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Chateau Pedesclaux e la rincorsa dei cru a  Pauillac

Chateau Pedesclaux e la rincorsa dei cru a Pauillac

“Fare vino non è difficile, sono i primi 300 anni che sono complicati“. Questa famosa frase attribuita al Barone Rothschild viene ripetuta spesso nei corridoio e nei meandri di [...]

tags : cabernet merlot sauvignon cantina reale cabernet franc cognac annata ribes sala
dal 6 May 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Crespelle con prosciutto cotto e scamorza affumicata

Crespelle con prosciutto cotto e scamorza affumicata

Sono dei fagottini di crespelle ripiene di prosciutto cotto, scamorza affumicata e besciamella, ricoperte dalla restante besciamella e scamorza affumicata e gratinate in forno.Ingredienti:per [...]

tags : fuoco forno farina latte burro noce sala grana mescola coperto
dal 6 May 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Pane di ramerino e uvetta. La ricetta del lunedì.

Pane di ramerino e uvetta. La ricetta del lunedì.

Pasqua è trascorsa, il primo maggio è  passato e  adesso fino a  giugno niente  feste?In realtà il  tempo freddo e brutto di questi giorni ha  fatto  [...]

tags : latte birra forno grano pane uva pizza romana farina verdure
dal 6 May 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Torta salata asparagi e nocciole ricetta

Torta salata asparagi e nocciole ricetta

Adoro questo periodo dell’anno perché posso mangiare tantissimi asparagi. Ne vado matto e ghiotto. Nel blog potete trovare molte ricette con questo ortaggio. La ricetta di oggi viene [...]

tags : vapore ricette stampa forno torta panna ricetta asparagi ingredienti gastronomia
dal 6 May 2019 su:
ricetta dolci vino
Una cena in giardino per due

Una cena in giardino per due

Tacchi alti, capelli in ordine, trucco accentuato, raso e seta sulla pelle...Sì, qualche volta amo dedicare del tempo per curarmi in particolar modo e, devo essere sincera, mi piaccio anche ma [...]

tags : fiore zona bianco colonna temperatura farfalle mise en place
dal 4 May 2019 su:
formaggi alcolici
Ristorante Marzapane – Roma – Patron Mario Sansone

Ristorante Marzapane – Roma – Patron Mario Sansone

Dalla Spagna alla Francia restando a Roma. Potremmo riassumere così il radicale cambio di filosofia di Mario Sansone, patron di Marzapane che dopo 5 anni di sodalizio lavorativo e di successo [...]

tags : passito malvasia trebbiano cerasuolo igt manzo frutta pollo dolci sala
dal 4 May 2019 su:
vino alcolici locali

Emporio Armani Ristorante – Milano – Executive Chef Ferdinando Palomba

Questo di Milano è stato il capostipite degli Emporio Armani Caffè (ora se ne trovano anche a Bologna, Dubai, Tokyo, Monaco e Parigi) e compirà 20 anni l’anno prossimo. Lo ritroviamo, a [...]

tags : sauvignon vermentino igt ravioli marsala bufala banana gelato verdure whisky
dal 3 May 2019 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici
Ceramiche Bizzirri – Creatività e Design dal 1954

Ceramiche Bizzirri – Creatività e Design dal 1954

Ceramiche Bizzirri è un'Azienda che nasce nel 1954 nel territorio di Città di Castello, in Umbria.Lavorano una materia che per sua natura non può che essere modellata a mano ed ogni ceramica [...]

tags : mise en place
dal 2 May 2019 su:
locali
La Fiera dei Vini di Buttrio apre ai camperisti

La Fiera dei Vini di Buttrio apre ai camperisti

Una festa a misura di camperisti. La Fiera Regionale dei Vini di Buttri si apre al turismo en plein air. Dal 6 al 9 giugno 2019 prevista un’accoglienza speciale nelle apposite aree di [...]

tags : vini zona formaggio colli orientali del friuli
dal 2 May 2019 su:
vino formaggi
Girelle di frolla e burro di arachidi ricetta

Girelle di frolla e burro di arachidi ricetta

La giornata di oggi inizia con questi biscotti di frolla a forma di girella con il burro di arachidi. Una ricetta veramente semplice per la mattina. Biscotti molto rustici per la colazione sono [...]

tags : stampa forno burro farina ricetta ingredienti mescolate zucchero mise en place
dal 2 May 2019 su:
ricetta formaggi vino

Cartoline dal 870mo Meeting @ Ristorante Blend 4 – Azzate (VA) – Chef Alessandro Ballerio

Grandi novità in quel di Azzate. Infatti al Blend 4 c’è stato un cambio della guardia dietro i fornelli: lo chef Davide Gambitta ha lasciato il locale dopo quasi 3 anni e al suo posto i [...]

tags : barolo riesling piave franciacorta forno anice birra frutta salumi cipolle
dal 2 May 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
FOCACCINE CON CREMA DI PEPERONI CRUSCHI

FOCACCINE CON CREMA DI PEPERONI CRUSCHI

Focaccine con crema di peperoni cruschiLe focaccine sono una coccola salata per quando vuoi fare una sorpresa ai tuoi.Non serve un motivo particolare, a me basta voler preparare una cosina che i [...]

