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L'antipasto è una pietanza consumata all'inizio del pasto e che precede i primi piatti. Corrisponde grosso modo all'hors d'œuvre francese e allo starter inglese. Si distinguono in antipasti [...]
Andare a bischero sciolto, ovvero comportarsi da sconsiderati ed esserne pure contenti. I lettori fiorentini poco informati sul recente fermento cittadino potrebbero commentare così la [...]
L’Insalata di Pollo è una pietanza molto gustosa, tipica dell’estate. Viene solitamente servita fredda e prepararla è davvero molto semplice. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. [...]
Troppo caldo per fare ricette elaborate e troppa poca voglia di perder tempo .Così per questo antipasto di pesce, ho usato per cucinare le patate il microonde e per cuocere il polpo la [...]
Lo scorso 23 giugno, alle ore 20:00 presso la Locanda Girolomoni in via Strada delle Valli 22 a Isola del Piano, si è svolta la serata “Grani antichi, paste nuove”, organizzata per il [...]
Le polpette di gamberi sono una vera delizia, sono facilissime e veloci da preparare e potete farle con i gamberetti freschi oppure con quelli surgelati. Queste polpettine potete [...]
Agli estimatori delle zucchine, a tutti coloro i quali amino portarle in tavola in tutte le salse, consiglio la "non-ricetta" delle zucchine crude marinate al limone. Ideali per un [...]
Un finger food a base di acciughe ottimo come antipasto: l'ha realizzato lo chef Sergio Mei.
La crostata salata di zucchine e fiori di zucca è una torta rustica preparata con una base di pasta brisè o pasta sfoglia e farcita con una deliziosa crema di ricotta, zucchine, uova, fiori [...]
hummus: ricetta e proprietà hummus Ricetta: INGREDIENTI: 600 g. ceci precotti 80 g. pasta “tahin” (pasta di sesamo) un ciuffo prezzemolo fresco un cucchiaino cumino (semi e [...]
Oggi ho preparato un antipasto veloce e gustoso che può essere preparato anche il giorno prima e consumato poi.. L’arrotolato prosciutto e mozzarella è un semplice rotolo salato che [...]
Dove vai quest’anno in vacanza? In Salento, che domande. Diciamolo, da un decennio almeno se non ci vai non sei nessuno. Terra meravigliosa, come tante in Italia, ma per qualche motivo [...]
Parliamo della guacamole, questa salsa messicana, famosissima in tutto il mondo, a base di avogado.Esistono due versioni principali di guacamole in Messico determinate dall'origine del [...]
L’ingegno culinario dei contadini siciliani mi stupisce sempre. Oggi vi spiego come fare un piatto praticamente con nulla: un po’ di pane vecchio, del formaggio grattugiato, un [...]
Un semplice antipasto, un piatto sfizioso da rallegrare una tavolata di amici o un pranzo divertente per i vostri figli; le ricette di questo periodo penso che abbiano tutte il filo conduttore [...]
Le Zucchine al Limone sono un contorno fresco e salutare. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. Zucchine al Limone INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 zucchine, 3 limoni, 2 spicchi d’aglio [...]
La cernia è un pesce buono e versatile che si può cucinare in tanti modi diversi, si può utilizzare per fare degli ottimi sughetti da servire con la pasta, per fare antipastini ma [...]
Un classico antipasto all'italiana che d'Estate non può mancare sulle nostre tavole!Ottimo accompagnato con delle fette di melone o della rucola fresca.Ingredienti per 2 persone:100 gr di [...]
Ricordo un’altra epica partita Italia Germania, erano i mondiali quella volta e non ricordo bene l’anno, ricordo però che stavo al mare nel posto dove andavo tutte le estati da [...]
Dal 24 giugno al 3 Luglio, 10000 candele illumineranno il palazzo Farnese a Viterbo dove verrà allestito un piccolo ristorantino dedicato ai piatti tipici e ingredienti locali, in un [...]
Lo strudel di cicoria selvatica è un gustoso strudel salato farcito con le cicorie selvatiche, delle buonissime erbette che crescono spontaneamente nei campi, ricche di effetti benefici, [...]
Le polpette con spinaci sono un secondo piatto vegetariano e buonissimo che potete servire anche come antipasto o contorno. Queste polpettine potete farle anche con gli spinaci avanzati [...]
La piadina è sempre un piacere da portare a tavola. E' ideale quando non sappiamo cosa preparare per cena, è perfetta per cenare con i nostri amici, ma possiamo sfruttarla anche per [...]
Ecco un antipasto davvero sfizioso! Ingredienti 800 G Acciughe 2 Bicchieri Vino Bianco 1 Carota 1 Cipolla 1 Gambo Sedano Olio D’oliva Extra-vergine Origano Aglio 1 Pizzico Sale [...]
