Crocchelle di magroVogliono, quelle che possono avere pesce fresco assai di rado, un piatto magro per il regolamentare pranzo di magro del venerdì? E un piatto che, oltre aver per base [...]
Oliera Lia Paolo ChiariIngredienti per 4 persone:300 gr di orzo250 gr di pomodorini datterini1 piccola cipolla rossa2 scatolette grandi di tonno all'olio d'oliva Mareblu q.b. di [...]
Pare che la ricerca più praticata in questi torridi giorni di luglio sia “Video Porno Sara Tommasi”. Fratello Gùgol restituisce sette milioni di referenze, tra cui ci saranno [...]
Tonno agli AgrumiIngredienti per 4 persone:- 2 limoni non trattati - 1 arancia non trattata - 40 g di pane raffermo - 1 cipolla mondata e tagliata a 1⁄2 (40 g) - 50 g di [...]
Ebbene sììì riesco ad aggiornare il blog e lo faccio con una ricetta estiva, fresca, veloce e perché no? Anche light (a me la parola dietetico non mi garba punto). Seguendo il metodo Dukan [...]
Vado in Sardegna da più di 20 anni e più volte mi sono trovata a dover affrontare il "problema ristorante". Dove si va, se si vuole mangiare bene, in Costa Smeralda? Negli anni li abbiamo [...]
“L’ Italia nella morsa del caldo” (i giornali sui computer fissi e mobili, radio e tv quest’anno come ogni anno). Oppure “Caronte porta un’ondata di aria [...]
Il "tataki" è un classico della cucina giapponese.Si tratta di freschissimi filetti di tonno, scottati e cosparsi di semi di sesamo.Ingredienti:- Tranci di Tonno fresco- Sesamo bianco e nero- [...]
Quando uno si trova in una qualche parte del mondo per trascorrere una vacanza, viene il momento in cui cerca di organizzarsi per la cena. Di solito viene colto da un’illuminazione [...]
“Io vado. Pausa pranzo.” Un attimo. Anzitutto, la “pausa pranzo” interrompe un lavoro, un’attività, qualsiasi cosa, ma tu non fai niente, non lavori… “Vorresti impedirmi di [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 gr carne di vitello (magatello o noce), 200 gr di tonno sott'olio, 4 acciughe salate, 10 capperi, 1 cipolla, 1 carota, 1 gambo di sedano, [...]
i pomodori ripieni alla pizzaiola sono un secondo piatto veloce da preparare ed altrettanto velocemente verrà spazzolato dai piatti la sorpresa di questi pomodori è proprio nel ripieno, non [...]
Come vi ho già detto, in questi giorni proprio a cucinare non ce la si fa, ma bisognerà pur mangiare e soprattutto quando in casa si hanno bambini, generalmente bisogna pure cucinare e [...]
Tagliate in 2 le zucchine, svuotatele e tritate la polpa. In una padella con olio extra vergine d'oliva fate soffriggere dolcemente per circa 2 min la cipolla e l'aglio, dopodiché aggiungete la [...]
I pomodori ripieni freddi in estate spopolano. Mi è capitato non solo di prepararli veramente spesso negli ultimi giorni, ma anche di ritrovarmeli proposti come antipasto o come secondo ad un [...]
Da queste parti ultimamente fa molto caldo e l'afa la fa da padrona, ma nonostante l'andirivieni dei vari anticicloni dai nomi più strampalati (prima Scipione, poi siamo stati traghettati [...]
Il 17 luglio 2012 nel chiostro del Convento delle Orsoline di Cividale Concerto del Gusto di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori: 'Praga magica. Mittelfest di Cividale del Friuli, con sinfonie [...]
Ingredienti per 4 persone: 160 g di tonno sott’olio, 8 filetti d’acciughe sott’olio, 1 [...]Continua a leggere... »
Un primo semplice, abbastanza veloce e gustoso. La sapidità della bottarga, per me, ben si abbina alla melanzana. Ingredienti:400 g di mezze maniche2 melanzane4 filetti di alici sott’olio1 [...]
Il bello del blog, rispetto alla guida, è quello di poter aggiornare senza grossi problemi, la situazione cittadina dei ristoranti; ed eccomi quindi a parlare di un nuovo locale, La Riseria, [...]
Street Food ? Forse si !!!Tra le nostre ricette rewind abbiamo scovato" I Taco Piado" pubblicati a luglio di 2 anni fa ....Qualcuno di voi li conosce già probabilmente ... Non sono ne [...]
Togliete il coperchio ai pomodori, svuotateli con un cucchiaino e lasciateli scolare sulla carta assorbente. Tritate la polpa dei pomodori, privata dei semi, e unitela al tonno sgocciolato e [...]
Buongiorno.. ed è arrivato Minosse... fuori c'è un vento così caldo da schiattare!!! ho steso i panni.. e dopo mezz'ora erano già asciutti O_OBuon wee-end!!!!!!!Un pomeriggio che [...]
Ingredienti:300 g di tonno rosso (chiaro), 2 cucchiai di capperi di Pantelleria sottosale, il succo di un’arancia, un cucchiaio di bacche rosa, 15 g di erba cipollina, un pizzico di [...]
Scolate il tonno e sminuzzatelo. Lessate le patate con la buccia, pelatele e schiacciatele aiutandovi con una forchetta. Unite al tonno le patate, il pan grattato, l'erba cipollina, il [...]