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Z di Zucca per preparare i Manti del KazakistanIl manti è un tipo di pasta ripiena tipico delle cucine caucasiche, della cucina turca e dell'Asia centrale (in particolare della kazaka e [...]
Sta per iniziare la primavera...almeno speriamo visto le piogge degli ultimi giorni, e il colore principe della primavera quale è? Il Verde! Bravi!!!!Oggi a Light and tasty ci [...]
Non mi sono ammattita e non ho sbagliato a digitare, nella lingua trapanese, uno dei tanti dialetti siciliani si chiamano proprio “I Gnocculi Cavati “. Questo formato di pasta antico [...]
Viaggiare in Italia. Santarcangelo di Romagna: cosa vedere e fareIl centro storico di Santarcangelo è il cuore medievale del paese, un borgo suggestivo e magico risalente all’epoca [...]
Taste 20204 alla Fortezza da Basso di Firenze La 17° edizione del salone di riferimento della cultura contemporanea del ciboin scena alla Fortezza da Basso di Firenze dal 3 al 5 febbraio [...]
Per il ragù di lenticchie, ho seguito il consiglio di Cucina Verza, unendo alle classiche lenticchie marroni, nel mio caso di Colfiorito, che danno corposità, le lenticchie rosse decorticate [...]
Sto pubblicando poco ma ogni tanto mi prendo del tempo e aggiorno il blog. Negli anni ho scritto molti post, soprattutto di ricette, e l'ispirazione non mi manca. Ultimamente giro molto su [...]
Questo è una delle torte più classiche in assoluto ma ho voluto apportare una piccola modifica che sicuramente darà carattere senza togliere nulla alla dolcezza e alla morbidezza.TORTA DEI 7 [...]
Quest'anno non friggerò per Carnevale ma un dolcetto a tema l' ho fatto; sono davvero delicate e sicuramente piaceranno a tutti!MINI VENEZIANE ALLA CREMA250 g di farina 0050 g di [...]
Oggi a Light and tasty ci dedichiamo ai lievitati, per lievitanti io intendo l'uso di lievito di birra o di lievito madre (che posseggo, ma che è di uso esclusivo di mio marito, lo ha adottato [...]
Un viaggio alla scoperta del futuro: Dubai ed Abu Dhabi.DUBAIPer chi mi ha seguito sui social qui trova tutti i link utili per un viaggio come il mio.Vi consiglio il volo aereo per Abu [...]
CotticrudiPer 2 persone500 g patate, pesate con la buccia35 g parmigianoprezzemolosale e pepe3 filetti di orata surgelatiolio evoSbucciare le patate e farle bollire per 30'.Schiacciarle, unire [...]
L'amore per me deve essere semplice, dolce e soffice.Non amo le cose complicate, i sotterfugi, i "senza senza", ingredienti puri, decisi ma che insieme creano un equilibrio.Deve essere [...]
I Docks nascono al Liceo Classico Manzoni di Milano più o meno tra la fine del 1988 e l'inizio del 1989. C'è questa rassegna di giovani rock-bands nella palestra del liceo - che è in [...]
Avete presente quando avete dei paninetti avanzati del giorno prima e non sapete come riciclarli? questa teglia è veloce e gustosa.TEGLIA DI PANEx una teglia10 paninetti20 g emmentaler4 [...]
Riprendo il mio viaggio tra lettere dell'alfabeto e luoghi del mondo e sbarco in Sardegna per la prima volta nella mia vita culinaria! Questa ricetta mi ha incuriosita e anche se non sono [...]
Cake con amarene sciroppate, mandorle e cocco Avevo un barattolino di amarene sciroppate nella credenza e ho deciso di utilizzarle per preparare un dolcetto semplice e goloso. Ho preparato [...]
Ci sono ancora molte bancarelle che non ho mai provato al centro alimentare Golden Mile. Sono andato lì qualche tempo fa per mangiare la mia cena. È sempre una scommessa sicura scegliere una [...]
U di Uvetta e prepariamo il Bustrengo, così ci trasferiamo a S.Marino, ufficialmente Repubblica di San Marino!Questo piccolo stato si trova al confine tra le regioni Emilia-Romagna e Marche, in [...]
Waffle con parmigiano, pecorino romano e origano Mi sono alzata prestissimo, ho innaffiato le piante, poi ho preparato il tè e l'ho sorseggiato mentre leggevo il libro attualmente in corso. Un [...]
Light and tasty oggi propone "I colori dell’inverno" intendendo con questo il colore degli ortaggi tipici di questa stagione, con le crucifere in pole position e poi i finocchi, i [...]
Questa ricetta nasce perché avevo delle mele troppo farinose , a me piacciono sugose, croccanti e un po acidule. Non avendo il tempo per fare la pasta sfoglia in casa ho usato [...]
In questi giorni avrete sicuramente avanzato del pane ma mi raccomando non buttatelo ma utilizzatelo per questi buonissimi gnocchi di recupero. Potrete poi condirli come vi piacciono di [...]
T di topinambur, un tubero poco conosciuto dal sapore delicato e dolce simile a quello del carciofo, per questo risulta essere un ottimo contorno, ma non solo!Oggi infatti ci ho preparato un [...]
Pompei - HABITA79 POMPEII MGALLERY il calendario FoodYear 2024Presentato martedì 19 dicembre scorso il calendario Foodyear 2024, celebrativo di dodici eccellenze della [...]
