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Periodo di grande discussione in tema di birre: l’apertura della nuova Birreria a Manhattan, voluta da Eataly, con la presenza di diverse birre artigianali italiane, l’esclusione [...]
Il Corniolo è presente in tutta la penisola italiana ad eccezione delle isole, dal piano fino ai 1300 m di altitudine. Arbustivo-cespuglioso, ma a volte si presenta anche come alberello. Nel [...]
C’era una volta Arrigo Cipriani, figlio di Giuseppe, il fondatore della dinastia che nel 1931 ha aperto l’Harry’s Bar di Venezia, ai cui tavoli si sono seduti re, principi, [...]
Mica per sminuire, ma non è chiaro se ci elettrizza più l’apertura di Eataly New York (vedete voi se è il caso di definirla “l’anti-McDonald’s”), o il fatto che [...]
Finalmente ho imbottigliato la mia produzione di nocino. Il tutto è finito al fresco e al buio e lì dovrà restare fino alla fine novembre … almeno! E’ una robina per gente [...]
Al Pellicano di Porto Ercole ci sono una piscina, una spiaggia, una spa e ovviamente un ristorante. Devo alla spumeggiante appendice visitata con Gianni Alocci, da sempre punto di riferimento [...]
Il nuovo annuario settoriale InfoBirra 2010/11 della Beverfood srl, giunto ormai alla XIV edizione, si presenta ricco di dati, informazioni e immagini per fornire ai professionisti del beverage [...]
PERUGIA - Wasabi e' il primo kaiten-zushi di Perugia, aperto tre giorni fa all'inizio di via Cortonese. Non il mio primo, ma la prima volta che mangiavo a prezzo fisso con consumazione [...]
E dopo essermi messa al sicuro da un’improvvisa irruzione di funghi sul banco della mia cucina, finalmente, posso dedicarmi al mio nocino. In fondo, è da due mesi che si crogiola in un [...]
Cioccolato e caffé, un incontro di sapori che mi fa letteralmente impazzire. Se poi la cioccolata in questione é la crema di cioccolato e nocciole piú famosa in Italia, allora si che non si [...]
Via Togliatti 72 Tel. 0962.373009 www.trattoriamax.it Sempre aperto in estate a pranzo e cena Chiuso lunedi in inverno Ferie ultima settimana di ottobre Costo medio ristorante 30 – 35 [...]
In un anno sono solo 4 i giorni per scoprire come vivere meglio gli altri 361. Dal 9 al 12 settembre la cittadina rinascimentale in provincia di Perugia ospita la seconda edizione del festival [...]
È estate, e quando fa caldo la voglia di bere una bevanda fresca e gassata mi assale. Non voglio eccedere con lo zucchero però. Una lattina di bevanda gassata zuccherata contiene mediamente [...]
Arrivare quaggiù e trovare addirittura l’arcobaleno stagliato sopra l’isolotto pare quasi troppo bello, specie se hai in animo di festeggiare il tuo compleanno con una cena [...]
A dire il vero oggi l'estate sembra averci abbandonato: è tutto grigio, piove e fa freddino. Tempo più da polenta che da frappé gelato!!!Il Frappé rappresenta parò la "bevanda" simbolo [...]
Metti un ministro a cena…dove ? Ma ovviamente a Siena, l’unica città al mondo che riserva il tavolo d’onore al cavallo! Il ministro lo sa che il 16 agosto si corre il Palio [...]
Oggi inizia il Ramadan e vogliamo proporvi il the alla salvia, una profumata bevanda calda tradizionale che si beve in questo periodo alla notte per dissetarsi (ricordate che nel periodo di [...]
Sabato 14 agosto 2010 al via l'iniziativa che vede protagonisti il Riva Bar e i nuovi vini dell'Agraria: percorsi enogastronomici, musica fusion e originalissimi cocktail per far conoscere anche [...]
'Pranzo di ferragosto', Festival di Venezia 2008. Ma ambientato nella Roma trasteverina. È un pranzo speciale. In una città semivuota i romani rimasti in città e turisti che si aggirano [...]
Spingono il turismo enogastronomico in Italia ad un valore di cinque miliardi. 'Salgono al livello record di quattromilacinquecentoundici (4511), quaranta in piu' rispetto allo scorso anno, i [...]
Tempo d’estate, tempo di pesce! È la stagione delle cene al fresco di una terrazza, con pochi amici, una buona bottiglia di vino e qualche piatto a base di pesce da poter gustare sotto il [...]
Arriva nelle scuole il menu a chilometri zero con l'elaborazione di piatti secondo i principi di un'alimentazione equilibrata, ma anche considerando la varieta' e la stagionalita' dei cibi, [...]
'Prosegue la stasi dei prezzi al consumo degli alimentari che a luglio sono stati addirittura di segno negativo: -0,1% rispetto al mese precedente, riequilibrando la lieve tendenza all'aumento [...]
In lieve flessione la fiducia degli operatori dell'industria alimentare italiana nel secondo trimestre del 2010. Lo rileva l'Ismea in base ai risultati dell'indagine trimestrale condotta a [...]
Ogni volta che al supermercato mi avvicino allo scaffale delle bibite e dei succhi di frutta scatta l’effetto “anni del Topexan”. Teorie di coloratissime bottiglie in PET [...]
