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A San Gimignano la quarta edizione del premio nazionale Giulio Gambelli | Garantito IGP

di Carlo Macchi Quattro anni fa, precisamente il 3 gennaio 2012, Giulio Gambelli ci lasciava. La sua vita era stata tutta al servizio dei grandi vini toscani e del vitigno che da sempre li crea, [...]

tags : sangiovese vini vitigno servizio san gimignano
dal 14 January 2016 su:
vino alcolici locali
Vinciguerra I 2008 – Az. Agr. Conte Collalto

Vinciguerra I 2008 – Az. Agr. Conte Collalto

Marco Curcio: In uno splendido castello del 1300 a Susegana, sui colli Trevigiani, l’azienda Collalto produce vini fin dal XIII secolo. La proprietà si estende per 150 ettari coltivati per lo [...]

tags : sauvignon cabernet merlot marzemino prosecco salsa rubino colli di conegliano bosco dolci
dal 13 January 2016 su:
vino alcolici locali
Beppe Lipari, presidente onorario SIVE

Beppe Lipari, presidente onorario SIVE

I vertici nazionali della SIVE (Società Italiana Viticoltura Enologia ) si sono ritrovati recentemente presso l’Azienda Jermann di Ruttars –Dolegna del Collio per l’annuale assemblea nel [...]

tags : cantina enologi doc servizi italiana degustazione viticoltura servizio internazionale
dal 11 January 2016 su:
alcolici cucina internazionale locali

Io Bevo Così Milano #iobevocosì

  COSA : seconda EDIZIONE Io Bevo Così Milano – ANTEPRIMA MILANESE DEDICATA AGLI OPERATORI DEL SETTORE  DOVE :  Nello spazio di InKitchen-Loft via Adige 9 Porta Romana  QUANDO : [...]

tags : pecorino passerina trebbiano dolcetto aglianico prosecco cantina chardonnay docg porri
dal 5 January 2016 su:
alcolici vino locali
Cotechino arrotolato in fesa di vitello e spinaci.

Cotechino arrotolato in fesa di vitello e spinaci.

Augurando a tutti i nostri navigatori uno splendido anno nuovo, in cui ciascuno possa realizzare i propri sogni, ecco qualche ricetta per la più classica delle cene: cotechino, zampone e tanti [...]

tags : lambrusco burro forno bianco ricetta ricette brodo secco doc uva
dal 30 December 2015 su:
vino alcolici ricetta

Come diventare esperti di vino (e i falsi miti sul tema)

Ve lo siete chiesti e lo avete chiesto cento volte per curiosità ricevendo le risposte più disparate, che fa rima con sbagliate. Attenzione: nelle righe che seguono verrà sfatato qualche [...]

tags : cantina vini wine sommelier
dal 30 December 2015 su:
locali alcolici vino

Braciolette alla messinese

Oggi il blog compie tre anni e tre milioni di visualizzazioni. E festeggio non con una nuova ricetta ma ripubblicando la prima ricetta che ho fatto, con nuove foto, scattate però con [...]

tags : frutta fuoco maiale nocera spiedo bianco succo grana faro doc
dal 29 December 2015 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Insalata di sgombro pomodori e ceci al balsamico

Insalata di sgombro pomodori e ceci al balsamico

Siamo arrivati all'ultima ricetta dell'anno! Un'insalata che può tranquillamente diventare un piatto unico, insaporita da un ingrediente di alta qualità, ovvero il Condimento Balsamico Botte [...]

tags : gelato bianco frutta ceci bio ricetta verdure agrodolce condimento mescolate
dal 28 December 2015 su:
ricetta frutta verdura dolci

Primitivo di Manduria il “Principe dei Rossi di Puglia”

In provincia di Taranto, il Primitivo di Manduria è una delle denominazioni più rappresentative nella viticultura pugliese. In questo angolo di mondo il Consorzio Produttori Vini tiene alta la [...]

tags : primitivo cantina malvasia pugliese fiano rosato manduria zona vini dop
dal 23 December 2015 su:
vino alcolici locali

La cattedrale del vino

Cantine San Marzano. Grandi uve per grandi vini: l’essenza della storia è qui e in ogni bicchiere di vino Parlare del primitivo di Manduria, significa innanzi tutto parlare di Salento, terra [...]

tags : pugliese chardonnay primitivo annata bianco uva vapore vinacce prugne rubino
dal 22 December 2015 su:
vino alcolici frutta verdura

Pasta con i frutti di mare su salsa di pane

  Questa è una ricetta che, se siete amanti dei piatti di pesce e soprattutto dei primi di mare, vi incanterà. Ve lo garantisco. La base sono i classici spaghetti ai frutti di mare, [...]

tags : chardonnay cozze salsa fuoco bianco ricetta grammi pulire brodo pane
dal 16 December 2015 su:
ricetta pane pasta riso vino

Tananai Trento DOC: bollicine italiane per brindare alle feste

Brindare con del buon spumante italiano è davvero il gesto più sentito durante le feste di Natale. Brindiamo per farci gli auguri di buona salute e serenità, con l’atmosfera calda degli [...]

tags : chardonnay sauvignon pinot merlot verdure classico doc bianco vini spumante
dal 16 December 2015 su:
vino alcolici ricetta
Dall'Azerbaijan vini internazionali

Dall'Azerbaijan vini internazionali

Vini di Georgia e Armenia li avevo degustati. Dell'Arzebaijan mai: l'enologia azera mi era sconosciuta. Non potevo perciò rinunciare alla suggestiva proposta - enoicamente parlando - dell'Onav [...]

tags : cabernet passito merlot riesling moscato cantina sauvignon syrah chardonnay montepulciano
dal 13 December 2015 su:
alcolici vino frutta verdura