tags : birra latte grano secco forno farina naturale coperto lievito peperoni
dal 1 May 2019 su:
pane pasta riso alcolici vino

Risotto, asparagi e gamberi

Se stai cercando un primo piatto semplice, che abbia  il sapore della primavera  , allora questa ricetta del  risotto con asparagi e gamberi non ti deluderà!Risotto , [...]

tags : pesci grana burro brodo olive riso wine bianco ricetta scalogno
dal 1 May 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Panna cotta miele e cacao ricetta

Panna cotta miele e cacao ricetta

Dopo Pasqua un dolce moto semplice. Quest’anno non ho avanzato cioccolato per tanto non farò un dolce degli avanzi come anni fa avevo fatto tanti dolci con il cioccolato della uova e con [...]

tags : fuoco salato dolci panna noce stampa ricetta ingredienti cioccolato mescolate
dal 30 April 2019 su:
ricetta dolci locali
Timballo di anellini a modo mio ricetta

Timballo di anellini a modo mio ricetta

Fra due giorni sarà il Primo Maggio, la festa dei lavoratori. Giornata in cui faremo tanti bei picnic, tempo permettendo. Oggi vi voglio suggerire una ricetta che fa gira all’aria aperta [...]

tags : pecorino fiocchetto forno stampa burro speck sugo ricetta ricotta formaggio
dal 29 April 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Colazione all’inglese ricetta

Colazione all’inglese ricetta

Una della colazioni più citata nel mondo è quella alla inglese che è considerata molto ricca tanto che potrebbe definirsi quasi un brunch. Per noi italiani la vera ed originale “english [...]

tags : funghi ricetta verdure stampa fuoco bacon burro latte fagioli inglese
dal 24 April 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Bundt cake alle fragole ricetta

Bundt cake alle fragole ricetta

Oggi dopo Pasqua in teoria dovrebbe iniziare un periodo di depurazione da questi giorni di abbuffate. Però siccome sono giorni di ponti oggi vi suggerisco di realizzare questa fantastica torta [...]

tags : forno stampa farina greco succo torta burro bianco ricetta cioccolato
dal 23 April 2019 su:
ricetta dolci alcolici
Sciardac Bakey Meditarranea

Sciardac Bakey Meditarranea

                                    [...]

tags : salumi ricetta verdure frutta forno sala dolci latte fontana pastiera
dal 20 April 2019 su:
ricetta locali dolci
Il nuovo menu del Ristorante Panama di Alassio ed una ricetta dello Chef: ceviche di ricciola

Il nuovo menu del Ristorante Panama di Alassio ed una ricetta dello Chef: ceviche di ricciola

Meno di un mese fa, la famiglia Cosso, che da sempre gestisce il ristorante Panama di Alassio, fronte mare, ristrutturati gli interni, il menù ed il bar, locale, ha presentato a stampa ed [...]

tags : ligure stampa ricette ricetta vongole salsa succo bar fave mais
dal 20 April 2019 su:
ricetta locali frutta verdura
Torta Pasqualina alle erbette a modo mio con pasta brisè all'olio

Torta Pasqualina alle erbette a modo mio con pasta brisè all'olio

Ingredienti per la pasta brisè :400 gr farina 00 150 gr acqua 150 gr olio di semi di girasole 10 gr sale 8 gr lievito per torte salate o per dolci non vanigliato Ingredienti per il ripieno : [...]

tags : dolci forno grana torta noce farina bietole tortiera tagliare padella
dal 18 April 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Uova di Pasqua 2019

Uova di Pasqua 2019

Immancabile come ogni anno arriva la mia selezione di uova che tanto desidererei riceve per Pasqua. Devo dire che la ricerca per questo 2019 si è concentrata maggiormente in Italia. [...]

tags : dolci milanese cioccolato
dal 17 April 2019 su:
locali cucina regionale dolci
Morning bundt cake ricetta

Morning bundt cake ricetta

Prima che arrivi il grande caldo vediamo di fare le ultime torte da colazione. Quella di oggi è una particolare bundt fatta con farina di mais fioretto. arricchita da tanta frutta disidratata [...]

tags : dolci latte forno burro torta mais cocco stampa frutta tortiera
dal 16 April 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso
POLPETTONE IN CROSTA

POLPETTONE IN CROSTA

Che il polpettone metta tutti d'accordo è un dato di fatto ed è perfetto per essere preparato in anticipo e gustato poi anche nei giorni di festa.Trovo soprattutto che sia una valida proposta [...]

tags : verdure maiale forno terrina cottura ingredienti formaggio temperatura
dal 10 April 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Donne che fanno il pane: come non amare questa new wave

Donne capaci di imporsi ai media con la loro arte di fare il pane, rendendosi protagoniste della retro-innovazione artigianale che, spesso, conosciamo solo per via degli uomini. Ecco chi sono le [...]

tags : birra forno pizza chili kg mica farina pietra naturale baguette
dal 8 April 2019 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Vellutata di piselli alla menta

Vellutata di piselli alla menta

 Dai fruttivendoli iniziano a vedersi i primi piselli, e per questo la rubrica Light and Tasty ha pensato di dedicargli una giornata!Vi confesso che anche nel mio orticello sono presenti, [...]

tags : spanna carote ricette fuoco latte russa brodo dolci calorie verdure
dal 8 April 2019 su:
ricetta frutta verdura