Mi sono appena resa conto di non pubblicare una ricetta da più di un mese. Con il lavoro che mi ha fagocitata e pochissima voglia di stare ai fornelli, nel mese di dicembre credo di aver [...]
Se vi propongo un weekend di rossa passione non lo faccio per surfare nella retorica. E’ che Lui (maiuscola), trevigiano come me, oramai è un pezzo di immaginario. Conforto dolceamaro [...]
Tutto è pronto per la nuova puntata di MasterChef Italia 2: alle 21.10, come sempre dopo gli Sgommati, i tre giudici del talent show di cucina più seguito del piccolo schermo giudicheranno di [...]
Redazione di TigullioVino.it Il cappello del prete con la salsa verde al prezzemolo. La fettina di manzo che si scioglie in bocca con le cipolline in agrodolce di contorno e la mostarda piccante [...]
E’ uno dei miei preferiti. Assaggiato una sera da Angelica è stato amore a prima vista: la zucca dolce bilanciata in mantecatura dal pecorino romano, il profumo di rosmarino che avvolge [...]
Di un piatto assapori anche il colore e in questa ricetta di Gennaro Esposito, assaggiata mentre era imminente lo scoccare del nuovo anno, il rosso mette davvero allegria. Ma c’è [...]
Buon inizio settimana... su Roma un bel sole al momento.. ma quanto durerà? Le previsioni per i prossimi giorni non sono affatto incoraggianti.. pioggia e di nuovo freddo! BrrrrEcco a voi il [...]
Questo meraviglioso ed insolito pie e’ composto da due strati, uno di formaggio, l’altro di aspic all’arancia. Ma e’ la base il segreto che lo rende unico e [...]
Buongiorno a tutti, qua il tempo è tristissimo, freddo, umido...la mia voglia di sole e di estate si fa prepotentemente sentire!Come già altre volte detto sono assolutamente dipendente dalla [...]
Dal 9 gennaio al 3 febbraio 2013 la mela più seducente in natura mette in palio una vacanza per due persone con skipass in un maso dell'Alto Adige / Südtirol e tanti snowglider¸ gli slittini [...]
Avete una cena in programma ma siete indecisi su quali antipasti servire? Nessun problema sto per consigliarvi ben 5 ricette di antipasti veloci ma buoni per stupire i vostri ospiti in modo da [...]
Questa volta ho fatto il cappone, giusto perché era Natale, ma preferisco alla lunga un buon pollo, è meno grasso ed ha meno nervetti noiosissimi da togliere.Ingredienti (per 8 persone)1 [...]
Questa volta ho fatto il cappone, giusto perché era Natale, ma preferisco alla lunga un buon pollo, è meno grasso ed ha meno nervetti noiosissimi da togliere.Ingredienti (per 8 persone)1 [...]
Ottimo contorno e veloce da preparare perché le cipolline si trovano praticamente già pulite.Ingredienti (per 6 persone)1300 gr di cipolline borettane150 gr di aceto balsamico (ne ho trovato [...]
Ottimo contorno e veloce da preparare perché le cipolline si trovano praticamente già pulite.Ingredienti (per 6 persone)1300 gr di cipolline borettane150 gr di aceto balsamico (ne ho trovato [...]
Ostriche in una ricetta per quando viene voglia di agrodolce, mare, colori nel piatto e tonificanti frescure. Da preparare quando non c’è fretta o per le serate speciali, magari per [...]
Un antipasto caldo con qualche goccia di un condimento speciale, profumato e pregiato, affinato in botti di rovere, dal gusto agrodolce che valorizza molti piatti. Veloce da preparare e carino [...]
Un antipasto caldo con qualche goccia di un condimento speciale, profumato e pregiato, affinato in botti di rovere, dal gusto agrodolce che valorizza molti piatti. Veloce da preparare e carino [...]
ΧΟΙΡΙΝΟ ΝΟΥΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΓΙΟΡΤΙΝΟΤα υλικα της εποχης αλλα και οι γιορτες, μας φερνουν γλυκοξινες γευσεις [...]
Oggi, come promesso, voglio raccontarvi due eventi a cui ho partecipato prima di Natale. Il primo è una cena natalizia offerta a noi blogger dall' Ente Turismo Torino presso il Ristorante [...]
Alla fine dell’Ottocento Prosper Delord si cimentava con la distillazione ambulante del Bas-Armagnac. Oggi i suoi discendenti ed eredi Jacques e Pierre Delord (con i giovani figli) [...]
Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per tutti coloro che nell’indecisione massima degli ultimi giorni del 2012 non hanno [...]
Eccoci qui!! Dopo un anno di sapori, colori, temi, consistenze e tante strambe idee che Cinzia ed io vi abbiamo proposto, eccoci all'ultima sfida dell'anno. Questo post vorrebbe essere [...]
C’era bisogno di una nuova rivista di cucina? Trovo per caso da Mondadori “In cucina q.b. quantobasta”. Primo numero. Cosa c’è? Leggiamo. Editoriale di presentazione. Note a [...]
Mangi bene a Capodanno, mangi bene tutto l’anno. Dovrebbe suonare così il motivo per scegliere una tavola di guida per il 2013 che va ad iniziare. La Torre del Saracino di e con Gennaro [...]