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Sei testardo, questo è sicuro e quindi ti puoi salvare ancora. Metti tutta la forza che hai nei tuoi fragili nervi Edoardo Bennato – Un giorno credi Esistono quelle frasi, quei testi che [...]
Un contorno veloce e gustoso. Pochi ingredienti, facilmente reperibili, e dal sapore squisito.Ingredienti: patate sedano rapa origano fresco capperi ceci lessati olio evo succo di limone sale, [...]
Pasta al pesto (per i liguri andrebbero le trofie, una pasta bianca, senz’uovo, che ha la forma di piccole biscioline). Il segreto sono le patate e i fagiolini che tutti trascurano ma [...]
Ingredienti: per 8 persone 8 uova 50 gr. di burro maionese spinaci salsa verde sale pepe Gli spinaci occupano una posizione rilevante nella classifica degli alimenti con [...]
Se state pensando a un piatto relativamente veloce e semplice, sia nella preparazione sia nella cottura, allora seguite questa ricetta che descrive come realizzare i filetti di pesce persico [...]
Ho accolto con molto piacere l’invito del contest rivoltami da Cucina Semplicemente in collaborazione con i Grandi Molini Italiani , con tematica principale rivolta alla tradizione casalinga [...]
Lo ammetto pubblicamente che, nonostante abiti vicino alle risaie, non conoscevo questa particolare varietà di riso e che grazie al ricecontest di #risispeciali ho potuto fare una piacevole [...]
Dopo la bellissima esperienza dell'educational Tour sul Nergi, il mese di settembre ha portato nelle nostre cucine una ventata di novità grazie a questo nuovo frutto. La prima ricetta con il [...]
Risotto agli scampi e olio Zucchi al limone oggi voglio raccontarvi una bella esperienza ricca di sapori e profumi accompagnata per mano da Giovanni Zucchi e la bravissima Anna [...]
Oggi il nostro amico ExPasticcere ci insegna a fare una buonissima e bellissima torta Mimosa. Aspettiamo anche le vostre Mimose….. Ingredienti per 2 pan di Spagna 125 g zucchero 125 g [...]
Ingredienti: astice linguine pomodorini datterini olio extra vergine di oliva vino bianco aglio prezzemolo tritato Preparazione: In una pentola alta mettere a bollire abbondante acqua salata e [...]
Vi proponiamo l’ennisima versione di un piatto molto diffuso sulle nostre tavole : polpo e patate. Qui il polpo viene cotto in odori, poco pomodoro, olive taggiasche, il vino bianco, poi [...]
Sono in una fase stramba.Più stramba del solito.In Spagna sto comprando più libri di cucina di quanti ne abbia acquistati nella mia intera vita nel resto del mondo.Mi giustifico dicendo che è [...]
Cheesecake alla NutellaINGREDIENTI PER UNA CHEESECAKE DI 24 CM.: Per la base: 250 g di biscotti secchi “digestive”, 2 cucchiai di zucchero di canna, 150 g di burro a temperatura ambiente, [...]
Riso integrale con feta, uva, peperone, basilico e pistacchiIngredienti :400 g riso integrale300 g chicchi d'uva300 g feta1 peperone rosso12 g basilico60 g pistacchi sgusciatiolio, sale, [...]
Pulite, lavate e deliscate le alici. Preparate la panatura unendo allo spalma- bile pane e crackers sbriciolati, le uova, il rosmarino tritato ed il sale. Ricoprite con l’impasto la parte [...]
Torta della nonna By Giovanna Bianco 25 settembre 2015 [...]
Ingredienti: per 8 persone 8 grossi champignon, circa 400 g limoni 2 tuorli aglio prezzemolo timo maggiorana basilico origano maizena burro vino [...]
Non sarà un avventura...! Cantava Battisti.E invece lo è stata, una splendida avventura! Parlo del tema dell'Mtchallenge di questo mese, il 50esimo, il giubileo festeggiato in modo [...]
Forse come me non tutti conoscono questa antica ricetta piemontese che è sana in quanto come secondo si utilizzano i legumi che sono un perfetto sostituto della carne e come antipasto diventa [...]
Minestrone alla contadina con famigliola giallaIngredienti :500 g misto di legumi secchi per Minestrone alla Contadina1 cipolla grande1 carota: 2 spicchi d'aglio1 peperone rosso1 gambo sedano3 [...]
Dal 21 al 27 settembre Bologna festeggia la patata, celebrando la 7^ edizione del Festival Nazionale della Patata italiana di qualità, Patatainbo2015.Lunedì 21 settembre c'è stato il [...]
Il cous cous è un piatto che mi piace molto e che cucino spesso.Non solo è veloce da preparare, ma ha la qualità di essere un'ottima base per unire sapori contrastanti come il dolce e il [...]
In vacanza, mentre me ne stavo sdraiata al sole, pensavo all’estate e a quanto si rompano le consuetudini in questo periodo. Si perdono i riferimenti e gli schemi del resto dell’anno, [...]
