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Carlo Iacone Assemblea Elettiva FISAR Del Debbio il nuovo presidente, Iacone l’unico consigliere a rappresentare il Sud E’ Mario Del Debbio il nuovo presidente della FISAR, eletto [...]
La Locandiera: doppia coppia di sorelle: Maria e Clara, Flavia e Mariangela Corso Umberto I 194 Bernalda (MT) Tel. 0835 543241 www.trattorialalocandiera.it In autunno-inverno chiuso il [...]
Paste e pasticcini sono dolcezze che hanno sempre un posto d’onore nel nostro cuore goloso. Nel trovare la via giusta per prepararle direttamente nella nostra cucina, abbiamo trovato questa [...]
(English below) E finalmente dopo tanti preparativi è arrivato il corso con l'operatrice de La télé che è venuta a fare il reportage sui miei atelier... che ridere! Io con il mio [...]
PASTICCINI CREMA E AMARENAOggi vi posto una ricetta del Maestro Luca Montersino...quindi non c'è bisogno di aggiungere che sono ottimi!!Per la frolla500 g farina250 g zucchero250 g burro100 g [...]
PASTICCINI CREMA E AMARENAOggi vi posto una ricetta del Maestro Luca Montersino...quindi non c'è bisogno di aggiungere che sono ottimi!!Per la frolla500 g farina250 g zucchero250 g burro100 g [...]
In viaggio attraverso l'Italia con Lavazza: cinque declinazioni regionali dell'espresso proposte in chiave innovativa dal Training Center dell'Azienda.Il Salone Internazionale del Gusto - al [...]
Mauro Secondi è un Maestro Artigiano nel campo del pastificio in cui opera dal 1985. In una lunga chiacchierata abbiamo parlato di molti argomenti attuali quali gli ingredienti e la qualità, [...]
Eccomi qua, con una nuova ricetta a lievitazione naturale...Ci sto prendendo gusto! Ve l'ho già detto no, di quante qualità abbiano le levitazioni naturali? Beh, sono comunque contenta di [...]
Ve li avevo promessi, eccoli qui. Dopo i tortelli con la zucca e gli amaretti, passiamo ai tortelloni. E' la prima volta che abbino paste ripiene al parmigiano e stracchino con [...]
L'ho scritto e riscritto, adoro i primi piatti. Mi piacciono tutti, dalla pasta al riso, dagli gnocchi alle minestre.I preferiti sono le paste condite con sughi di pesce e verdura, o gli gnocchi [...]
Oggi Special Thank’s a… DRY FRUIT. Già da qualche tempo ne avete notato il marchio in Maison Milady, nonché l’uso dei suoi prodotti per le ricette proposte. Questa Azienda [...]
Ingredienti: pasta corta a piacere mezza cipolla di Tropea prezzemolo tritato una manciata di funghi chiodini surgelati tre manciate di piselli surgelati olio extravergine di oliva sale, [...]
Riparte il cortocircuito dell’amore/odio per Grom, e questa volta, giuro, Dissapore non c’entra. Come dentro una marmellata ossessiva si torna a chiedere se la catena di gelaterie [...]
Fiera internazionale del Tartufo bianco d’Alba, se il buongiorno si vede dal mattino… Bandiera della manifestazione, in programma dal 5 ottobre fino al 18 novembre, è la crema di [...]
Prima di aprire il post dedicato alla ricetta per Colors&Food, vi devo ringraziare per il vostro calore e il vostro affetto. Mi avete scritto in tantissime, chi su FB, chi via mail, chi nei [...]
Controlli Nac e Icqrf su tracciabilità e Made in Italy, Catania: 'Attivata anche Interpol contro 'wine kit' e falso aceto balsamico'."L'impegno dei nostri organismi di controllo nella lotta [...]
Grande protagonista la musica: in cartellone i concerti dei 'SudTerranea', 'I musicanti del Matese' e 'La finestra', cover band dei 'Negramaro'.Cusano Mutri, l'affascinante borgo in pietra [...]
D: Vuoi parlarci brevemente di te, della tua vita e delle tue esperienze formative e professionali? Sono friulano doc e faccio parte del gruppo CHIC (Charming Italian Chefs). È un gruppo di [...]
Scroll down for recipe in english Dire spezzatino di pollo in Ungheria è come dire spaghetti al pomodoro in [...]
Quest'anno sono un po' in anticipo, mi sono bastati un paio di giorni piovosi per incominciare ad infornare biscotti allo zenzero... E quale migliore occasione per portarmi avanti anche con [...]
Cusano Mutri Bartolomeo D’Agostino ‘TACCUINO DI PASTICCERIA’ a cura di Massimiliano Capati e Grazia Maria De Maria La copertina del libro IL PERSONAGGIO – IL LIBRO Una [...]
Lagane e ceci, pasta e cicere, lampe e tuone, lo possiamo chiamare in quanti modi vogliamo,resta sempre un meraviglioso piatto di pasta e legumi, nonostante la sua vetusta età ( qualche [...]
E' il segmento del food a guidare una sorta di mini risalita dell'economia pugliese.Cibi d'Italia 2012: il più grande Festival organizzato per esaltare 'i cibi più buoni [...]
Villa Gemma 2011 Aglianico Pompeiano igt MICHELE ROMANO Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista: 5/5. Naso 23/30. Palato 25/30. Non [...]
