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10 piatti tipici fiorentini: la cucina di Firenze da provare

10 piatti tipici fiorentini: la cucina di Firenze da provare

Firenze: città d’arte, culla della lingua nazionale e sogno americano fatto di vicoli troppo stretti per il Suv, salumi appesi e fiaschi di Chianti. Il capoluogo toscano è il prototipo [...]

tags : fiorentina sangiovese chianti salumi gelato farina panino maiale trionfi verdure
dal 5 October 2019 su:
ricetta carne e pesce alcolici

I biscotti al vino rosso con la ricetta di Anna Moroni

I biscotti al vino rosso, ricetta di Anna Moroni, sono delle piccole delizie da gustare al termine dei pasti. La ricetta delle ciambelline al [...]

tags : anice dolci mais forno farina zucchero lievito ricetta ingredienti
dal 5 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso locali

Valpolicella &pizza: sapori d’autunno in cantina Monte Zovo

Finale di gusto per la stagione di eventi dell’azienda agricola. Venerdì 11 ottobre Valpolicella Superiore Monte Zovo e pizza contemporanea di Renato Bosco Il connubio di vino e pizza [...]

tags : cantina speck monte porro bosco zucca vini rapa menu pizza
dal 5 October 2019 su:
frutta verdura alcolici formaggi

Furnirussi Tenuta e Ristorante Il Ficheto – Serrano di Carpignano Salentino (LE) – GM Luigi De Santis, Chef Angelo Motolese

Come sappiamo VG è amante del buono, del bello e del nuovo ed ha questa volta deciso di approfondire le sue conoscenze della Puglia; più precisamente del Salento, dove ha scoperto la tenuta [...]

tags : pecorino chardonnay tonno pane polpo manzo torta salato cozze vapore
dal 4 October 2019 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Ristorante Casa Leali a Puegnago sul Garda: la coscienza dei 20 anni

Ristorante Casa Leali a Puegnago sul Garda: la coscienza dei 20 anni

Siamo (ospiti) al Ristorante Casa Leali di Puegnago sul Garda, in provincia di Brescia, dal quale il giovanissimo chef Andrea Leali fa parlare di sé. Come si mangia, quanto si spende, le nostre [...]

tags : olive sarda punti menu mica burro succo servizio mozzarella naturale
dal 3 October 2019 su:
locali frutta verdura formaggi
Ristoranti stellati Toscana 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Toscana 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La Toscana è la quinta regione italiana per numero di ristoranti stellati, con tre nuovi ingressi sulla Guida Michelin 2019, per un totale di 36 premiati dalla “Rossa”: 1 tre stelle [...]

tags : pecorino chianti fiorentina bianco fritto anatra maiale funghi coppia gelato
dal 3 October 2019 su:
carne e pesce frutta verdura vino
La Toxicity di Alberto Gipponi per la cucina italiana

La Toxicity di Alberto Gipponi per la cucina italiana

“Passione e ossessione si intrecciano e rendono la cucina un’amante gelosa. Poi ho capito che l’amore è importantissimo e più amore c’è in quello che si fa anche nelle relazioni, [...]

tags : pecorino soia syrah cabernet malvasia riesling ortrugo rosato albicocche sagrantino
dal 2 October 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Cascina Malingamba Ristorante – Origgio (VA) – Chef Manuele Sposari

Siamo a pochissimi kilometri da Milano, ma la metropoli sembra lontana anni luce. L’atmosfera quieta che si respira trasmette la storia secolare di questa cascina, storicamente luogo di [...]

tags : pecorino fiorentina verdicchio cantina moscato sambuca passito chardonnay pinot franciacorta
dal 2 October 2019 su:
alcolici vino carne e pesce

Pasta al forno con zucca, funghi e primosale

Questo sformato di pasta al forno integrale è un gustoso scrigno ricco di profumi autunnali. I funghi pioppini e la zucca mantovana trasportano e cullano il nostro palato tra i sapori intensi [...]

tags : burro fuoco forno pane aglio bio noce zucca funghi pietra
dal 1 October 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
15 piatti tipici napoletani: la cucina di Napoli da provare

15 piatti tipici napoletani: la cucina di Napoli da provare

“Siehe Neapel und stirb”. Non vi torna? Mettiamola giù diversamente: per descrivere i piatti tipici napoletani le parole di Johann Wolfgang Von Goethe ci sembrano più che [...]

tags : fiano farina cozze panino carote salsa fuoco forno polipo maiale
dal 1 October 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
La Veranda del Four Seasons Hotel – Milano – Chef Fabrizio Borraccino

La Veranda del Four Seasons Hotel – Milano – Chef Fabrizio Borraccino

Posto nel quadrilatero della moda milanese, il Four Season è ormai un’icona del settore alberghiero al cui nome si associa subito l’idea di eleganza. Viaggiatore Gourmet oggi ha deciso di [...]

tags : soia pecorino sauvignon passito moscato rosato pinot riesling taurasi franciacorta
dal 1 October 2019 su:
frutta verdura alcolici vino

“Krapfen” – Frittelle dolci

Ingredienti (per 4 persone): 1-2 cucchiai di burro 1 uovo 220 g di farina di frumento QB marmellata 1/10 l di latte 1 tuorlo d’uovo 180 g di farina di segale 1 cucchiaio di olio sale olio [...]

tags : albicocche prugne segale farina latte burro zona panna maiale dolci
dal 1 October 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Mo Pizz a Legnano, recensione: una pizzeria promettente

Mo Pizz a Legnano, recensione: una pizzeria promettente

A Legnano, in piena provincia milanese ha da poco aperto Mo Pizz, nuova pizzeria napoletana con tutte le carte in regola per fare il botto: la nostra recensione. L’amore per la pizza [...]

