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Quante cose si sentono sull'educazione dei figli. Quante storie si raccontano sull'alimentazione dei figli.Tra queste, quella per me più divertente è quella che racconta che i figli mangiano [...]
Trevor Reznik (Christian Bale) a Stevie (Jennifer jason Leigh): "Voglio tanto che questa storia funzioni, Stevie, ma tu sai così poco di me. Se per caso mi trasformo in lupo mannaro?" "Ti [...]
Come sarà possibile preparare un'acqua detox dolce ma senza zucchero? Vi dico la verità! E' stata una sorpresa anche per me! :) Nelle mie svariate prove di acqua aromatizzata, ho provato anche [...]
La cucina orientale già da molti anni è arrivata sulle nostre tavole portando con sé la cultura del cibo tramite preparazioni macrobiotiche e ingredienti con importanti proprietà [...]
Che ne sarà di noi? Non è la domanda giusta se cerchiamo la risposta nei fondi del caffè, perché l’antica arte divinatoria della caffeomanzia è in grado di dirci molto di più. Ad esempio [...]
Ecco, ci sono dei giorni che “mi sento”, come dice la mia amica Andreina. La mia testa è proprio come una riunione condominiale… C’è chi grida le proprie ragioni, chi è venuto a [...]
Il pesto di zucchine è una ricetta semplice! L'abbondanza di zucchine in estate mi spinge sempre a produrre sempre ricette diverse e questa è una preparazione veramente fresca e deliziosa. Il [...]
Alla Fiera Regionale dei vini di Buttrio in programma nei giorni 9, 10, 11 giugno ci sarà la possibilità di conoscere e degustare anche prodotti del territorio, Interessanti gli [...]
Siete seduti? Le melanzane sono probabilmente il mio ingrediente preferito! “A funghetto”, come contorno, alla Parmigiana (praticamente sempre un contorno per noi napoletani), panate e [...]
Questa volta andremo alla scoperta dei ristoranti della costa abruzzese che si dedicano alle migliori cucine di pesce lungo l’intero territorio costiero bagnato dal Mar Adriatico. I piatti [...]
... ovvero TORTA IN PADELLA VERSIONE EVOLUTION! :D E niente sono giorni che ci penso e finalmente eccola! Conoscete tutti la torta in padella, si? Io l'ho provata e l'ho anche stravolta! ^_^ Ho [...]
Quale riso per un risotto perfetto? La prima varietà che viene in mente è di certo il Carnaroli, molti utilizzano il Vialone Nano e ci sono alcuni particolarmente affezionati [...]
Pasta alla pizzaiola. La ricordate? Ho scelto di usare le penne in quanto è un formato molto versatile e che fa parte della tradizione della cucina casalinga Italiana ma che è pressoché [...]
Questa insalata di pasta fredda alla greca è un primo piatto fresco, colorato e molto profumato! Le farfallette si sposano benissimo con tutti gli ingredienti, ma ci vedo bene anche dei [...]
Questa insalata di pasta fredda alla greca è un primo piatto fresco, colorato e molto profumato! Le farfallette si sposano benissimo con tutti gli ingredienti, ma ci vedo bene anche dei [...]
"Per amore venne in furore e matto, d'uom che sì saggio era stimato prima" da l'Orlando Furioso di Ludovico Ariosto, Canto 1, Strofa 2, vv. 3-4 E siamo all'ultima portata [...]
Il pan di ricotta è una torta con la ricotta semplice! Consistenza sostenuta, ma scioglievole in bocca, umida da rimanere perfetta anche una settimana coperta da una campana o chiusa in un [...]
di Federica Gatto Massimo Carleo classe 1984, giovane cuoco lucano con una passione irrefrenabile per la sua amata Basilicata, terra che ama ricordare anche nei suoi piatti. L’amore per la [...]
Al piano terra di quello che, dall’esterno, ha tutto l’aspetto di un anonimo condominio dell’hinterland milanese, da poco meno di una anno ha aperto una nuova realtà, giovane quanto i [...]
I neri hanno il ritmo nel sangue, Venezia è bella ma non ci vivrei, Londra ad agosto è piena di italiani, il nuoto è lo sport più completo, in Italia dove vai-vai mangi sempre bene, noi a 13 [...]
“Ritornare a Sud. Per seguire il mio destino”. Così cantava Battiato. E quando Pino Cuttaia, lo chef che ha preparato il pranzo catanese in occasione del recente G7 di Taormina, è [...]
Gelato senza gelatiera? Si! Si può :) E d'altronde trovate altre ricette senza gelatiera sul mio blog... Pochi ingredienti, tutti reperibili al supermercato, preparazione veloce, e in più un [...]
Sono sempre stato convinto che le idee migliori nascono un po’ per caso, quando sei rilassato e non stai pensando ad altro, ad esempio intorno ad un fuoco assieme agli amici con una birretta [...]
La pasta al pesto di rucola è un primo piatto molto semplice da preparare, e anche molto pratico, il pesto si può preparare direttamente durante la cottura della pasta, anzi ve lo consiglio! [...]
Diciamocelo: se frequentate queste pagine, il vostro rapporto con il cibo non è d’amicizia. E’ di natura più potente: è amore vero. Lo adorate. Stravedete. Vi capisco: vale esattamente lo [...]