Roberta Moresca frima i suoi primi vini

Grinta e passione non mancano a Roberta Moresco, che lunedì 30 novembre ha presentato i suoi primi vini, uno spumante millesimato Dry e un uvaggio di Corvina e Pinot Nero, durante la serata [...]

tags : cantina pinot chardonnay breganze spumante vini corvina spumanti frutta dolci
dal 11 December 2015 su:
vino alcolici locali
Roberta Moresco firma i suoi primi vini

Roberta Moresco firma i suoi primi vini

Grinta e passione non mancano a Roberta Moresco, che lunedì 30 novembre ha presentato i suoi primi vini, uno spumante millesimato Dry e un uvaggio di Corvina e Pinot Nero, al Castello superiore [...]

tags : cantina pinot chardonnay breganze spumante vini corvina spumanti frutta dolci
dal 11 December 2015 su:
vino alcolici locali
I millesimati di Le Marchesine in abbinamento alla cucina di Wicky’s

I millesimati di Le Marchesine in abbinamento alla cucina di Wicky’s

Le Marchesine rappresentano in Franciacorta una realtà dalle dimensioni contenute. Dai tre ettari iniziali infatti, l’azienda si è estesa fino a raggiungere gli attuali 47 ettari di vigneto, [...]

tags : franciacorta chardonnay tonno punta pollo frutta docg zona brut vini
dal 9 December 2015 su:
alcolici vino carne e pesce
Bjana, dal Brda un'idea vincente di spumante

Bjana, dal Brda un'idea vincente di spumante

Siamo nel cuore del Brda, Collio sloveno, alle spalle del Castello di Dobrovo. In una delle cantine più antiche della zona (Biljana 38, Dobrovo, Brda) ci attende Miran Sirk. Cantina sotterranea [...]

tags : sauvignon cantina merlot pinot chardonnay cabernet ribolla gialla cabernet franc vinificazione punta
dal 6 December 2015 su:
alcolici vino

Tenuta Argentiera lancia sul mercato l’annata 2013 di Giorgio Bartholomäus, Opheliah Maria e Lavinia Maria

Prima ed unica azienda della DOC Bolgheri a produrre 3 selezioni monovarietali (Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc) a denominazione DOC Bolgheri Superiore Tenuta Argentiera, la [...]

tags : merlot sauvignon cabernet bosco frutta rubino ribes mora uva doc
dal 4 December 2015 su:
vino alcolici frutta verdura
L’ultimo sinonimo

L’ultimo sinonimo

Ansa, 2 dicembre, ore 19:00: chiuse le indagini della procura di Roma sulla morte di Ernesto Salino, giovane redattore della rivista “Il mio vino, oh Signore”: si tratterebbe di suicidio. [...]

tags : parma vini stampa annata affinamento degustazione
dal 3 December 2015 su:
alcolici vino carne e pesce

Natale da degustare alla Gerardo Cesari

La cantina aprirà le porte ai winelover per far scoprire le migliori produzioni della Valpolicella Sabato 5 dicembre, dalle 10.00 alle 18.00, porte aperte alla storica cantina Gerardo Cesari di [...]

tags : cantina amarone lugana sala vini classico temperatura affinamento chiaretto naturale
dal 2 December 2015 su:
vino locali alcolici
Fiorano, il genius loci dell’Appia Antica è tornato e promette meraviglie

Fiorano, il genius loci dell’Appia Antica è tornato e promette meraviglie

Il mondo del vino è fatto di eventi. Grandi, piccoli, spesso minuscoli ma che lasciano dentro emozioni profonde. Nessuna persona che conosco, per esempio, avrebbe dubbi a chiamare [...]

tags : cantina merlot cabernet malvasia sauvignon grechetto punta frutta vin aglio
dal 30 November 2015 su:
alcolici vino frutta verdura
Il Misco DOC, un’eccellenza enologica delle Marche

Il Misco DOC, un’eccellenza enologica delle Marche

  A 300 metri s.l.m., a sud di Jesi , si estende la Tenuta di Tavignano (Mc), una collina di 230 ettari su cui ordinati filari di Verdicchio, pregiato  vitigno marchigiano, si estendono a [...]

tags : pecorino sauvignon merlot cabernet cantina verdicchio sangiovese montepulciano doc bianco
dal 29 November 2015 su:
vino alcolici formaggi
Red Velvet Cake

Red Velvet Cake

Quando è uscita la moda dei dolci americani, ero scettica, anzi per non dire orribilata, io che vengo dalla terra di cannoli, cassate e gelati artigianali con storia millenaria, assaggiare un [...]

tags : amaro dolci forno gelati pavese frutta burro punta riso mele
dal 20 November 2015 su:
ricetta dolci formaggi

Decanter valuta il Brunello Bottega del 2010 tra i primi 5

La prestigiosa rivista inglese Decanter ha attribuito a Il Vino dei Poeti Brunello di Montalcino Docg Bottega (annata 2010) un punteggio d’eccezione di 95/100 e un conseguente giudizio: [...]

tags : brunello di montalcino cantina chianti sangiovese riserva amarone inglese zona vini annata
dal 19 November 2015 su:
vino alcolici frutta verdura

Léoville Poyferré, la prevalenza dell’annata nonostante Michel Rolland

Puoi anche chiamarti Léoville Poyferré, fare vino almeno dal 1638 ed essere erede di uno dei più grandi Château di tutti i tempi, ma al giorno d’oggi, per rimanere al passo con [...]

tags : cabernet merlot sauvignon cantina ribes anice prugne frutta punti wine
dal 19 November 2015 su:
alcolici vino frutta verdura