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Sapete da cosa deriva il nome ananas? È un termine misto, che nasce dagli indios del Paraguay e dalla contaminazione con la lingua spagnola e vuol dire frutto eccellente. E difatti, anche [...]
Cenone di Capodanno. Chi inizia bene il 2014 a tavola continuerà così tutto l’anno. Almeno a seguire il vecchio adagio. Per dare il benvenuto all’anno nuovo in un ristorante, [...]
Coniglio al forno con patate Se vi piace il coniglio dovete provare questa ricetta. Coniglio al forno con rosmarino, prosciutto crudo, cipolle e patate. Una bella alternativa al coniglio in [...]
Sceso il cane, fatti due passi per archiviare la cena della vigilia [io tutto pesce: blinis al salmone, passatelli in brodo, insalata di arancio e pesce spada, panettone classico Pepe e torrone [...]
Che sia di lago o di fiume o di allevamento, salmonata o iridea, l’ottima carne delicata della trota si presta a qualsiasi pietanza. Ingredienti per 4 persone 4 filetti di trota [...]
Questo piatto è talmente buono che lo replico anche più sere di seguito, ultimamente ho la fissa dell’agrodolce e mi piace mischiare la frutta a piatti prevalentemente salati: vi [...]
Il vassoietto è una mia ceramica con smalti (tea leaf e chun) ad alta temperatura, prodotta presso il laboratorio e scuola di PotsRome.E' quasi la vigilia, domani [...]
In cerca di un‘idea sfiziosa per il pranzo mi sono lasciata andare alla preparazione di queste orecchiette con radicchio e speck che ho voluto arricchire con delle cipolline. Un piatto [...]
Buongiorno.. manca davvero pochissimo al Natale.. e anche io volevo lasciarvi delle idee per il menù delle feste..sia di carne che di pesce.. che potrebbero servirvi di ispirazione per la [...]
Natale, tempo di auguri, di giornate in compagnia di amici e parenti, di regali, di pranzi, di cene e di.. ricette! Noi non potevamo esimerci dal dedicarvi la nostra per Natale: ecco allora il [...]
Il Ristorante Rosa di Camogli (GE) presenta il Menù di Natale 2013, così composto: - Brindisi con “frisceau” e “Lo Spumante dei Piaceri” - Fesa di tacchina con [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La caponata è un vero capolavoro della cucina siciliana, per prepararlo occorrono ingredienti semplici e possibilmente di ottima qualità, e bisogna [...]
Quando si preparano i crostini spesso la domanda più frequente è: “E adesso con che cosa li farcisco?” Esaurite le più comuni soluzioni rimane il dubbio. Una ricetta valida che [...]
Eccomi ancora con la zucca in agrodolce, questa volta da conservare però. Mi spiego meglio. Come avrete avuto modo di capire negli scorsi giorni, mi sono sbizzarrita con la preparazione della [...]
Buon giorno a voi! Quella che vi presento oggi è una ricetta che avevo voglia di testare da tempo. Sono golosissima di gamberi! Ho preso, stranamente :P , ispirazione dalla cucina [...]
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΚΑΙ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΟ ΜΕΝΟΥ 2013-2014MENU PER NATALE E CAPODANNO 2013-2014 ΑΠΕΡΙΤΙΦ APERITIVOζεστό κρασί με [...]
E’ tempo che voglio provare a preparare gli involtini primavera cinesi fatti in casa…comincio con questa versione semi homemade si perchè la pasta di riso l’ho [...]
L’altro giorno una cara amica, facendo insieme due chiacchiere su cosa avevamo intenzione di preparare per il pranzo di Natale, mi ha detto che era in difficoltà perché aveva a pranzo la [...]
Siccome ci ho preso gusto, e come me anche il resto della famiglia, ho voluto testare la ricetta Bimby della zucca in agrodolce. E’ già la quarta volta nel giro di un paio di settimane [...]
Dopo la cena della Vigilia, tradizionalmente ‘di magro’ e quindi di pesce, ecco i miei suggerimenti per il pranzo di Natale: ho scelto un menù che si muove tra verdure e carne, con [...]
MasterChef per un giorno! Ieri 8 dicembre, Galleria Meravigli a Milano, 48 cuochi amatoriali (molto infreddoliti) ci siamo sfidati in 4 Mystery Box da 12 concorrenti ciascuna e i 4 vincitori [...]
Soffice e profumata, questa torta di prugne ed albicocche essiccate è ideale per colazione, per un fine pasto o per una golosa merenda. Potrebbe chiudere degnamente anche una cena [...]
La zucca in agrodolce alla siciliana rappresenta al tempo stesso sia una valida proposta per un antipasto sfizioso, che una buona soluzione per un contorno goloso, specie per i secondi piatti a [...]
Rieccomi qui, dopo più di un mese, a condividere nuovamente una ricetta con voi, miei cari amici. La stagione fredda alla fine è arrivata e la zucca è uno degli alimenti principe [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Questo piatto è una preparazione tipica della cucina cantonese e l’originale ricetta prevede tra gli ingredienti il riso a grana lunga (come il [...]
