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il grano saraceno è il nostro ingrediente per il WHB# 380 ospitato in inglese e italiano questa settimana daGraziana from Erbe in Cucina (Cooking with Herbs) , grazie a Kalyn kitchen , a [...]
Il 22 aprile è la Giornata della Terra, evento internazionale che da 40 anni promuove la salvaguardia ambientale. Dopo Napoli la 43ma edizione dell’Earth Day (e le due successive) si [...]
"Questa ricetta che ci porta in Bretagna,(in francese Bretagne, in bretone Breizh) è una regione nel nord-ovest della Francia, antico Stato indipendente, che forma un vasto promontorio verso la [...]
#socialchefpiemonte non è solo un hashtag, ma rappresenta un inizio: chef stellati e non che si avvicinano con consapevolezza ai nuovi strumenti social per comunicare la loro idea di cucina e i [...]
Riassunto della puntata precedente. L’altro ieri vi abbiamo detto che Domenica 21 aprile i vincitori del nostro Campionato della Pizza, Stefano Callegari (Resto d’Italia) e Gino Sorbillo [...]
Se avete trepidato per il vostro pizzaiolo del cuore nelle sfide definitive del Campionato Italiano della Pizza, sappiate che non potete mancare l’appuntamento. Domenica, 21 aprile [...]
Gli italiani mettono le mani in pasta. Facciamo in casa yogurt, pane, gelato e conserve. La crisi c’entra solo in parte, perché la tendenza è lo specchio della nuova passione per il [...]
Si è tenuta a Roma la prima edizione dello Spring Beer Festival organizzato da ADB Lazio, Il Maltese Pub, Beerbaccione beershop e col patrocinio di Roma Capitale, Zètema Progetto Cultura e [...]
Tappa invernale al GrecAle di Novello, dove la patron Greta Garbo ci ha riservato la consueta ospitalità e lo chef Alessandro Neri ci ha solleticato il palato con le nuove proposte. Di seguito [...]
Come nascono le vostre ricette? Come scegliete cosa postare sul blog? Io praticamente posto quello che cucino e mangio nei weekend, spesso quello che preparo quando torno a casa dai miei. [...]
Una dieta equilibrata può aiutare a rimanere più a lungo in salute e a vivere una vita serena, mantenendo il corpo in forma e prevenendo le malattie. Un regime alimentare, per essere [...]
Quando, dove e come nasce il progetto? Grow the planet è un progetto nato in H-FARM nell’estate del 2011 con l’obiettivo di diventare uno strumento di riferimento per la coltivazione del [...]
Queste sono le zuppe che più prediligo... un piatto completo se abbinato ai legumi e alla verdura come in questa versione. Il farro è uno dei tipi di frumento meno calorici ed ha un alto [...]
Da quando la dolcissima Fede mi ha regalato un favoloso libro sui brownies (“Brownie Bliss” di Linda Collinter), oltre ad aver iniziato a sbavare pagina dopo pagina, mi sono più volte [...]
Ingredienti per 2 persone: 6 uova di quaglia, ½ carota, 150 g funghi misti [...]Continua a leggere... »
1. Avanzi popolo: 10 ricette per riciclare colomba e uovo di Pasqua. 2. Disgusti: cose che tutti sembrano amare ma io detesto profondamente. 3. Tutti bravi con l’arte degli altri: il [...]
Ingredienti per persona:• 1 peperone• 25 g. di mollica di pane• 40 g. di carne di manzo macinata• 1 uovo per due persone• un cucchiaio da cucina di parmigiano [...]
Il Campionato Italiano della Pizza oggi conosce il vincitore del tabellone Resto d’Italia. Dopo ennemila assaggi sono arrivati al traguardo della finale: Sforno e Michele da Ale. Roma [...]
Parmigiano Reggiano Academy. In realta la mia storia con questo formaggio è iniziata qualche anno fa. Un lavoro per come home economist: 6 foto ambientate. Una intelligente creatività, basata [...]
ingredienti 30 castagne 1 cavolfiore molto picolobrodo vegetale ( acqua, sale, cipolla, carota e pastinaca, 1 cucchiaio di olio )1 tazza di latte (100 ml)sale, pepeprezzemolo crostini di [...]
Di DanielaDirei che non ci può essere una presentazione migliore di quella che lo stesso Paul Young fa della sua tarte:"Questa crostata con il suo voluttuoso ripieno di cioccolato al [...]
Avete mai visto Beautiful?! Io si, eccome e mi piaceva anche! Quando ero piccola lo guardavo sempre, fin da quando era su rai due! Perché parlo di Beautiful?! Perché questo mese lo Starbooks [...]
Ci sono poche cose che amo fare quanto una bella, lucente ganache. E' un vero piacere fisico mescolare il cioccolato che si fonde pian piano, dovreste vedermi - china sopra il pentolino [...]
Io vorrei proprio partire. Avrei bisogna di vivere dentro al verbo andare. Avrei bisogno di ridurre il mio spazio vitale nel piccolo parallelepipedo del nostro nano-camperino e di vivere in [...]
Anche se dal titolo puo' sembrare una presa in giro in realta' non lo e'...Il tempo a volte influisce sul nostro umore e specie per me che sono una metereopatica da paura: ed invece oggi che mi [...]
