Risultati: 20122 per romani
L’abbinamento perfetto | Polenta, salsiccia e altro nebbiolo

L’abbinamento perfetto | Polenta, salsiccia e altro nebbiolo

Lo ammetto, sono un fan della rubrica La ricetta perfetta su Dissapore. La leggo con avidità, prendo appunti e nel mentre mi chiedo sempre quale vino abbinerei alla preparazione proposta. Poi [...]

tags : vespolina gattinara nebbiolo lessona ricetta verduno carema vini sirah verdure
dal 1 March 2012 su:
vino alcolici ricetta
Il vino naturale ha un’anima femminile

Il vino naturale ha un’anima femminile

Vino naturale al femminile. Esiste? Si, come ci ricordano le donne che abbiamo incontrato a Vini Naturali a Roma. Lucia Galima e io siamo rimaste folgorate da Francesca e Dora di Poderi [...]

tags : nebbiolo barbera cantina chianti malvasia cabernet igt sangiovese montepulciano vitigno
dal 1 March 2012 su:
vino alcolici locali

Mela Val Venosta si veste di colore!

A marzo 2012 mela Val Venosta sarà presente nei negozi della famosa linea d'abbigliamento Desigual.Le mele della Val Venosta, con l'inconfondibile coccinella che da sempre ne caratterizza [...]

tags : mele vini fibre punti vitamine naturale val venosta
dal 1 March 2012 su:
vino frutta verdura

Appuntamenti per degustare il vino nel mese di marzo.

Anche per marzo cerchiamo di fare una carrellata delle degustazioni a Roma ma non solo. Il 1° marzo Athenaeum organizza una degustazione di Tasca d’Almerita al St. Regis Grand Hotel [...]

tags : barolo esteri vini salumi degustazione favorita frascati
dal 1 March 2012 su:
vino alcolici carne e pesce
Viva l'Emilia Romagna

Viva l'Emilia Romagna

Era da un  po' che non  segnalavo un  evento a  Roma e  gli appuntamenti di  SlowFood non me  li faccio  sfuggire  di solito.In questa degustazione [...]

tags : lambrusco pizza vini monte doc bianco mortadella mariola degustazione salumi
dal 1 March 2012 su:
alcolici vino carne e pesce

DRIES VAN NOTEN / ACQUA AROMATIZZATA ALLA MENTA E LIME

GIACOMO & OLIVIA. EPISODIO 1. -“Chi è Dries Van Noten?” -“Ma come amore mio?! Ti ricordi quando per un’intera serata ti ho parlato de I sei di Anversa”? -“No”. -“Ecco lo vedi [...]

tags : reale romana trattoria
dal 1 March 2012 su:
carne e pesce cucina regionale locali
linguine del fotografo: avocado e limone

linguine del fotografo: avocado e limone

Derrate di sussistenza dalla campagna siciliana cominciano ad arrivare con più regolarità e raddoppiata efficenza. Stavolta è doppio anche il pacco. Uno pieno di arance dolci, pare di una [...]

tags : frutta romana fuoco succo dolci bianco ricetta mescolare siciliana cottura
dal 1 March 2012 su:
ricetta alcolici cucina regionale
Degustazioni. I vini di Colle Picchioni in attesa di Fontodi all’Osteria di Monteverde

Degustazioni. I vini di Colle Picchioni in attesa di Fontodi all’Osteria di Monteverde

L’Osteria di Monteverde è uno dei locali scelti da Antonio Paolini, Stefano Ronconi e Maurizio Valeriani per gli appuntamenti di degustazione dedicati a singole cantine. Domani sarà di [...]

tags : merlot moscato chianti cabernet sauvignon ricette annata bianco romana rubino
dal 29 February 2012 su:
vino alcolici locali
Pasta al forno con polpettine e ricotta

Pasta al forno con polpettine e ricotta

I pensieri si accavallano gli uni sugli altri in un flusso continuo, impietoso. Ricordi fanno capolino diventando forti e nitidi.Sensazioni, emozioni, diventano tangibili.Voglio interrompere [...]

tags : pecorino forno salato penne carote aglio uva sugo sfoglio ricotta
dal 29 February 2012 su:
ricetta frutta verdura vino
WHB #323 - Strudel di mele annurche

WHB #323 - Strudel di mele annurche

Quando ho visto queste melette rosse e profumate in bella mostra dal fruttivendolo ne ho prese quattro.Avevo già sentito parlare delle mele annurche ma non sapevo bene la loro origine [...]

tags : forno romana fuoco dolci mele dieta pulire strudel mescolando ingredienti
dal 29 February 2012 su:
ricetta dolci

Cia Lazio: ricerca, innovazione, agricoltura. Verso l'intensificazione sostenibile

Grande successo per l'evento 'Pac: tra storia e futuro' realizzato dalla Cia Lazio, in collaborazione con l'Università di Roma 'Tor Vergata' e il Parco Scientifico Romano all'interno del [...]

tags : alba vini alimentare
dal 29 February 2012 su:
vino
Puntarelle in Salsa di Alici

Puntarelle in Salsa di Alici

Le Puntarelle sono un tipico piatto della cucina romana, per me uno dei più gustosi.Ottenute dai germogli della varietà di cicoria chiamata "Catalogna", condite con l' inconfondibile salsetta [...]

tags : salsa romana bianco cicoria condire
dal 29 February 2012 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura
Un marziano a Roma/61 Ristoro degli Angeli, anima verde di Garbatella

Un marziano a Roma/61 Ristoro degli Angeli, anima verde di Garbatella

La Garbatella, piccolo gioiello urbanistico, satellite di nuova esplorazione del caotico pianeta Roma. Forse è per questo Qwerty ci si trova subito a suo agio! Qui i muri ancora ti parlano di [...]

