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“SALVA LA TUA BIRRA”, AL VIA LA PETIZIONE ASSOBIRRA PER FERMARE L’AUMENTO DELLE TASSE L’Associazione dei Produttori della Birra e del Malto “chiama all’azione” gli [...]
Ho scelto questa volta il tè ai frutti di bosco per dare un sapore diverso ad una bevanda classica. Altre volte ho fatto questo liquore con lo stesso procedimento con l’Earl grey o altri tipi [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) (La recette en Français est vers le bas) 'Siediti al sole. Abdica e sii re di te stesso' F.Pessoa Tornerei bambina solo per far merenda come si deve, con [...]
Volge ormai al termine la XVII° edizione di Fungo in Festa, kermesse di eventi organizzata dal Comune di Giaveno per il mese di Ottobre. L’anno 2013, denominato “anno zero”, ha segnato un [...]
Varcare la soglia del cancello dorato di Ca' del Bosco, è sempre una bella emozione. Si ha la sensazione di entrare in un tempio, dove la sacralità dei riti si esprime al massimo. E' quanto [...]
Oggi una ricetta davvero facile da preparare ma vi assicuro deliziosa. Se amate la robiola e volete sbizzarrirvi in una preparazione che ne esalti tutto il gusto, allora questa ricetta fa [...]
Redazione di TigullioVino.it L’artista albese Valerio Berruti firma la bottiglia per premiare gli ambasciatori dei vini di Langa nel Mondo. E per promuovere la tutela ambientale [...]
Redazione di TigullioVino.it L’iniziativa è sostenuta dai Consorzi Prosecco e Vini Venezia, e finanziata nell’ambito della misura 214 del Piano di sviluppo rurale della [...]
Una torta scenografica, un pò Kandinsky, che ho portato per un'occasione dolcissima in ufficio: festeggiare la mia amica Roberta. E' una gran torta facile da fare e d'effetto oltre che [...]
Ad Halloween anche i cocktail vogliono la loro parte. D’altronde come iniziare una festa che si rispetti senza sorseggiare qualcosa di più o meno forte per accompagnare gli stuzzichini [...]
Chi si aspettava grandi movimenti e forti scossoni nella Guida Ristoranti d’Italia 2014 de L’Espresso sarà rimasto deluso. La prima scorsa ai numeri alti ci dice che [...]
Non è direttamente collegato al titolo del mio blog, ma a quale sommelier non piace mangiare bene? Ecco i Ristoranti d'Italia 2014 de l'Espresso:TRE CAPPELLIPUNTI 19,75Osteria [...]
Tartufotto. Diciamolo pure, il nome del nuovo locale che aprirà lunedì a Milano non è di quelli che ti fanno esclamare di meraviglia. È forse il nome del cane da tartufi che va a caccia del [...]
In questi ultimi tre mesi dell’anno il quadrilatero Rimini-Ravenna-Forlì-Cesena, come anche il suo ulteriore entroterra, raccoglie diversi appuntamenti eno-gastronomici. E il panorama si [...]
La mia mamma si chiamava Silvana. L’amore per il bosco e per tutte le sue creature, li portava già scritti nel suo nome, oltre che nel cuore… Da lei ho ereditato la [...]
Non c'è piatto che abbia capito meglio la cottura a bassa temperatura del cardo a settembre di Crippa, provato di recente al "Duomo" di Alba. Il cardo è una verdura elegante ed [...]
In Italia i rosati si fanno con la vinificazione in bianco di uve rosse (i migliori) e per salasso dei mosti di uve rosse, ma non mischiando i vini come in Francia. Domenica ai Cinquesensi, [...]
“Cosa c’è oltre l’ultimo e ancor più faticoso passo verso la vetta dell’Etna? Cosa, oltre la meraviglia e il disorientamento dei sensi. Cosa, oltre le arcane paure destate dal [...]
Ecco un secondo piatto sfizioso e veloce.Un modo divertente per far mangiare la carne anche ai più piccoli!Ingredienti - fettine di vitello- prosciutto cotto- formaggio a fette- passata di [...]
Buongiorno cari compagni di viaggio… Ieri ho trascorso un bellissimo pomeriggio, nel bosco incantato dei miei ricordi. Marco voleva fare un giretto per funghi. E a sorpresa, mi ha portata [...]
On air:” Never Gonna Give You Up- The Black Keys”I calanchi, tratti di bosco strappati con le unghie, scavati dal vento e dall’acqua, il prato sopra la grande casa e dentro i [...]
Gli asparagi sono ortaggi molto pregiati e vengono impiegati in numerose ricette più che come semplice contorno. L'origine è antichissima e individuata in Mesopotamia. Le proprietà benefiche [...]
I vini dell’eccellenza per la guida I Vini d’Italia dell’Espresso sono quelli che hanno ottenuto almeno un punteggio di 18/20. Siamo quindi nell’Olimpo e su di loro si [...]
filoni di mosto marchigiani con lievito madre Era a riposo da parecchio in un barattolo in fondo al frigo, disidratato con tanta farina, quasi il doppio del suo peso, ora però il tempo [...]
Venerdì 11 ottobre 2013 l’Osteria dell’Acquasanta di Genova propone una serata di degustazione low cost dedicata alla polenta. Il menù prevede: - frittelle di polenta con salumi - [...]
