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Valle d’Aosta DOC – Coopérative de l’Enfer, Vin des Seigneurs 2007

Valle d’Aosta DOC – Coopérative de l’Enfer, Vin des Seigneurs 2007

Uvaggio: Mayolet | Prezzo: <10 € Dopo la pausa estiva rieccomi ospite di Jacopo. Non potevo non iniziare con un vino valdostano, autoctono e un po’ particolare. Il produttore, la Coenfer [...]

tags : secco doc vin bosco rubino raclette vitigno rosso rubino
dal 3 September 2009 su:
alcolici vino formaggi

Anche noi amici del Durello

Ripercorrere i luoghi che hanno contrassegnato la mia infanzia mi ha fatto venire un po’ di nostalgia. Crespadoro, Marana, l’alta valle del Chiampo erano una meta sufficientemente [...]

tags : durello veneta classico vicentina ristorante metodo classico
dal 1 September 2009 su:
vino cucina regionale alcolici
Animali: in Italia diminuti gli abbandoni dei cani nell'estate 2009

Animali: in Italia diminuti gli abbandoni dei cani nell'estate 2009

Buone notizie per quel che riguarda il fenomeno dell’abbandono dei cani, sino ad ora infatti l’estate 2009 ha sancito il netto calo. Infatti i dati riportati dall’Associazione [...]

tags : italiana superiore
dal 1 September 2009 su:
cucina internazionale vino

Notte d stelle e musica celtica tra i vigneti di Campo Marna 500 dell' Azienda I campi di Flavio Prà

E' proprio vero: non si comprende fino in fondo l'anima di un vino se non si calpesta la terra su cui crescono i vigneti che danno l'uva per quel vino.Qualche sera fa siamo saliti [...]

tags : soave garganega trebbiano frutta uva monte beva annata amarone vendemmia
dal 1 September 2009 su:
vino alcolici frutta verdura

Una di noi, Julia Roberts è una di noi

Il divorzio incrina la vita perfetta di Liz, bella, lavoro invidiabile, una grande casa a New York. Lo spiraglio di luce è un anno di viaggio alla scoperta di sé stessa. Prima tappa [...]

tags : latte salsa pizza chili alba pomodori pizzeria san marzano gastronomia napoletana
dal 31 August 2009 su:
ricetta locali frutta verdura
Sardegna

Sardegna

Eccomi qua, primo giorno di lavoro e, finalmente, un computer dove poter scaricare le foto e aggiornare il blog :-) Approfitto di una giornata molto tranquilla per raccontare le mie due [...]

tags : mirto bosco salumi fiocco pesci punta sugo tonno orata ravioli
dal 31 August 2009 su:
carne e pesce locali alcolici
Previsione di produzione vino in Italia nel 2009 – fonte Assoenologi

Previsione di produzione vino in Italia nel 2009 – fonte Assoenologi

Come ormai da diversi anni, in questo periodo vengono fatte le previsioni sulla produzione di vino. Ho deciso di non “reagire” alla prima chiamata di agosto, mentre oggi faccio il punto a [...]

tags : toscana bordeaux vendemmia champagne
dal 30 August 2009 su:
alcolici cucina regionale
Bruschetta valdostana

Bruschetta valdostana

Oggi è praticamente l’ultimo giorno di ferie in quel di Brusson, bellissima località della Valle d’Aosta. Incomincio così nuovamente a postare una semplicissima ricettina che tanto piace [...]

tags : bianco forno toma fontina ricettina bruschetta valdostana formaggio prosciutto
dal 28 August 2009 su:
formaggi ricetta alcolici
Festa del lardo: Arnad (Valle d’Aosta)

Festa del lardo: Arnad (Valle d’Aosta)

Ad Arnad in Valle d’Aosta si terrà la quarantunesima Festa del lardo (XL Féhta dou Lar in lingua locale) dal 26 al 30 Agosto 2009. Si tratta di 5 giorni di festa dedicati al famoso…

tags : lardo arnad salumi
dal 26 August 2009 su:
carne e pesce
Alto Adige Valle Isarco DOC – Kuen Hof, Gewürztraminer 2008

Alto Adige Valle Isarco DOC – Kuen Hof, Gewürztraminer 2008

Uvaggio: Gewürztraminer | Prezzo: 15-20 € Davvero i vini di Kuen Hof sono tra quelli che vorrei avere sempre a disposizione, che spiccano per freschezze, per complessità, per generale [...]

tags : doc vini pere mele valle isarco
dal 26 August 2009 su:
vino frutta verdura alcolici
...RIASSUNTO DELLE PUNTATE PRECEDENTI

...RIASSUNTO DELLE PUNTATE PRECEDENTI

..Gulp, è un mese non do segni di vita!Innanzi tutto sono riuscita a partire nonostante il turbinio delle settimane precedenti e la crisi di panico di fronte alle valigie vuote…non riuscita [...]

tags : piceno sugo martina manduria pomodori martina franca
dal 24 August 2009 su:
vino pane pasta riso frutta verdura

Il Prosecco degli "Asolani": Luca e Danilo Ferraro di Bele Casel

Avevamo promesso una visita, così, in un torrido pomeriggio di fine agosto Luca Ferraro ci accoglie assieme al padre Danilo nella casa di famiglia a Caerano di San Marco, (Treviso), accanto [...]

tags : prosecco merlot cantina forno frutta bosco pesche dieta brut uva
dal 23 August 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
Storia del vino, dell'Italia e degli italiani

