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La quiche al tonno e pomodoro è una ricetta semplice, appetitosa e veloce da preparare. Adatta quando si va di corsa e si ha poco tempo da dedicare alla cucina. Può essere consumata sia [...]
Per ogni tartare vi occorre: una fettina di filetto di tonno di circa 100 g 1 fettina di mozzarella affumicata, 60 g circa 1 cucchiaio di agretto di lamponi olio evo Dante 100% italiano sale [...]
Mentre scrivo sto letteralmente boccheggiando. Il caldo non mi lascia tregua e sto dando libero sfogo alla mia fantasia per riuscire a portare in tavola dei piatti anti caldo. In questo caso [...]
Pronti per le vacanze? Ci andate? Dove andate? Noi non ci andremo... almeno non adesso e dunque al momento restiamo a casa cuocendoci a fuoco lento che poi tanto lento non è, dati i 40°C di [...]
E capita che qualche volta non si sa cosa fare per cena....proprio non si ha voglia di cucinare o fare qualsiasi cosa...io mi aprirei una scatoletta di tonno o mangerei anche solo un po' di [...]
E’ notizia di questi giorni l’arrivo di “Scipione”, l’anticiclone proveniente dall’Africa che porterà sull’Italia un’ondata di caldo intenso. A [...]
Shhh, piano piano non diciamolo troppo forte, il caldo sembra essere giunto a bussare alla nostra porta!Lo stavamo aspettando da talmente tanto che alla fine quando arriva quasi non te l'aspetti [...]
Un piatto veloce, semplice da poter preparare, magari, se la dispensa è "vuota" . In genere preparo gli spaghetti o le linguine al tonno con i pomodorini, era da un po che ero curioso di [...]
Con questa ricetta ho voluto far incontrare due mondi molto lontani, ma da me molto amati e che ritengo essere uniti da un grande amore per le tradizioni, la cucina e i mille sapori e [...]
Sono convinta che la semplicità paghi sempre....l'insalata di riso è un classico della mia tavola l'estate...pochi ingredienti ed è buona e saporita... ingredientiriso per [...]
Che ESTATE sarebbe SENZA FRISELLA? :) Le calde giornate estive, nelle cucine di noi salentini, sono un ripetersi di gesti e colori, non necessariamente dinanzi i fornelli, ma anche [...]
....ma dopo questa, alta e morbida, ho voluto provare a realizzarne una bassa e croccante, che decisamente è la nostra preferita in assoluto!! Grazie anche all'utilizzo della pietra [...]
Ieri mattina mi sono alzata, come sempre del resto, prestissimo. Mentre preparavo il tè e aspettavo che terminasse l'infusione, timer alla mano, ho iniziato a preparare l'impasto per le [...]
Credo che l’ondata di calore che ha colpito l’Italia in questi giorni non risparmierà proprio nessuno. Gli esperti consigliano di bere molto, tanta acqua, magari due litri al [...]
Buon lunedì a tutti amici e amiche!Avete visto che gran caldo è arrivato?! Finalmente l'estate è alle porte.......Eccomi qui dunque, puntuale come un orologio per presentarvi, come [...]
Mi piace molto il sugo al tonno. Mia mamma Alaska ce lo preparava sempre e tutte le volte era un successone. Oggi ho voluto provarlo con i fagiolini ed è risultato un'ottima [...]
Il riso è uno degli alimenti più completi e nutrienti tanto che è alla base di gran parte della popolazione mondiale. Si ritiene che la sua conoscenza è più antica del frumento e che [...]
Vi ho detto che ho comprato un altro libro di cucina? Dopo la fregatura del "bestseller" culinario ci sono andata cauta, stavolta non mi sono lasciata fregare da una faccia in copertina, ma sono [...]
C’è sushi per tutti? Proprio tutti, tutti? Il 9 giugno 2012 alle 15: 42 La tavola toscana commenta: Il philadelphia non è un’intrusione nostrana: il formaggio cremoso fa parte della [...]
Ormai che faccio la Dukan non è un mistero. Mi trovo spesso a cancellare persone su FB che al nome di Dukan arrivano sul mio profilo dando fiato alle trombe con una serie di allarmismi [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 uova 150 g di tonno sott'olio sgocciolato 200 g di insalata mista 50 g di pesto ligure 8 olive verdi denocciolate 1 cuore di sedano bianco 30 g di pinoli tostati 2 [...]
È diventato ormai un cult del genere, con diversi sequel tutti piuttosto fortunati, “Ocean’s Eleven”, cast all star sul quale spiccano la coppia di belli, amici nella storia e nella [...]
Da qualche anno a questa parte anche Antonella Clerici, la padrona di casa della Prova del Cuoco, ha un suo spazio ai fornelli, ovvero Casa Clerici, nel quale da prova della sua abilità nella [...]
Adoro il pesto, ne divorerei kg e kg senza mai stancarmi. Ma quello che più mi piace di questa salsa è la sua completa versatilità in cucina e le mille varianti che ne scaturiscono. [...]
Si festeggia un compleanno, ma questa volta non sto io in cucina.. o meglio, posso solo fare da spettatrice mentre Miki e Lele creano una cena strepitosa.. e rimango [...]
