che io [...]
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La mousse di tonno una ricetta tipicamente estiva, verissimo. Ma trovo che sia una mousse versatile e quindi utilizzabile anche in autunno/inverno. La mousse di tonno e ottima da spalmare sul [...]
Una ricetta di facilissima esecuzione, rapida da preparare, ideale per chi ha poco tempo a disposizione. Il tonno, i pomodorini e il prezzemolo vengono uniti a crudo sulla pasta precedentemente [...]
In cucina lo storione è apprezzato soprattutto per le sue uova, da cui si ottiene il caviale, molto apprezzato per ricette di raffinati aperitivi, in tartine di pane spalmato di burro, col [...]
Ed ecco una vera ricetta el Sud: pasta, verdure e pesce. Buona e salutare. In genere i talli vengono utilizzati a zuppa con patate o con la pasta. Buonissima la minestra di talli di Pietro Lecce [...]
Questi peperoncini mi fanno letteralmente impazzire! Quando compero il vasetto (vasetto mica tanto, pesa 500 gr...) ha vita molto breve a casa mia. Vanno via come niente, con due fette di [...]
E' ora di prenotare, la settimana del Tonno Rosso inizia lunedì!L'avevo annunciato in un recente post, ma ora sta diventando realtà. Dal 7 al 13 ottobre moltissimi ristoranti a Milano e non [...]
Barchette di pasta frolla con crema e gelatina di fragole Crostata con la cotognataDolce diplomatico della Petronilla con marmellateDolce pasquale della Petronilla con pesche o [...]
IL PANCOTTO DI CASA MIA il pancotto Sono molti i tipi di pancotto che facciamo qui, chi lo fa col brodo buono ( il classico pancotto di solo pane e formaggio si fa cosi' ), chi con l'acqua, [...]
Clima di gran festa quello che ho trovato a Taste of Roma, nonostante domenica il tempo non fosse proprio così bello. All’ingresso noi milanesi (io e Andrea Provenzani) siamo stati [...]
Oggi per la prima volta ospito un post non mio. E' una ricetta che partecipa alla mia raccolta Insalatiamo che si è chiusa lunedì. Il mio primo ospite è una persona a cui piace mangiar [...]
Conservare per la stagione invernale i prodotti dell'orto e del frutteto è per molti un'abitutdine che ha le radici in una remota tradizione.Prepariamo qualche vasetto di frutta e di verdura, [...]
Se dovessi raccontare in una parola sola la mia esperienza al MetDietCamp di Cagliari, sceglierei di sicuro la parola disegnare. Tutti i momenti che si sono [...]