tags : campana forno salsa birra romana farina bufala salame dolci punti
dal 30 September 2019 su:
ricetta locali cucina regionale
Limoni confit: cosa sono e come prepararli in casa

Limoni confit: cosa sono e come prepararli in casa

Indice     I limoni confit o limoni fermentati provengono dalla cucina tradizionale mediorientale, come il formaggio dell’uomo povero, di cui vi avevo parlato qualche tempo fa. Sono [...]

tags : tofu salato marino vegana araba chilo zona riso limoni vegan
dal 30 September 2019 su:
ricetta locali
TripAdvisor: caricate le vostre foto, salverete un gastronomo in vacanza

TripAdvisor: caricate le vostre foto, salverete un gastronomo in vacanza

Ogni anno un gastronomo appassionato torna dalle vacanze con i sensi di colpa per aver usato TripAdvisor: abituati come siamo a guardare con il sopracciglio alzato il fedelissimo che si affida [...]

tags : cantina menu sugo vini bianco ricetta trattoria pizzeria carta dei vini ristorante
dal 29 September 2019 su:
locali alcolici vino
Banco vini e alimenti a Torino, recensione: bistronomie e incoerenza

Banco vini e alimenti a Torino, recensione: bistronomie e incoerenza

Quanti sono i posti della vostra città in cui tornate abitualmente? Ecco. Per me, Banco a Torino, è uno di quei pochi. Banco è una certezza: Banco, vini e alimenti, Banco, tapas e animelle, [...]

tags : carote salumi maiale bianco forno birra bar vini menu wine
dal 28 September 2019 su:
locali alcolici ricetta
A Roma è tutto All’Oro quel che luccica

A Roma è tutto All’Oro quel che luccica

Indice     Impostate il navigatore su via Giuseppe Pisanelli, civico 25, arriverete di fronte a un bell’hotel. C’è un cancello, di solito aperto, e diverse targhe dalla rossa [...]

tags : ciauscolo cantina lardo vegano romana punta bar zona sala coppia
dal 27 September 2019 su:
ricetta locali carne e pesce

Il Ristorante di Paolo – Menaggio (CO) – Patron Paolo Cagliani, Chef Aurelio Della Torre

Menaggio è una delle perle del lago di Como, la cui costa ospita scorci colorati su case e ville mozzafiato. Proprio qui, al Ristorante Di Paolo ci ha condotti la costante caccia alle [...]

tags : chardonnay campana franciacorta passito igt bufala bianco cozze pesche gelati
dal 27 September 2019 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Recensioni: Borgo Sant’Anna, la nuova avventura ‘made in Langa’ di Pasquale Laera

Recensioni: Borgo Sant’Anna, la nuova avventura ‘made in Langa’ di Pasquale Laera

Borgo Sant’Anna. Non sapremo mai cosa ha spinto Pasquale Laera, 31enne chef stellato, a lasciare la sicurezza della sua cucina al ristorante La Rei del Boscareto resort and Spa di [...]

tags : pugliese barolo barbera frutta cicoria marino langhe salato gelato cozze
dal 26 September 2019 su:
locali frutta verdura dolci
Lasagne di pane sardo e primo sale

Lasagne di pane sardo e primo sale

Oggi prepariamo un piatto che sa ancora di estate ma vuole dare il benvenuto all’autunno: lasagne di pane sardo e primo sale. Le lasagne sono uno dei piatti più amati dagli italiani e si [...]

tags : pistoccu pecorino rosato salsa fuoco frutta salato forno brodo aglio
dal 25 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino
Ristoranti stellati Campania 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Campania 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La Campania, con nuovi ingressi, si colloca al terzo posto sul podio delle regioni con più ristoranti stellati (dopo Lombardia e Piemonte), con 43 ristoranti segnalati con il macaron della [...]

tags : campana cantina martino riserva lamponi ravioli ricette bufala bianco pietra
dal 23 September 2019 su:
locali vino ricetta
Passitaly 2019 a Pantelleria

Passitaly 2019 a Pantelleria

Quinta edizione di Passitaly a Pantelleria dal 21 al 28 settembre 2019. Organizzazione dell’associazione “Passitaly in the World”, in collaborazione con l’Amministrazione Comunale di [...]

tags : cantina barbera passito docg etna doc marsala vitigno liquoroso viticoltura
dal 23 September 2019 su:
alcolici vino locali
Topinambur: 3 ricette vegan per scoprirlo e amarlo

Topinambur: 3 ricette vegan per scoprirlo e amarlo

Indice     Il topinambur, Helianthus tuberosus, anche conosciuto con il nome di carciofo di Gerusalemme è un tubero che fa parte della famiglia dei girasoli. La pianta di topinambur [...]

tags : soia succo dolci burro latte fuoco marino forno panna vegana
dal 23 September 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ristoranti: Casa e Putia, a Messina un gustoso racconto di Sicilia

Ristoranti: Casa e Putia, a Messina un gustoso racconto di Sicilia

Dove vado a mangiare a Messina? Siete in tanti a chiedermi consigli, tutti i giorni, su dove andare a mangiare in giro per l’Italia e io, che sono sempre in giro, spesso riesco a dare a [...]

tags : pecorino pachino frutta pesche salsa gelato marino ricette fagioli capperi
dal 23 September 2019 su:
frutta verdura ricetta vino
Bra: i migliori ristoranti, negozi e locali della città di Slow Food

Bra: i migliori ristoranti, negozi e locali della città di Slow Food

Bra è un’icona della gastronomia a prescindere dalla sua offerta gastronomica. Poco importa (si fa per dire) quali siano i migliori ristoranti, negozi e locali di una città che ha dato i [...]

tags : soia arneis cantina barolo vegana frutta langhe forno latte birra
dal 21 September 2019 su:
locali ricetta alcolici