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Ultimamente abbiamo parlato piuttosto spesso degli spiedini, non solo di carne ma anche di pesce, probabilmente perché gli spiedini sono un modo molto simpatico di mangiare la carne. Se ci [...]
L’altro giorno mi telefona un amico. Aveva appena letto l’ultimo Enogea.Dopo i complimenti di rito per il pezzo, mi fa a bruciapelo: “Ah senti, ma quel vino lì, quello di xy, sei proprio [...]
La settimana che precede il clou delle celebrazioni carnascialesche, in Russia è un periodo quasi ‘sacro’, in cui oltre a impazzare scherzi, facezie, frizzi e lazzi, ogni giorno è quasi [...]
L'incontro tra la domanda e l'offerta di prodotti tipici liguri sarà al centro del Workshop 'B2B' (business to business), che si terrà la mattina dell'11 marzo, dalle 10 alle 12,45, nel [...]
"Trame di vita/ intrecci/ tra pianeti,/ il cui lento vagare/ aveva portato lontano./ Ora,/ l'uno per l'altro/ sorge/ e li bagnano/ scintille di rugiada" Trame - autocit. Ogni tanto sparisco, ma [...]
8 marzo *Festa della Donna* Cocktail Mimosa Tartine di gamberetti in salsa rosa Risotto all'arancia e champagne Gratin di pasta allo zafferano Salmone in salsa rosa Vitello in salsa allo [...]
'Con le possibili gelate primaverili a rischio colture e reddito dei produttori: il grave ritardo nella apertura della campagna assicurativa aggrava ancor di più la situazione'. Cristiano Fini, [...]
Vi avevo promesso che vi avrei dato la ricetta della bevanda d’amore o di congiungimento e lo farò, ma non vi illudete, il suo sapore non vi apparirà del tutto consono alle [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 15 minuti circa INGREDIENTI 6 albicocche mature 1 grappolo di uva nera da tavola 3 cucchiai di zucchero di canna [...]
La Rigoni di Asiago, un'importante azienda produttrice di mieli, marmellate e crema di nocciole, la Nocciolata, si distingue, per utilizzare esclusivamente prodotti provenienti da agricoltura [...]
Un dolce ripieno di marmellata, dei ravioli che di solito mangiamo come primo piatto salato oggi invece saranno protagonisti di una ricetta che li vuole dolci! Si, oggi abbiamo deciso di [...]
Una ricetta ritrovata in un vecchio quaderno...della frutta da usare ed una buona causa...questi i motivi per cui ieri mi son messa a fare qualcosa di buono nonostante la poca voglia...ma buono [...]
INGREDIENTI250 g di farina150 g di fecola di patate250 g di burro200 g di albicocche secche175 g di zucchero50 g di mandorle sgusciate50 g di noci sgusciate4 uova1 bustina di lievito per dolci1 [...]
In preda a una voglia di estate pazzesca mi sono spazzolata questi muffins fatti con la marmellata della mia mammina a cui dedico la ricetta. Ingredienti (per 12 muffins): 2 cups di farina [...]
l chinotto di Savona è un agrume che viene prodotto sia lungo la costa che nell'immediato entroterra tra Varazze e Finale Ligure (Savona). E' un alberello sempreverde, originario [...]
Breaking news sul Vino Nobile di Montepulciano. Il degustificio ha lavorato a pieno regime e tiriamo le prime somme. Siamo tornati nella Fortezza Medicea, QR code ovunque, wifi gratis e [...]
Un 2010 difficile rilancia la questione finora poco affrontata del rapporto tra acidità e freschezza nei vini a denominazione San Gimignano doc. Il confronto con i particolarissimi vini [...]
La risposta territoriale ai vini di Calce in effetti può essere data da questi esempi piuttosto fulgidi delle potenzialità di San Gimignano con una matrice comune data dal calcare e dalla [...]
un'altra ricetta di Montersino. devo dire che la forma non è proprio corretta...poi spiego il motivo...il sapore era ottimo invece!! li ho fatti sia con l'uvetta che con gocce di cioccolato [...]
Permanenza in bottiglia e in caratello ben superiore alla media per questo vinsanto tradizionale ma con una dolcezza imporrante che lo rende godibile sulla nostra bavarese al panforte e in [...]
… mandorle, albicocche (essisccate) e yogurt. Ingredienti: 150 gr di carote grattugiate o tritate 50 gr di mandorle tritate 125 gr zucchero (preferibilmente di canna) 250 gr farina un [...]
di Zasusa dal suo blog Ingredienti: Per la base 150 g di cioccolato 75 g di burro 1 cucchiaio di miele 100 g di panettone 100 g di biscotti 50 g di frutta secca (io ho usato le [...]
Krapfen di carnevale Ingredienti 170 g di farina - 30 g di burro - 1 uovo - 1 tuorlo - 80 g di zucchero - 15 g di lievito di birra - 100 g di marmellata di albicocche - 3 [...]
Ingredienti per 6 persone: 18 albicocche mature, una grossa noce di burro, marmellata q.b. di pesche o prugne o albicocche. Per la pasta frolla: 225 g di farina 00, 120 g di burro freddo, 120 g [...]
La mancanza di desideri è il segno della fine della gioventù e il primo e lontanissimo avvertimento della vera fine della vita. (Goffredo Parise) Inizia a diventare difficile sfamare il [...]
