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Si è ridotta quasi 30% la spesa per gli alimenti dei pranzi di Natale e in previsione il dato rimane quasi invariato per il cenone di Capodanno, ma a rimetterci sono stati soprattutto il [...]
Adoro massacrarmi! E cosa meglio delle feste di natale? La maratona che mi vede impegnata per tre giorni di seguito a vario titolo... E così comincio a cucinare almeno una settimana prima... [...]
Scusate la mia lunga assenza dal blog avevo iniziato il mese con le migliori intenzioni mi sarebbe piaciuto pubblicare parecchie ricette di biscotti natalizi ma non ho messo in conto [...]
Il Movimento Consumatori ha organizzato ad Alba, nei mesi di ottobre e di novembre, un corso rivolto a tutti i consumatori, che verteva sui suggerimenti a riguardo della scelta degli alimenti e [...]
Una mente acciaccata e centrifuga può essere sconvolta dai quesiti più improbabili. Oggi mi arrovellavo su questi due, a loro modo correlati. 1. Solo io frequentando il gastro-web – sembra [...]
COSENZA. E’ il miele di acacia dell’Az. Agr. Marco Tonelli di Lucca il vincitore del BiolMiel 2011, il concorso internazionale per mieli biologici conclusosi a Cosenza. La manifestazione ha [...]
Un'iniziativa per riaccendere la speranza dei ragazzi reclusi attraverso percorsi di riabilitazione e formazione che prevedono il loro coinvolgimento in attività di agricoltura [...]
Il risparmio sulle tavole degli italiani è dovuto alla rinuncia alle mode esterofile del passato pagate a caro prezzo come champagne, caviale, ostriche, salmone o ciliegie e pesche fuori [...]
Natale, sotto l'albero cresce il 'cesto doc': oltre cinquemila quelli richiesti dai consumatori nei farmers' market e nelle Botteghe di Campagna Amica.Negli ultimi dieci giorni - spiega [...]
Natura Nuova ha creato Frullà, il frullato che puoi portare sempre con te, per gustare ovunque tu sia la freschezza e la dolcezza della frutta.Frullà è il frullato che contiene [...]
Migliori e più espressivi della terra dalla quale vengono: saranno c
Nuova etichetta Rosso Ferrari per la linea Tradizione. Salumificio Pedrazzoli, azienda italiana di origini mantovane leader nella produzione di salumi biologici e tradizionali, nel 2012 si rifà [...]
Al termine di un intenso anno di lavoro, l'unico organo ufficiale italiano della categoria è impegnato in buoni propositi, bilanci e previsioni per il 2012.Il "menù" dei prossimi 12 mesi [...]
Non chiedetemi come nasce l'argomento di questo post. O meglio, potete anche chiedere e vi dirò che mi son svegliata stamattina con questo pensiero in testa e ho pensato "è talmente idiota che [...]
Lo zenzero (Zingiber officinalis Roscoe) è la radice di una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Zinziberacee. Originaria dell’Asia orientale; ha steli eretti con due file [...]
Dopo un paio di centinaia di persone che si sono affacciate sabato scorso, un’ottantina di assaggia e una densa e ispirata Tavola rotonda di 3 ore sul tema, possiamo dire che BioBacco di [...]
The Andrea Gori Daily is out! http://t.co/L5mhTZUr ▸ Top stories today via @nerminkayikci # Video da #Biobacco la definizione di vino biologico è possibile? http://t.co/OL5wqrIu via [...]
Gli italiani acquisteranno in piu' per Natale prodotti alimentari Made in Italy per un valore di 2,2 miliardi di euro da consumare per se stessi o per regalare agli altri, anche con i [...]
Dice: sereno variabile. Imberti il bagagliaio con brache corte, pèdule, camicia a quadri, un bel cestino pieno di panini imbottiti, creme solari, la cartina dei sentieri del medio Appennino e [...]
Domani sabato 17 dicembre finalmente apre BioBacco di Studio Umami, la prima edizione di una manifestazione che aspira a dire qualcosa di stimolante sulle tante attenzioni e bellezze (ma anche [...]
I sei ettari e mezzo del vigneto Beaufort sono biologici dal 1994, si fa lotta integrata senza sopprime insetti, si sperimenta per la salute delle vigne l’omeopatia e l’aromaterapia, al [...]
Rieccomi con il terzo post dedicato ai pensierini home-made per questo Natale. L’idea di questo vasetto di preparato veramente speciale mi è venuta così, non so nemmeno io da dove ma vi [...]
Ue, Catania: 'Approvati 4 progetti italiani per investimenti superiori a 10 milioni di euro finalizzati ad azioni di informazione e di promozione dei prodotti agricoli nei Paesi Terzi'."In un [...]
Si unisce all'organo di certificazione CCPB nel ricordare che 'Siamo noi le prime vittime del falso bio'."Siamo rimasti sconcertati" - dichiara Mauro Pedrazzoli, Presidente del Salumificio [...]
Elena Padovani Ad inaugurare la prima edizione di BioBacco una tavola rotonda per discutere di “Vino bio: verso una (migliore) comunicazione per i consumatori”. La tavola rotonda, [...]