Storia del vino, dell'Italia e degli italiani

Le vacanze sono tempo di riposo, di mare e di letture.Letture di puro svago, altre divertenti, formative e stagionali, altre ancora, obbligatorie se si fa il mio lavoro o si è appassionati e [...]

tags : vini
dal 12 August 2009 su:
vino

Degustazioni express: Riesling Kiendrich Gräfenberg Spätlese 2002 - Robert Weil

Ecco in bellissimo Riesling della Valle del Reno, al primo naso la classica battuta "Esso o Shell", infatti sono evidenziate intense note d'idrocarburi. Bastano pochi secondi per ripulire il [...]

tags : riesling reno
dal 11 August 2009 su:
vino alcolici
Chetenesà

Chetenesà

Questo è un posto che volevo visitare da tanto. Non è uno stellato o un aspirante tale, ma mi è stato consigliato da due persone che stimo molto e di cui mi fido e io a mia volta l'ho [...]

tags : pecorino cantina prosecco vongole ricotta provola bufala cozze zona olive
dal 10 August 2009 su:
formaggi vino alcolici
Appunti di viaggio: agricoltura, bio e non

Appunti di viaggio: agricoltura, bio e non

Se dico California a molti verranno in mente le spiagge di Los Angeles e San Diego, Hollywood e i suoi divi, le immense autostrade, le rinomate Università, le foreste di sequoie e i deserti [...]

tags : olive punti aglio grano panna pizza napa bio ogm uva
dal 9 August 2009 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici
La settimana spesa a dare a bio quel che è di bio

La settimana spesa a dare a bio quel che è di bio

1) Bio è morto, ha detto l’organismo per la sicurezza alimentare degli inglesi. Mangiare cibi biologici o prodotti convenzionali non fa alcuna differenza. 67 commenti dopo possiamo dire che [...]

tags : bio bar pizza alimentare critico gastronomico
dal 9 August 2009 su:
locali
Quando (tornerete) a Roma. Il meglio della città in 10 indirizzi

Quando (tornerete) a Roma. Il meglio della città in 10 indirizzi

10 posti da non mancare quando tornerete a Roma, scelti per Dissapore dalle biondissime Daniela Delogu e Giulia Mancini. Dove non diversamente indicato, le immagini sono di Roberto Granatiero, [...]

tags : cantina malvasia sambuca birra cuoco dolci forno bianco farina salumi
dal 7 August 2009 su:
locali alcolici dolci
Polo Sud

Polo Sud

Prima dello studio di Bankitalia non mi ero accorto di pagare l’espresso 1 euro al nord e 75 centesimi al sud. Dove, dice sempre Bankitalia, anche per un cappuccino spendo il 9,3% in meno. [...]

tags : bar pizza panino espresso cappuccino
dal 5 August 2009 su:
alcolici locali pane pasta riso

Alto Adige Pinot Bianco 2007 - Cantina di Terlano

La nostra ricerca di vini da consigliarvi ci porta oggi in Alto Adige e più precisamente nel territorio di Terlano. Terlamo si trova all'imbocco sud della Valle dell'Adige, qui il Pinot [...]

tags : pinot cantina vini bianco terlano pinot bianco alto adige pinot bianco
dal 5 August 2009 su:
vino alcolici locali

Festival Bufala, vince chef delle Cento Masserie di Crispiano

Redazione di TigullioVino.it Nicola Pappalardi della Masseria Quis ut Deus di Crispiano in provincia di Taranto, primo Classificato al Baby Festival della Carne e della Mozzarella di Bufala [...]

tags : bufala mozzarella
dal 3 August 2009 su:
formaggi
Se una volta non c'era, adesso il Durello c'è

Se una volta non c'era, adesso il Durello c'è

Aldo LorenzoniHo letto solo recentemente il pezzo di Mauro Pasquali sul Durello e mi ha fatto piacere, perché credo di avere qualche piccola responsabilità, piccola o grande che sia, con i [...]

tags : soave igt durello cantina gambellara vini formaggio classico metodo classico
dal 2 August 2009 su:
vino alcolici locali
Rosati in terra di rosati: Ceglie Messapica, arrivo!

Rosati in terra di rosati: Ceglie Messapica, arrivo!

Non accennano a terminare, in terra di Puglia, le manifestazioni dedicate a quei vini quanto mai paradigmatici della produzione regionale che sono i rosati. Rosati, in quantità, abbiamo [...]

tags : pugliese bianco wine vini doc zona servizio gastronomia temperatura ristorante
dal 1 August 2009 su:
alcolici locali
La cuoca che ha cambiato l'America

La cuoca che ha cambiato l'America

Meryl Streep-Julia Child in una scena del filmGli americani hanno fatto un film su Julia Child, la  signora che ha insegnato a cucinare a tutti gli abitanti degli Stati Uniti, morta a 91 [...]

tags : pollo servizi
dal 30 July 2009 su:
carne e pesce vino
Valle d’Aosta DOC – Cave des Onze Communes, Müller-Thurgau 2008

Valle d’Aosta DOC – Cave des Onze Communes, Müller-Thurgau 2008

Uvaggio: Müller-Thurgau | Prezzo: <10 € Ancora Valle d’Aosta, ma questa volta torniamo nella valle centrale, precisamente ad Aymavilles che, con la sua affascinante collina Coteau La [...]

tags : banana doc valdostana viticoltura degustazione valle d'aosta
dal 29 July 2009 su:
alcolici pane pasta riso cucina regionale