tags : pecorino rosato dolci burro salsa bufala punta tonno dop zona
dal 29 February 2012 su:
ricetta vino formaggi

Picagge matte con pesto - Paste din faina de castane cu sos pesto - Chesnut Flour Pasta ( Picagge matte) with Pesto

ingredienti per 2-3 100 gr farina bianca 00 100 gr farina di castagne ( macinata a pietra ) 1 uovo1 cucchiaino olioacqua tiepida quanto basta (2 cucchiai -quasi)sale 100 gr pesto - setacciate le [...]

tags : romana ligure wine fara vin alba farina pietra mescolate ingredienti
dal 29 February 2012 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso
Guida formaggi. 3 spicchi del Gambero Rosso ai fuoriclasse italiani

Guida formaggi. 3 spicchi del Gambero Rosso ai fuoriclasse italiani

Italia, patria del formaggio. Ne abbiamo talmente tanti che potremmo mangiarne ogni giorno uno diverso, cambiando pure tre volte al giorno! Ora una guida dà loro il voto, previo assaggio: da [...]

tags : pecorino campana bitto latte molise fiore malga dop toma monte
dal 28 February 2012 su:
formaggi vino alcolici
Si preannuncia un epico flame: mi accingo a cucinare una Carbonara

Si preannuncia un epico flame: mi accingo a cucinare una Carbonara

La questione è seria. Qui si sta parlando di uno dei capisaldi della cucina italiana, di una di quelle ricette che se la tiri in ballo in una conversazione rischi di non uscirne o di [...]

tags : pecorino cuoco bianco ricette quaglia ricetta panna sarda mica dop
dal 28 February 2012 su:
ricetta carne e pesce vino

Domenica 26 febbraio si è svolta la finalissima del concorso Mipaaf "Un mare di pizza"

Domenica 26 febbraio si è svolta la finale di UN MARE DI PIZZA, il concorso del Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali coordinato dal Circolo dei Buongustai, Associazione [...]

tags : punti pizza riso vini torta tonno alimentare marino punta ingredienti
dal 28 February 2012 su:
ricetta vino carne e pesce
Un marziano a Roma/60. Felice a Testaccio: cacio e pepe, un ricordo

Un marziano a Roma/60. Felice a Testaccio: cacio e pepe, un ricordo

Breve riassunto delle puntate precedenti: dopo un lungo periodo di latitanza dalle tavole romane in compagnia di Qwerty, il marziano più goloso della galassia, nostalgico, lo invito per cena [...]

tags : vergine cicoria osteria cinese romana sugo amaro stufato pancetta affumicato
dal 27 February 2012 su:
locali ricetta carne e pesce
Se TripAdvisor è il più grande sito di viaggi sul web, io sono Lady Gaga

Se TripAdvisor è il più grande sito di viaggi sul web, io sono Lady Gaga

Signore e signori, prestate un po’ di attenzione alla seguente classifica dei ristoranti romani estrapolata da TripAdvisor, ovvero: “Il più grande sito di viaggi sul web”. Al [...]

tags : cantina pizza punta zona mica bio monte vini forno osteria
dal 27 February 2012 su:
locali pane e pizza formaggi

Dagli anni ‘60 ad oggi: appunti per una storia del Brunello e dei vini di Montalcino (seconda parte)

La prima parte della narrazione di Stefano Cinelli Colombini si è interrotta nel bel mezzo di una scena madre: dopo i secoli d’oro, la nascita e l’ascesa del mito Brunello, arriva [...]

tags : sangiovese cantina stampa toscana enologi docg vini uva doc wine
dal 27 February 2012 su:
vino alcolici cucina regionale

Enotica 2012 - Festival del vino e dell'eros a Roma

Enotica - una tre giorni ad alto tasso afrodisiaco dedicata all'immortale connubio fra Vini ed Eros, all'intreccio indissolubile tra «cultura, vino, arte e sessualità» - torna per il secondo [...]

tags : vini wine
dal 27 February 2012 su:
vino alcolici
Fusilli con tonno e carciofi

Fusilli con tonno e carciofi

Oggi a Roma sembra essere arrivata la primavera, dopo un inverno rigido questo tepore mette tanta voglia di fare delle belle passeggiate, la premessa è molto allettante, pertanto vi lascio [...]

tags : succo tonno aglio ricetta padella condimento cottura carciofi ingredienti
dal 27 February 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Spaghetti con purea ai due broccoli

Spaghetti con purea ai due broccoli

Una purea di broccolo romano e broccolo siciliano con l’aggiunta dei semi di finocchio che donano un particolare sapore e profumo.Ingredienti:350 g di spaghetti1 broccolo romano di 400 g [...]

tags : padella vergine aglio reggiano broccoli siciliano spaghetti parmigiano
dal 27 February 2012 su:
vino frutta verdura pane pasta riso

Pizzeria Lazzaroni di Giancarlo Casa e Massimiliano Ceccarelli. Quando puoi veramente dire: pizza napoletana a Roma

di Virginia Di Falco E’ la seconda dritta di mio cugino Mauro che, nel giro di poche settimane mi fa arrivare al posto giusto. Questa volta la pizzeria l’hanno aperta proprio sotto casa sua [...]

tags : pizza pizzeria napoletana
dal 27 February 2012 su:
pane e pizza locali cucina regionale
Orecchiette con le briciole al profumo di limone

Orecchiette con le briciole al profumo di limone

Di DanielaE' vero che il freddo ormai è sparito e che la primavera,  senza nessuna titubanza, sta esplodendo, dopo questo inverno problematico per il troppo caldo, il troppo freddo, le [...]

tags : pecorino punta grano pane succo padella condimento mescolate orecchiette farina
dal 27 February 2012 su:
pane pasta riso ricetta alcolici